У новије време баштовани нису имали проблема са избором сорте парадајза, јер су морали да буду задовољни доступношћу семена. Пре око двадесет година асортиман парадајза је био мали.
Узгајано је толико разноликих и хибридних сорти ове културе да је тешко одабрати такву сорту. Амбалажа са семеном приказује луксузне грмове са гроздовима прелепих парадајза. Опис обећава богату жетву и одличан укус.
Међутим, квалитета одређених сорти парадајза које произвођачи семенки нису увек тврдили. То се не објашњава тачношћу њиховог избора за дату регију са одређеним климатским условима, начином гајења (у стакленику или на отвореном терену), примењеним агротехничким условима за узгој парадајза.
Критеријуми за избор сорти парадајза
Пре него што одаберете семе погодних сорти, морате да одредите неколико фактора:
- Локална клима. Разлог да добре високо приносне сорте дају мало плода може бити њихова одступање од ове регије. Тако сибирске врсте парадајза, које се разликују по издржљивости на неповољне температурне услове, болести, штеточине, могу произвести пунокрвне усеве у било којим климатским условима. Али јужне сорте ће донети мало плода у хладним пределима, чак и у пластеницима, неке уопште неће расти. Показатељи високог приноса које су продавачи најавили одговарају реалности само у оним регионима у којима биљке имају дуг вегетативни период, када се из једног грма може убрати неколико усева.
- Тамо где ће рајчица расти - у пластеници или на отвореном терену. Ово питање је веома важно. Мало је универзалних сорти парадајза које могу једнако добро давати плодове у стационарним пластеницима и на свежем ваздуху. Већина врста ових биљака прилагођена је само одређеним условима. Због тога морате бити посебно опрезни при избору семена за ове показатеље.
- Сврха гајења је салата, конзервирање или продаја. Ако волите да у сезони обезбедите свежу рајчицу која се одликује одличним укусом и садржајем хранљивих састојака - изаберите сорте салате. Али такав парадајз се не чува дуже време и није погодан за конзервирање. За зимске покриваче боље је одабрати посебне који се разликују у средњим и малим димензијама, гушћим пулпама и јаком кожом. Укус и проценат хранљивих материја су приметно мањи од салате. Сорти за комерцијални узгој такође их има мање - одликује их дуг рок трајања, велика продуктивност у којој се њихова својства смањују због броја плодова.
- Облик грма је подмуклих (детерминантних) или високих (неодређених) сорти. Парадајз се сматра одредницом, висина грма је 50-70 цм, а могу се наћи и испод. Њихово гајење је погодно за „лењце“ и почетнике у врту. Пошто такве биљке не захтевају много гњаваже са обрезивањем и вешом, неке од њих уопште не могу да се вежу. Неодређене сорте се прикладно узгајају на малим површинама, али им је потребна пажљива брига за формирање грмља, редовно правилно штипање, потребно је створити посебне подлоге за подвезицу. Нарасте на 1,5 м или више.
- Када се планира жетва? Да бисте осигурали летњу исхрану свежим парадајзом, бирајте ране сорте салате. За жетву се сади средња и касна сорта. Свеукупно неколико врста парадајза расте на парцели у близини искусних баштована како би не само да свеже поврће добило на стол током целе сезоне, већ и да би се осигурало ако се било која од њих покаже слабо приносном.
Сакупљене сорте парадајза за узгој у стакленику
Имајући добар стакленик на располагању, можете свеже парадајзе достављати на сто током целе године.
За то је засађено неколико сорти са различитим периодима зрења.
Сорте салате
Неке од најплоднијих и најукуснијих стакленичких сорти за свежу потрошњу су:
Андромеда Ф1
Припада најбољим оценама на свету. Карактерише га висока продуктивност, непретенциозност, отпорност на мраз, отпорност на болести, одличан укус. Грмље су издужено, средње величине, плодови су заобљени, благо спљоштени, везани великим четкицама.
Постоји неколико сорти. Златна највећа сазрева за 112 дана. Ружичаста и црвена су упола мање; период зрења је до 88 дана.
Геисха
Средња сезона. Отпоран на болести. Одлучна, не захтева подвезице.
Плодови топле ружичасте боје са густом кожом, скупљени у четкице до 5 ком, одликују се високим укусним квалитетима - сочни, слатки, са благом киселошћу. Такође се могу користити за конзервацију.
