Узгој салате од стране људи почео је у КСВИИИ веку. Французи су били први који су га користили у кувању. Трава не само даје јелима посебан укус, већ помаже и код различитих патолошких стања:
- бори се против леукемије крви;
- повећава отпорност на карцином дојке;
- спречава смрт можданих ћелија и због тога не дозвољава развој Алзхеимерове болести;
- снижава лош холестерол;
- Има бактерицидни и антигљивични ефекат.
Зелена салата добро делује на кожу лица, побољшава њену боју и убрзава регенерацију ћелија. Екстракт биљке негује косу. Добро расту, не испадају, добијају сјај. Ова корисна трава може се посадити у вашој башти или чак на прозорској дасци.
Најбоље сорте листова салате
Узгајају се само 4 врсте салате које имају много сорти:
| Наслов | Опис | Популарне сорте | Лишће / Тежина (г) |
| Схеет | Плоче су велике, чврсте, сециране или сличне храсту. | Критсет - држи се брзо, добро подноси топлоту. | Бледо зелена са златним нијансама. 250. |
| Смарагд - припада врсти средње сезоне. Корени не остареју дуго времена. | Обовати, ситно мехурићи. 60. | ||
| Балет - у хладној сезони узгајају се у пластеници или код куће, љети - на отвореном терену. Држи стрелице, отпорне на недостатак светлости. | Велики, тамно смарагдни, обожавао у облику обојених ивица, хрскав. 300-600. | ||
| Забава је сорта у сезони која ретко зарази инфекције. | Црвенкасто, крупно, масно. 200. | ||
| Сендвич - сазрева рано. Одлична за сендвиче. | Хрскави у устима, лаки малахит. 180. | ||
| Московски стакленик - пречац, за узгој у кући или стакленику. Сазрева за 1-1,5 месеци. Листови дуго задржавају свјежину, не стјечу горчину. | Велика, слатка, сочна, светло зелена боја. 100-200. | ||
| Половично ваљано | Слична је претходној сорти, али њени листови се формирају у непотпуно затвореним, малим главицама купуса. | Одесски кучерјаветс - не пушта пуцаче. | Формиран је лабави отвор. Укусни, хрскави, травнати тонови са валовитим ивицама, у облику вентилатора. 200. |
| Еуридице је укусна сорта из сезоне. | Велики, тамни смарагд, мјехурић, таласасти по ободу. 300. | ||
| Фестивал - сазрева у року од 2,5 месеца. | Сочно, светло зелено. 150. | ||
| Берлинско жуто је сорта у сезони. | Жућкасте боје, формирају заобљену розету. 200. | ||
| Куцхериаветс Грибовски - отпоран на инфекције. | Засићени малахит, у облику вентилатора са малим таласима дуж ивица. 250-470. | ||
| Хеадинг | Листови су сакупљени у розетама, слично дебелим главама купуса. Листови су врло хрскави. Поглед узгајан у Калифорнији током 20 година. КСКС век. | Ицеберг је веома родна сорта која нема предиспозицију за стрелце. | Држите свежима дуго времена. Буббле, таласасте по ободу. 300-600. |
| Велика језера - не бледе на сунцу. Сазрева за 85 дана. | Тамнозелена, слична храсту. 500. | ||
| Атракција је усред сезоне, са високим излазом. | Велика, бледо зелена, таласаста по ивицама, троугласта, маснаста текстура. 230-260. | ||
| Четири годишња доба - узгаја се у башти или код куће. | Спољна бронза-гримизна, унутрашња зеленкасто-лимунска. | ||
| Дизајн - средње касан, не даје цветне стрелице. | Заобљено раван, малахит нијанса. Буббле, таласасте, са малим резовима на врху. 500-650. | ||
| Римски (румунски) | Издужена глава купуса слична кинеском купусу. Рхоме је штап који има много процеса. Спољни листови су зелени, а унутрашњи су жућкасти. | Париско зелено је у сезони, мирно подноси врућину и хладноћу. | Тамни малахит са плавкастим нијансама, сладак. 200-300. |
| Легенда - отпорна на пероноспорозу, регионалне опекотине, стреле. | Мало балон. 400. | ||
| Ремус је касно зрела сорта. | Густа, тамно смарагдна, елиптична, мјехурића. 430. | ||
| Балон - до 25 цм. | Бледо зелена. 300-350. | ||
| Роман - у средњој сезони, не подноси се бактериози и септорији. | Издужени обовате. Око обода мало испрано, назубљено. 290-350. |
Узгој салате кроз саднице
Ова метода се користи у северним регионима Русије за добијање усева у хладно и касно пролеће. Сјетву треба обавити 30-35 дана прије садње у врту.
