Сваки баштованник зна заједничку истину о фарбању: да се узгаја шаргарепа и цвећа још увијек је пола битке, главна ствар је да их треба чувати што је више могуће. Без тога, тешко и проблематично земљиште бележи све своје значење, јер обично вртларци не биљкају два кревета, већ много више у сврху зимског залиха.
За корење поврће су добро очуване и истовремено нису изгубили укус и витамине, морате их копати на време.
Када можете сакупљати шаргарепу и репу? Зависи од комбинације многих фактора:
- растући регион (сјевер или југ);
- временски услови (киша или суха и топла јесен);
- специфична сорта (рана - или повремено зрео поврће);
- степен зрења.
Треба имати на уму да је вријеме жетве ових коренских култура другачије: репа се сјече прије, а шаргарепа за неколико недеља. У сваком случају, важно је дати плодове да добро сазрију, у супротном ће поврће које се сервира брзо коагулише и гнијеже у подруму.
Да бисте схватили да ли су репа или шаргарепа сазревали, потребно је копати један воћак помоћу вилица: ако на њему постоје мале беле коријене, поврће је потпуно зрело и спремно за жетву.
Постоји још једна нијанса: у случају када је јесен сув и топла, боље је одлагати до сада, јер ће у врту бити поврће боље него у подруму. Али ако се предвиђа кише, боље је уклонити коријене од поврћа пре него што се појаве. У супротном, и шаргарепа и цвекла су засићена влагом, што ће значајно смањити њихов рок трајања, па чак и укус.
Жетва псе
Карактеристична карактеристика расте репа је да горњи део плода у њој стоји изнад површине тла. Ово подразумијева рану бербу у поређењу са шаргарепом, јер ако је смрзнута кнедла смрзнута, постоји ризик замрзавања коренових култура. За употребу, ово поврће је и даље корисно, али се неће чувати.
Након жетве, репа мора бити очишћена са листова помоћу ножа или маказа, без оштећења плода и сушења.
Жетва шаргарепа
За разлику од репе, шаргарепа добро толерише прве мразеве, тако да је колекција најбоље одложена док се не појаве.Најважније је да не заборавите да "поставите" врхове на тлу.
Искусни вртларци тврде да су шаргарепе, које су пренете прве мразе на кревете, боље ускладиштене, јер су плодови положени у подрум који су се већ хладили.
Али, ипак, потребно је ископати кореновске усеве прије почетка константних мраза, јер шаргарепа неће толерисати доследно ниску температуру. Горњаци се могу ручно одвртати, остављајући мали реп и осушити поврће.