Орао кљун
Средње зрење. Неодређено. Подвезица и постељица су потребни.
Плодови су меснати, у облику ружичастог срца 200-400 г), укусни, сочни, слаткасти. Отпоран је на веће болести.
Пинк бисер
Одлучна рано зрела сорта. Из грма можете скинути до 5 кг. Отпоран на болести, лако подноси недостатак расвете.
Воће је слатко, мало, заобљеног, розе боје, одликује се добрим квалитетом чувања. Због величине плода потребна је подвезица.
Пинк ангел
Непретенциозан, рано зрео, успораван (до 60 цм).
Плодови су ружичасте или бледо црвене боје са густим слатким месом. Такође погодно за сољење.
Амана Оранге
Једна од најбољих жутих сорти воћа. Висок (до 2 м), у средини сезоне.
Плодови су крупни до 600 г (неки и до 1 кг), наранџасти, њежног слатког укуса, арома подсећа на воћну. У делу је једна пулпа без шупљина и готово без семенки. Може се узгајати на отвореном терену.
Поклон вила
Средњег раста (1 м), рано, обилно плодоносно. Потребно је прскање и формирање грма. Отпоран на болести.
Плодови су жуто-наранџасти у облику срца са слатком густом пулпом.
Сорте за очување
Ове сорте одликују се густом текстуром, отпорношћу на пуцање током прераде.
Ауриа
Висок (2 м или више), лианоидни, у сезони, отпоран на болести. Расте четкицама.
Плодови су црвени, издужени (до 14 цм) са густом меснатом пулпом. Идеалне су за радне дијелове, а користе се и свјежи. Има још неколико имена - Женска радост, Женски ћуд, Адам, итд.
Банане ноге
Висока шаранка (до 12 плодова). Парадајз је јарко жут, издужен, подсећа на банану.
Целулоза је мека, месната, слаткастог укуса, укуса лимуна. Због густе коре, погодне су за конзервирање, чувају се дуго у свежем стању.
Раја
Расте не више од 1 м. Зрело је рано.
Плодови су црвени, издужени, густи, меснати.
Пинк грожђице
Снажна висока биљка (до 1,5 м) са више сложених четкица, од којих свака може бити до 50 ком.
Плодови су ситни, ружичасти, шљиви, слатког укуса. Идеално за конзервирање, јер не пукну. Користе се и за салате. Погодно за дугорочно складиштење.
Сакупљене сорте парадајза за отворено тло
Ако је у јужним регионима могуће узгајати многе сорте парадајза на отвореном земљишту, онда у средњој зони и северним регионима треба да изаберете хладне отпорне, ултра ране, отпорне на болести врсте парадајза да бисте постигли добар урод.
Патуљасти парадајз
То су десетине сорти висине до 50 цм које се одликују непретенциозношћу и лакоћом неге.
Већина их има укусно сочно воће које се може конзумирати свјеже и у конзерви.
Алсоу
Велики рајчице расту на малим грмљем - стога је потребна подвезица.
Плодови су меснати, слатко црвени. Разноликост салате.
Аљаска
Ултра рано. Мала 45-60 цм.
Отпоран на болести. Црвено воће (85-90 г), слатка салата.
Моравско чудо
Округле црвене рајчице су малих димензија, доброг укуса, добро расту у отвореном тлу.
Риддле
Датуми зрења најкасније 90 дана касније.
Плодови су црвени (100 г). густ, не пукнути. Отпорно на болести, толерантно на хлад.
Рио гранде
Снажни изданци до 60 цм носе велики број малих (120 г), глатких, издужених парадајза, погодних за било коју сврху.
Санка
Грм нарасте 30-40 цм. Сазрева веома рано. Плодови су округло црвени.
Лоше сорте
Најчешће се бирају непретенциозне ниско растуће сорте (60-75 цм) за које је лако скрбити. Међу њима су крупни, као и мали и средњи парадајз.
Малина Јингле Ф1
Ружичасто, јабучно воће малих димензија, укус је сладак, подсећа на лубеницу. Нарасте четкицама од 8 ком.
Може се чувати дуго свеже, добро зрело (процес зрења парадајза).
Високе сорте
Постоји много високих сорти које се захваљујући раном зрењу могу узгајати и на отвореном терену.
Анастасиа
Сорта је добра за јужне крајеве, где принос досеже 12 кг ... Средње рано. Неодређено.