За садњу је боље купити семе у облику гранула. Погодне су за сетву, имају висок проценат клијања. Када се користи конвенционална биљка, мора се мешати са песком како би се олакшао поступак.
Сјетва корак по корак:
- Припремите кутије, контејнере или таблете од тресета.
- У посуду сипајте песак, тресет, хумус (1: 1: 2) или купљену супстрат.
- Семе ставите у кесу газе и утопите у калијум перманганат у трајању од неколико сати.
- Раширите семе по површини земље без сетве.
- Када користите кутије или контејнере, сјетву треба вршити у браздама дубине од 1 цм, удаљености од 5 цм (ако се накнадно убира) или 10 цм (без пресађивања).
- Сипајте и прекријте фолијом.
- Ставите на светло место на температури од + 18 ... +21 ºЦ.
- Након угриза избојка (3-4 дана), смањите температуру на + 15 ... +18 ºЦ како се грмови не растегну.
- Ако је потребно, зароните након формирања 1-2 пара правих листова.
- Земљиште на отвореном терену после појаве 3-4 котиледон примордија. Пре тога, биљке се морају очврснути: 2 недеље пре трансплантације свакодневно извадити на улицу, почевши од 10 минута, постепено повећавајући време.
Узгој салате код куће
Собна салата се узгаја током целе године:
- Сипајте супстрат који се користи за саднице у саксије запремине 1-2 л. Такође можете да помешате вермикомпост и кокосова влакна (1: 2).
- Сјеме навлажено у калијум перманганат распоредите по влажном тлу, продубите за 5-10 мм.
- Добро залијте водом, прекријте полиетиленом и ставите у замрачену собу.
- Након грицкања садница (након 3-5 дана) извадите склониште, лонац ставите на светло место. Ако се култивација одвија зими, потребно је додатно осветљење фитолампсима.
- Салата је спремна за јело када се на њој формира 5-20 листова.
Карактеристике неге:
| Фактор | Опис |
| Температурни режим | Оптимално - + 16 ... +20 ° С. На ложи, зелена салата расте на + 6 ... +7 ° С. |
| Залијевање / прскање | Једном на 2-3 дана. Водите рачуна да горњи слој земље нема времена да се осуши, посебно по врућем времену. То је испуњено појавом цветних стрелица које лишћу дају горчину. Свакодневно се производи из пиштоља за прскање топлом, сталоженом водом. |
| Топ дрессинг | Сваке недеље користите течна сложена гнојива. Међутим, зелена салата има способност накупљања нитрата, тако да морате да пратите количину унетог азота. Можете хранити и органским. |
Узгој салате у отвореном тлу
Зелена салата не успева добро у сенци, морате је садити на сунчаним местима. Међутим, директне ултраљубичасте зраке могу зауставити развој грмља, па их морају засјенити остале културе.
Сјеменке клијају на температури од +5 ° Ц. Са топлијим ваздухом (од +20 ºЦ) клице клијају још горе.
Захтеви за земљиште
Најбоље од свега, зелена салата расте на растреситом и хранљивом тлу са великим садржајем органске материје и елемената у траговима. Захтеви за киселошћу: неутрални или благо алкални, са индикатором пХ од 6 до 7,2.
Салата се може посадити и на песковитом, иловадном, карбонатном земљишту. И такође на црном тлу. Трава неће расти само на киселом, сланом и тешком глиненом тлу.
Тло за садњу мора се припремити унапред (на јесен). Препоручује се употреба гредица на којима су стављена гнојива. Потребно их је ископати уношењем стајског гноја или компоста (7-10 кг по 1 квадратном метру). Оставите како је до прољећа.
Технологија садње зелене салате у земљу
Ране зреле сорте се посеју од априла до маја, средњом зрењем и касно - од средине пролећа до друге декаде јуна. Да бисте извели свеж усев читавог лета, салата се може садити неколико пута сваких 7-10 дана до 20. августа.
Корак по корак слетање:
- Олабавити тло уношењем 1 кашике. л суперфосфат, 1 кашика кашике калијум сулфат, 1-2 кашике. л Малтер (по 1 кв.м.)
- У влажном тлу откопчајте бразде од 5-10 мм, посматрајући удаљеност 15-20 цм.
- Семе помешајте са песком (1: 1/2) и заспите у рововима.
- Након масовног изданака садница гредица, танко разрежите тако да између грма има 6-8 цм (лиснато), 10-15 цм (живахно). Разређивање се препоручује у 2 фазе.
