Пумпкин, печен у пећници, лако се разблажи, задржава елементе у траговима које захтева особа, а садржај калорија је мали. Постоји много различитих опција за укусна и здрава јела. Често се служи као десерт, али постоје и ремење од меса. Оранжна љепота, печена у деловима пећнице, само се топи у устима. Сви рецепти за кување бундеве, печени у пећници, су веома једноставни и не захтевају дуготрајно или специјално кулинарско знање или скупе састојке.
Бундева пита у слаткишима шећера
За десерт, најпогодније су слатке сорте бундеве, на пример, мушкатни орах или крушкасти облик. У овом случају, заслађивачи: шећер, сируп, мед треба мало, а ако је потребно (у случају посебне дијете), можете их без њих.
Састав:
- 750-850 г тиквице;
- 45-55 г гранулисаног шећера;
- 45-55 г бутера (крема);
- 1 4 Арт. пречишћена вода.
Ово је најједноставнија верзија како пеци тикву у пећници са комадима, што ће захтијевати минималну храну, акцију и напор.
Метода припреме:
- Оперите бундевицу, исечите реп и, исеците га на пола, уклоните језгро с семеном.
- Пресећи месо на комадиће 1-2 цм широке и дужине око 3-6 цм, које треба лијепо поставити на плочицу за печење, на мазну (користите 1/3 припремљеног масла!).
- Залијевати комаде тикве на врху водом и посипати шећером, проширити преостало уље, исецкати на мале комаде. Ставите посуду у пећницу и пеците пола сата на температури од + 190-200 степени.
Ово је један од најлакших рецепата за бундеве пече у пећници. Међутим, то може бити мало занимљивије прскањем комада бундеве, на пример, са циметом. То ће дати посуду атрактивну топлу арому и јединствени укус. Послужите печене бундеве бундеве с кремом, или сладолед или ораси.
Пумпкин десерт са медом
У припреми слатке бундеве, пече у пећници, ствари су важне, не само избор производа, већ и посуђа у којима ће се одвијати процес кувања. За печење тиквица, професионалци препоручују узимање малих керамичких плесни. Али морате их ставити у неогревену рерну.
Састојци:
- 1/2 кг бундеве целулозе;
- 55-75 г течног меда;
- 25-35 грама биљног уља;
- 30 г сезама;
- 1 наранџаста лоза (сок се такође може користити ако је потребно).
Кување:
- Бундева нежно олупите, уклоните све семенке и исеците на издужене делове.
- У дубокој посуди темељито мијешајте биљно уље течним медом. Да бисте спречили уље да утопи свој укус бундеве, боље је користити производ без мириса, маслиново уље је савршено за ту сврху. А да би тиква била у лепој боји, не треба узимати тамне сорте меда, на пример, хељде. Боље је користити мекано-цвјетни или креч.
- Сипајте наранџасту груди на финој груди, сипајте по 3 тачака ако је потребно. л свезхеполуцхенного сок и комбинирајте са мешањем меда, мешајте. Љубитељи киселости могу заменити наранџасто са зрелог лимуна. Такође, умјесто цитруса, можете користити неколико капи ваниле есенције.
- Сипати тикву у посуду мешавином уљарице, темељно мијешати (сваки комад мора бити прекривен слатком саставом), а затим ставити у један слој у топлотно отпорном облику и пецати око 35 минута. на + 180-190 степени. Вољност тиквице проверите виљушку. Комади би требали добити пријатну мекоћу. Ако овај пут није довољан, бундева треба оставити у пећници још 20 минута, а затим извршити нову проверу.
- Док је тиковина у пећници, можете пржити сусам.То треба урадити у сувом тепиху 1-3 минута.
- Спремна печена тиква у пећници треба пребацити на послуживање, посути с преосталим соком са медом и посути с семени сезама на врху. Ова тиквица се може послужити као самостални десерт, или као слатки додатак кружићи, домаћи сладолед или као третман за чај или друго пиће.
Бундева за јела користи сладак и ароматичан. Њено месо мора бити сјајне засићене боје, тада бундева, печена у пећници са медом, имаће пријатан златни тон.