Плодови су заобљене, црвене боје, укуса су киселости.
Наранџасте
Парадајз у сезони.
Плодови су наранџасти, средње величине, сочни, пријатног укуса.
Коенигсберг црвена, златна, ружичаста
Средња сезона, високе оцене. Врло продуктиван. Свијетле наранчасто, црвено, ружичасто укусно воће, сличних облика малим патлиџанима.
Отпорне су на временске неприлике.
Настена Ф1
Висок (120-140 цм), рано. Хладно отпоран, отпоран на болести, не трпи високу влажност.
Плодови су крупни (300 г), црвени, меснати. Са 1 кв. скупљам 16 кг.
Распберри див
До 1 м. Рани, отпоран на касно лучење. Нема потребе за пасторком. Продуктивност (6 кг).
Плодови велике величине (500 г), ружичасте, сочне.
Зелени див
Разликује се од свог колега по зеленом плоду, висини грма (до 1,5 м), захтевности према штипању.
Окус подсећа на диње.
Пудовик
Снажни грмови висине до 130 цм, крупни плодови (до 900 г), сјајне малине, у облику срца, укусни, сочни.
Колиба Пузата
Рано зрело. Расте до 170 цм, а треба јој подршка, подвезица и формирање. Усјев може достићи 11 кг по грму. Средња отпорност на болести.
Плодови су меснати, ребрасти, слични кућицама гномова са трбухом. Веома сочно, слатко.
Ружичасти душо
Средње рана сорта са прелепим ружичастим плодовима тежине до 600 г.
Сочно слатко месо с аромом меда. Салата, није погодна за чување.
Роми
Ситни јарко црвени плодови богатог укуса парадајза.
Не пукните током конзервирања. Није захтевна нега биљке.
Три дебела мушкарца
Грмови нарасту до 1,5 м, биљке су отпорне и добро приносе, чак и у неповољним условима.
Плодови су црвени, крупни, веома укусни, за универзалну употребу.
Универзалне воћне сорте парадајза
Ови парадајзи се могу узгајати у пластеницима и на отвореном пољу. Тамо где дају добар, стабилан усев. Такав парадајз је добар за салате и конзервирање.
Абакан роза
Ниска (70-80 цм), у пластеницима - 1 м 40 цм. Средње-касно зрење. Формирају се 1-2 стабљике.
Воће је ружичасто, укусно, густо, у облику срца. Не боји се болести парадајза.
Биково срце
Најтраженија сорта. Касно зрео, детерминирајући, не захтева пажљиву негу.
У овом случају расту велике сочно-црвене сочне плодове у облику срца (до 800 г). Продуктивност 5 кг из грма. Када се формира, подвезица и узгој у стакленику до 12 кг.
Де барао
Касно зрење, веома високо (до 4 м). Хладно отпоран, отпоран на хладовину, приношан (4-10 кг).
Плодови су ситни, дугуљасти. Сорте имају боју - ружичаста, црвена, жута, црна. Добро за очување.
Златне куполе
Расте у стакленику до 1 м 50 цм. Средње рано. Захтева подвезица и развој у 1-2 издања.
Плодови су попут сунчаног срца. Тежина 400-800 г. Продуктивност достиже 13 кг.
Орао срце
Нарасте на 1 м 70 цм. Потребно га је уситнити и подвезати. Велики ружичасто-малинови плодови, сочни, слатки.
Отпоран на болести, преносив. Чува се до 3 месеца. Добро расте у отвореном тлу.
Претражите Ф
Среднеросли, отпоран на болести парадајза. Густа црвена рајчица расте у великом броју код ове сорте када расте у пластеницима и у башти. Али принос може опадати ако не формирате грм.
Цхио-цио-сан
Висока оцена (до 2 м). Захтијева подршку и формирање. Средње рано висок принос.
Ситни црвени плодови одличног укуса. Добро за салате и припреме.
Мономакх шешир
Неодређена сорта. Веома висок принос. Отпоран на болести.
Али у северним регионима, он више воли да расте у пластеницима. Плодови су крупни (0,5-1 кг), јарко црвени.
Јабуково стабло Русије
Рано зрење. Низак (не више од 1 м). Плодови добро стоје у пластеницима и отвореном тлу.
Не захтева стезање. Округли, црвени плодови попут јабуке (100 г) са густом кожом која не пукне током конзервирања.