Приликом садње садница у врту морате користити схему 25 * 25 за минијатурне рано зреле врсте, 35 * 35 за велике примерке. Садња у влажној мешавини тла.
Уганке се морају навлажити сваких 7 дана при изласку сунца или након заласка сунца. На јакој врућини најбоље је радити то ноћу. За сорте лишћа препоручује се употреба методе прскања, а за сорте купуса залијевање по редовима. Када зелена салата почне да формира розете, потребно је мање залијевање да се не распадне.
Приликом сјетве храњивог супстрата у храњењу није потребно. Када је земља лоша, потребно је једнократно наношење минералних смеша или органских састојака одмах након садње. Листови салате сазривају дуже, па је треба хранити два пута у размаку од две недеље.
Узгој салате у стакленику
Зелена салата је отпорна на благу хладноћу (до -2 ° Ц), па се у стакленичким условима може садити у рано пролеће. Ако у стакленику постоји грејање, онда се салата узгаја зими.
Земља се мора припремити на јесен:
- Додајте органску материју (то ће створити потребну киселост тла).
- Ако је супстрат веома кисео, додајте му креч.
- Храните тло натријум-хлоридом (15 г по квадратном метру).
- Ископајте сито, поравнајте и оставите пре садње усева.
Посадите салату када температура у пластеници престане да пада испод нуле чак и ноћу:
- Олабавите земљу, ископајте ровове, подвлачећи се на удаљености од 10 цм.
- Сјеменке помијешајте са пијеском и затворите у бразде.
- Ако се мразови неочекивано врате, грмље очистите малим хумусом.
Потребни услови за даље одржавање:
| Критеријум | Препоруке |
| Залијевање | Обилно, 1-2 пута недељно. Користите хладну воду. Избегавајте да га посежете по лишћу. |
| Топ дрессинг | Два пута у току вегетације унесите мешавину амонијум нитрата и калијум хлорида. |
| Лоосенинг | Редовно производите између редова да бисте избегли задржавање влаге, што доводи до развоја гљивичних инфекција. |
| Залеђивање | Комбинујте са лабављењем. |
Уз правилну негу, усев се може убрати након 4 недеље.
Узгајање зелене салате хидропонски
Ова метода укључује узгој у вештачком окружењу без тла. Биљке добијају све потребне супстанце из посебног хранљивог раствора који окружује ризоме. Истовремено, култура не губи укус. Хидропоника се често користи у послу када се салата узгаја на продаји.
Штетници и болести салате
Зелена салата је подложна многим инфекцијама и штеточинама. С њима се прилично тешко борити биљка накупља не само нитрате, већ и фунгициде. Због тога се отровни лекови не могу користити.
| Болест / инсект | Опис | Методе заштите |
| Сива трулеж | Тамне некротичне мрље на лишћу и стабљици. Устаните одоздо према горе. |
|
| Бијела трулеж |
| |
| Регионална опекотина | Грмови труле и умиру. | |
| Пероноспороза |
|
|
| Прашкаста плијесни |
|
|
| Светло зелена муха | Величина 7-8 мм. Женке су сивкасто-пепељасте са широко постављеним црвеним очима. Мужјаци са црним баршунастим леђима. Инсекти полажу јаја у цвасти, личинке једу семенке. Погођени отвори потамне и не отварају се. |
|
| Стабљика са листом салате | Неизлетне јединке досежу 1-2,5 мм. Крила - 2 мм. То су сиво-травнати и тамно сиви инсекти, који исисавају сок са стабљика, лишћа, цвасти. Долази до деформације захваћених подручја, кршења фотосинтезе. Боја доњег лишћа постаје мозаична. Грмови престају нормално расти. | Процес:
|
| Стрипед или витки фил | Припада породици скакаваца. Дешава се зелено, сиво-жуто, браон. У дужини од 1 до 2 цм, реже стабљике и лишће. |
|
| Голи шљамови | Ноћу и увече инсекти се могу видети на салати. Они праве велике рупе у зеленом. Током дана радије се опуштају на хладном и влажном месту. | Копајте лименке пива у том подручју. Врат треба да буде једнак са земљом. Слугови пузе у њих да пију и не могу да изађу. То је најлакши начин за контролу штеточина. |
Господин Летњи резидент саветује: како чувати салату
Убрани усјеви морају се чувати у фрижидеру, најбоље у кутији за поврће. Пре тога, лишће треба мало осушити, јер влажна зеље брзо ће избледети.
