Курд наранџасто са кречњаком и мандаринама. Пуњење за свечане десерте. Курд је деликатна кремаста цитруса са жуманцима од желавца, кукурузним јарком и маслацем, коју су Британци измислили. Па касније реците да у енглеској кухињи нема посебних рецепата, а сви производи су свежи и незанимљиви. Правилно куваног наранџаста Курд има укусан укус, деликатну кремасту текстуру. Веома је густа, па се добро шири на тост, палачинке или свеже пецива. Недељни доручак прелази у одмор са овом светлој наранџастом кремом.
Курд наранџасто са кречњаком и мандаринамаКурд можеш кувати са било којим воћем, а лимен који сам додао у овом рецепту даје Курду нешто необичан, али врло укусан укус.
Курд, за разлику од крема са млеком или кремом, може се складиштити у фрижидеру недељу дана.
Покушајте попити торту Курдом или направити слој у сунђеру, добијате одличне свечане десерте.
- Време кувања: 30 минута
- Количина: 350 г
Састојци за наранџасте Курде:
- 1 наранџасто;
- 4 мандарине;
- 1 лиме;
- 110 г шећера;
- 30 грама кукурузног скроба;
- 2 јаја;
- 120 г бутера;
Састојци за прављење наранџастог курда са кречима и мандаринамаНачин кувања наранџастог Курда са кречом и мандаринама.
Састојци за прављење наранџастог курда са кречима и мандаринама. Изаберите зрео, слатко воће за Курд.
Одлепите плод, трљајте лук и поставите паприкашУз наранџу и креч уклоните танак слој зрна. Обавезно пажљиво исперите помаде и кречицу пре него што уклоните зест од њих, пошто се воће третира пестицидима. Препоручљиво је да их оперете топлом водом, детерџентом и четком. Лупати наранџасто и креч, исеците на ситне комаде. Тангерине очистите, раставите на ломилице, додајте на резано воће, и тамо ставите нарибан зест. Залијете око 30 мл вруће воде у посуду, исперите воће 10 минута на малу температуру, затворите поклопац са поклопцем.
Хладјено воће је исецаноРијетко охлађени плодови се праве са миксером за глатко пире кромпир.
Испружи пире кроз ситоВоћни пире се филтрира кроз фино сито, пошто конзистентност регуларног Курда треба да буде кремаста и хомогена, без чврстих укључивања.
У пирете додајте шећер и жуманцу. Ми се мешамоДодајте воћном пирету два сирове јаја и шећера.Саставите састојке са жвакањем.
Сипајте у разблажени скроб и загрејте кашуКромпир или кукурузни шкроб промешајте у малој количини хладне воде, сипајте смешу у остатак састојака. Ставите посуђе на малу ватру, узмите жвакање и, уз константно мешање, доведите смешу на око 90 степени Целзијуса. Не би требало да завари, јер се жумице кувате. Кување, мешање, 10 минута до дебела.
Додајте маслац да топло пире и мешатеУклоните готови Курд из пећи, додајте висококвалитетни масно уље од масне киселине, у овом случају тањирније, укусније. Мјешавајте Курд са мамцем тако да уље равномерно комбинује са свим састојцима.
Готово наранџаста курд са кречњаком и тангерини може се уклонити неколико дана у фрижидеруКурд наранџасто са кречњаком и тангерини померањем у чисте тегле. Може се складиштити у фрижидеру неколико дана.
Покушајте да направите тартлете од талога са наранчастим Курдом, ово је најславније и најфинијег десерта на свету, посебно украшено шлагом!
