Ми кувамо укусно! Како кувати кукуруз у вишенамерном Поларису?

Са доласком мултиварке - непогрешивог помоћника многих домаћица - почели су се појављивати различити рецепти за кување уобичајених и необичних јела. Чак и кукуруз се сада може кувати у чудотворној печењу - испада да је мекан и мирисан.

У овом чланку ћемо говорити о особинама кувања кукуруза у мултиварку и детаљно описати цијели процес кувања.

Корисна својства

Тајна кукуруза је у томе што њена зрна имају густу шкољку, која је отпорна на високе температуре. Житарице чувају већину корисних састојака и витамина чак и након дуготрајног третмана.

Богат састав зрна укључује:

• велика количина влакана, што има благотворно дејство на рад гастроинтестиналног тракта;
• витамини групе Б - побољшати метаболичке процесе, ојачати нервне и кардиоваскуларне системе;
• антиоксиданти - заштитити тело од штетних спољашњих утицаја, побољшати стање коже и косе;
• минерали (Цоппер, фосфор, гвожђе и цинк) - су корисни за мишића и костију, су укључени у расту и хематопоезе;
• каротеноиди - су неопходни за добар вид, посебно код старијих;
• Пхитоцхемицал компоненте - спријечити депозите холестерола.

Кукуруз у цјелини има уравнотежени састав масти, угљених хидрата и протеина, а такођер дјелује и као извор енергије - калорични садржај 100 г зрна је 123 кцал.

Савети за одабир житарица

Да би кукуруз у мултиварку постао сочан и брзо куван, потребно је да изаберете прави производ.

Неки корисни савети за избор најбољег кукуруза:

• Обратите пажњу на листове. Не би требали бити далеко иза кормила, бити врло жути и суви. Кукуруз, ставити шалтер без лишћа, и не купује уопште - мора се третирати пестицидима.
• Боја и густина зрна. Зрна треба да имају светло жуту боју или кремасту. Што је старији кукуруз, то је тамније и теже.
• Штеточине. Мала буба се могу сакрити под лишћу - требало би да их проверите.

Најбољи кукуруз за кување је млад и свеж, без удубљења и оштећења на пужу.

Како припремити цобове?

Прво морате одлучити: са или без листова планирају кувати житарице. У потпуности можете уклонити лишће или оставити само најмлађе и бацити сув и разваљен. Ако је на уху пронађено гњечено зрно, они су одсечени, а онда се пеглица опере хладном водом.

Да би кукурузни кукуруз био бржи и не сушен, потопљен је у хладну воду у трајању од 1 сата. Ако постоји зрели кукуруз, може се направити сок и више нежни. Због тога је пуж намотано у смешу хладне воде и млека у проценту од 1 до 1. Потребно је дуго - око 4 сата.

Како почети кување?

Након што су цоби припремљени за кување, потребно је да процените њихову величину у складу са мултиварком. Уређаји из Поларис-а представљени су у најразличитијим верзијама, али у линији су чаше два волумена - 3 и 5 литара. Ако су пси изабрани дуго, онда они неће пасти у посуду капацитета од три литре - кукуруз сече на пола или на неколико делова.

Морате пажљиво проучити упутства за Поларис Мултивар и стриктно пратити правила коришћења уређаја како би јело било укусно, а кухање није изазивало невоље.

Поред кукуруза, потребна је и вода - боље је користити пречишћену, а не обична водоводна вода - тако да ће посудје постати укусније. Салата током кувања се не користи - то чини кукурузом само теже. Али, можете покушати да додате у воду пар кашика шећера - искусни домаћица је тврдио да је у прилогу зрна нежности и соковима.

Чиније мултиварок сви имају унутрашњу нон-стицк премаз који се лако оштетити оштрим или тврдим предметима. Због тога, током кувања кукуруз на дну посуде треба ставити кукуруз лишће - они штите осетљиву тефлоном.

