Након пријема жетве кромпира, проблеми се не завршавају, заправо, питање о томе како спасити кромпири у зимској сезони почиње да се труди.
Они који живе у приватним кућама чак и не размишљају о томе, јер свака од њих има подрум или подрум, али станари станова немају слатка осећања. Дакле, у овом чланку су приказани многи савети како спасити кромпир у стану.
Како чувати кромпир
Савјет 1. Сухо добро
Кромпир треба добро осушити. Да би се кромпир добро осушио након жетве, потребно је држати под сунцем око 3 сата - то ће омогућити да се земљиште осуши и одвоји од гомољака. Овај процес смањује вјероватноћу да кромпир почиње да гнијежи.
Након сушења кромпира на сунцу, мораш то разријешити: болесно или оштећено прво треба ићи у храну.
Али чак и након подизања кромпира, и даље се не може послати у складиште. То је због чињенице да током мјесеца на почетку непримењене болести или повреде почињу да се појављују на кромпиром. Такође, током тог периода, кромпир производи супстанцу која спречава раст гљива на њој (за производњу ове супстанце, кромпир мора бити на месту где је температура 12-18 степени,влажност 90-95%). После овог периода, температура мора бити смањена.
Савет 2. Одржати ниску температуру
Цоол температуре морају бити одржаване током зиме. Током свог складиштења, кромпир ослобађа угљен-диоксид, воду и топлоту, другим речима, "дише". Што више, кромпир се лаже, што брже губи своју младост, почиње да се боре и могу се појавити различите болести. Да бисте успорили овај процес потребно је ускладиштити кромпир на ниској температури.
Најбоља температура за складиштење кромпира је 3-7 степени. Стога, у јесенском часу препоручује се стављање кромпира на балкон, а када спољна температура пада на 2 степена, потребно је померити кромпир на најхладније мјесто у стану, на пример, близу прозора или у ходнику.
Погодан контејнер за чување кромпира је вреће, а предност се даје врећама од нетканих тканина. Да би се кромпир не "знојио" у врећама, можете поставити репу на врху (способност апсорпције влаге), чипса или чак сламе.
Савет 3.Не дозволите да се гњавост развија
Уверите се да се не губе. Рот је главни проблем који доводи до уништавања кромпира. Рот се јавља због штетних ефеката одређених врста гљива и бактерија. Није могуће потпуно уништити ове бактерије и гљивице, али је могуће смањити ризик од њиховог појаве на минимум. Да би се смањио ризик од гнева, користите биљке које имају бактерицидне особине, као што су листови рована. Кромпир треба да се помеша са овим листовима у односу 50 килограма кромпира и 1 килограма листова рована.
Такође, неки вртларци препоручују прераду кромпира са кључањем воде. Овај процес се постиже на следећи начин: узимају се кромпири, постављени у мрежама, а затим свака мрежа са кромпиром убрза у врели води неколико секунди. Чак иу ових неколико секунди, кључна вода ће уништити све преостале гљивице и бактерије - то ће пружити прилику да спасите кромпир у добром стању. Важна тачка је време, ако кромпир држите у води више од сета, тек почиње да врео. Након обраде кромпира на овај начин треба га осушити у мрачној соби.
Многи љетни становници савјетују да провјеравају стање кромпира неколико пута током зимског периода, изненада, неки од кромпиара и даље су болесни или гњевити.
Савјет 4. Споро клијавост
Успорите клијање кромпира. По правилу, ближе почетку пролећа, кромпир тежи да се усуђује, а то није пожељан процес за станаре. Да би помогао у успоравању клијања кромпира, може се оставити листовима мете. Морају се сипати на дну торбе, где се налази кромпири, као и на врху кромпира. Мента се сипа у слојеве дебљине око 1-2 центиметра.
Постоје и хемијски препарати који успоравају клијање кромпира, на пример Епин. Овај лек може једноставно прскати кромпир: раствор се ствара у омјеру од 1 капљице лијека до 1 шоље воде. После прскања кромпира, треба их осушити и вратити у торбу.
Ако се вртић апсолутно не плаши хемикалија, онда након жетве кромпира, га прскајте течном бакарном сулфатом. Течност се ствара из односа од 2 грама хемикалије до 10 литара воде.
Савет 5. Правилно одабрати сорте
Прави избор сорти кромпира.Овај тренутак је такође важан јер постоје варијанте које једноставно не могу бити ускладиштене у условима стана. За станове, сорте кромпира касног зрења, које имају довољно дуг период одмора кртола, су најпогодније.