Печена бундева се може кувати без адитива. Довољно је само да обришете парче са медом, дајте бундеву 15-20 минута да попијете слаткоћу, а затим кухајте у керамичкој форми на +180 степени, ако су резанци танке и на +200 степени, када су комади велики. На крају печења, да би се тиква претворила у ружине, температура се повећава на +220.
Бундева која је печена медом у великим деловима или у целини, захтева чишћење корак по корак: прво, "поклопац" се одсече, што ће касније служити као поклопац, а затим се уклањају средина и семе.Шупља бундева се може испунити укусном воћном смешом куваном медом.
Бакед Бунди витх Аппле Слицес
Још једна једноставна варијанта како пецати бундевицу у пећници са резинима. Требаће вам фолија за печење, јабуке и шећер.
Састојци:
- 280-320 г тикве;
- 3 средње јабуке;
- 30-40 г гранулисаног шећера;
- 15-20 грама маслиновог уља;
- Цимет опционо.
Кување:
- Исперите тикву и олупите. Уклоните семе и резите бундицу на 6-8 цм длаке, дебљина комада не сме бити већа од 1 цм.
- Јабуке се такође исперу, али не морају се очистити. Уклоните језгро и исеците на велике комаде.
- Покривајте дно и бочне стране посуде са фолијом. Ако је танак, ставите 2 слоја. Фолија мора да држи сок који се ослобађа при кувању. Пре стављања тикве на плочу за печење, фолија пажљиво премазује уље.
- Ставите бундеву и јабуке на подмазани облик у равне реда тако да се плод равномерно распоређује међу делове поврћа. Посути шећером. Ако за ову намену користите шећерни шећер, онда ће кока на тиквици када се пече изађе у прекрасну тамну златну боју.По жељи, шећер се може мешати са циметом. Такав дует ће дати посуду оригинални укус и атрактиван укус. Печемо бундев 20 минута. на + 190-200 степени. Ако овај пут за омекшавање бундеве није довољно, посуду можете држати у пећници још 10-15 минута.
Сервирати бундеве, печене у рерни са јабукама, за чај или млеком или какаоом. Да би направио јело, сипа се преко сирупа, који је остао у облику након пецања бундеве бундеве.
Преостало семе бундеве не би требало бацати. Треба их опрати, а затим осушити. За кување бундева са тиквицама, они су ретко потребни, али сами семени су веома здрави и укусни.
Пумпкин пуњена говедином, печена у пећници
Пуна врела јела укључују бундеве, печене у пећници са месом.
Састојци:
- 1 мала бундева;
- 1/2 кг телетине;
- 2-3 сијалице;
- 3 мала кромпира;
- 2 г соли;
- 2 зуба. бели лук;
- 1 г црни бибер;
- 2 листова лова.
Метода припреме:
- Оперите телетину, обришите с папирним салвете и исеците на мале комаде.
- Честице чисте и исецете на 4 дела. Олучени чесново каранфилиће на половини.Резати кромпир у велике резове.
- Оперите бундевицу, лагано олупите, исеците "шешир" од бундеве, скините језгро с семењем и ставите на плочицу за печење. Унутра ставите припремљено месо, со и бибер. Ставите лук и кромпир на врх меса.
- Сипати воду до нивоа меса, лука и кромпира, не би требало да се постигне, у супротном током печења, сок од меса и поврћа формиран у бунди због обиља течности ће проћи кроз ивицу споља. Затворите бундевицу пре "капице", ставите у пећницу, загрејте на 200 степени и пеците око сат и по сата.
Пуњена тиква, печена у пећници, је спремна када је потпуно мекана. Ово се може одредити по изгледу. Кора на поврћу ће изгледати мало закрчена, а у својим својствима би требало да постане врло еластична. Да бисте разумели колико пецете у пећници, морате проверити стање своје целулозе, пробушујући биљку са зубним делом близу поклопца. Ако је тиковина спремна, пажљиво уклоните плочицу за печење. Када се охлади, ставите га у јело.
Ако сте узели велику бундевицу и скоро достиже горњи ниво пећнице,током печења, његов "поклопац" може да гори. Да бисте то спречили, уклоните га у сред кухања и покријте рупу тикве са комадом фолије. Када до краја печења буде 25-30 минута, вратите поклопац на место.