Карактеристике припреме

Мултиварка Поларис Поларис привукла је многе кориснике - је буџет опција модерне технологије са једноставним интерфејсом и леп концизан дизајна. Поларис мултиварк модови се могу разликовати у зависности од модификације уређаја, али основне су неколико:

• Кување. Прецизна температура је 124 степени. Кување се може контролисати независно, отвара поклопац и проверава спремност производа. Мултиваркер ће се искључити чим се вода испарава из резервоара.
• Супа. У овом режиму кување се врши на температури од 90 степени. Време се може мењати ручно - од 1 сата до 4 сата.
• Стеамер. Предпоставља се избор јела која се кува за пар: поврће, рибу, месо. Кукуруз се може кувати одабиром опције "Поврће" - унапред подешено време ће бити 20 минута.
• Пиринач. Температура кувања је 85 степени без могућности подешавања времена. Стандардно вријеме кувања је 25 минута.

У води

Затим ће бити дата рецепт за кување кукуруза у мултиваријантном Поларис ПМЦ 0512АД са капацитетом од 5 литара. Рецепт укључује следеће састојке:

• 4 кукуруза;
• 4 чаше воде;
• 1 кашичица шећера;
• сол по укусу.

Фазе припреме:

1. Припремите кобас за кување: одлепите грубе лишће, прегледајте сваки примерак, исперите у хладној води.
2. На дну мултиварке положите листове кукуруза у један слој, а са врха хоризонтално поставите цобице - целу или сечете на комаде.
3. Сипајте воду у чашу тако да покрива целу чвор. Можете подесити назначену количину течности у зависности од величине пужева. Али ниво воде не би требао премашити максимално дозвољену ознаку на посуди.
4. Покривајте врх с листовима од кукуруза и затворите поклопац. Прикључите уређај у утичницу.
5. Изаберите режим. Можете користити модове: "Варка", "Пиринач", "Соуп".Да бисте изабрали, притисните дугме "Мени" све док не буде трепери жељени. Притисните тастер "Старт".

   Ако режим дозвољава, подесите временски интервал. Млади пилићи могу се кувати 20 минута. За зреле кукурузе, време ће морати да се повећа на 40-60 минута. Ако је кукуруз сувише тешко и превише зрео, можда ће бити потребно кувати око сат и по.

6. Након што се сигнал мултиварку искључи из напајања, отворите поклопац и нежно извуците готове жице. Ако постоје сумње у спремност кукуруза, можете пробушити уши виљушком и проценити његову мекоћу. Ако је потребно, оставите још 10-15 минута.

Није препоручљиво напуштати цобове у води - зрна ће постати водена и не укусна. Готовом посуђу можете послужити растопљеним маслацем - потапајући кукуруз у њега или сипајући га одозго. Можете јести с солним или ароматичним преливом.

Пар

Кукуруз, куван на пару, испоставља се сочно и хранљиво. За кување, поред вишебладе са посудом, биће вам потребан посебан парни резервоар са рупама - роштиљ.У комплетном сету модела Поларис ПМЦ 0512АД је укључен.

Састојци:

• кукурузни кукуруз - 3 комада;
• пречишћена хладна вода - 3 шоље;
• црна паприка или зачина - 1 кашичица;
• соли по укусу.

Процес кувања укључује следеће кораке:

1. Припрема ушију на уобичајени начин. Пар је потребан без листова.
2. Пробајте на кукурузу на мрежи - ако је траба дуже од решетке, треба га разрезати на комаде.
3. У малом контејнеру мешајте зачине и со.
4. Сваки део кукуруза у резултујућој смеши.
5. У посуду мултиварки прелити воду, одозго, да се створи решетка за кување на пару.
6. Ставите главу у решетку.
7. Укључите апарат и изаберите начин кухања пара: неколико пута притисните дугме Мену пре активирања режима. Изаберите врсту производа - у овом случају "Поврће".
8. Стандардно вријеме рада је 20 минута, сасвим је довољно да се направи кукуруз млекаре. Остатак ће морати два пута прескочити режим. Притисните дугме за покретање и сачекајте сигнал.
9. Покушајте да припремите виљушком - лако би требало пробити зрно.
10. Извадите решетку и поставите плочице на плочу.

Такав кукуруз је већ у потпуности спреман за употребу.Коришћени зачини ће помоћи у обогаћивању природног укуса производа, тако да посуда се може користити као оригинална ужина. По жељи можете поднети омиљени сос или кетцхуп кукуруза. Мултиварка је свестрани уређај који ће вам помоћи да лако припремите корисне и вољене многе кукуруза без много напора.