Пилећа супа са поврћем и макарони је најбржа и најквалитетнија супа која, упркос својој једноставности, припрема се по различитим рецептима у скоро сваком дому. Често кувана пилећа јуха чувам пилеће чорбе у фрижидеру, на основу тога за неколико минута можете припремити топлу густу супу према овом рецепту, који ће заменити и први и други курс.
Пилећа супа са поврћем и тестениномМислим да су Италијани истовремено дошли до кромпира и тестенина, у комбинацији са разним поврћем и пилетином, испоставило се невероватно укусно.
Ако немате спремну пилетину јухо, а затим убрзите процес, исеците пилетину на мале комаде - птицу тежине 1,5 кг, исецете на 8 порција. А ако је потребно брже кувати супу, можете да ставите месо без кости у чорбу, у том случају можете заједно кувати месо и поврће.
- Време кувања: 40 минута
- Услуге: 4
Састојци за кување пилеће супе са поврћем и тестенином
- 400 г пилетина;
- 15 г маслиновог уља;
- 70 г целера;
- 80 г лука;
- 110 г корења;
- 140 кромпира;
- 200 г младог купуса;
- 50 г тиквица;
- 50 г чери парадајза;
- под црвеног бибера;
- 130 грама тестенина;
- лијев лист, сол, зелени лук.
Начин кувања пилеће супе са поврћем и тестенином
Кувамо класично печено поврће за пилетину супу - од шаргарепе, лука и целера, овај сет је основа скоро сваке бродице, посебно пилетине. Масно или биљно уље заливамо директно у посуду, загрејте га, додајте фино исецкану целеру, шаргарепу, коцке и сецкани лук. Кување поврћа неколико минута до меке.
Кување класичне биљне печенице за пилетину супу - од шаргарепе, лука и целераЗатим додајте пилетину, исеците у мале порције - бутине, ноге, крила. Попуните све хладном водом, 1,2 л довољно за четири порције.
Додајте пилетину и пијте хладну воду. Поставите на кувањеКада се вода врео, додати со, уклонити шљиву, кувати на ниској температури испод поклопца 30 минута. У процесу кувања уклонимо не само шљива, него и маст (ако сте унапред припремили јухо, маст ће се стрдити преко ноћи и може се уклонити кашиком са површине).
У процесу кухања уклоните скалу и вишак мастиЗатим повећамо ватру и додамо заузврат - ољуштени кромпир, посекот на коцке или ситне резове, сецкани купус.
Додајте кромпир и купус 
Додајте Зуццхини, Цхерри Томатоес и Цхилли Под 
10 минута пре готовости додајте тестенинеТиквице исечене на колутове, додајте младе тиквице са кором, али зрела бундева морају бити чисти. Ставите фино украшене чери парадајз и чили под, исечите на прстенове, додајте лист лијевог листа. Након што почиње поново кухати, кухајте још 15 минута.
Приближно 10 минута пре спремности додајте тестенине. Вријеме кувања је обично наведено на пакету, па само следите упутства. За ово јело ће се уклопити тестенине средње дебљине, направљене од сорти чврсте пшенице.
Када се тестенине кувате, уклоните посуду из врућинеЧим се скупља тестена, уклоните посуду са врућине и одмах можете служити столу.
Посути посуду са зеленим луком, додајте кашику павлакеПотапајте готово јело са зеленим луком, додајте кашику павлаке и једите са задовољством! Бон аппетит!
Држите супу дуже време не саветује са поврћем и тестенина, јер тестенина апсорбују чорбе, резултат је дебео паприкаш од поврћа и пилетине.
