Бијели Мускат, познат и под именом Тамианка, Лунел, Тамаиоза, Фронтилиански, Тамјан, Бусуиок - је нека врста јужног грожђа, чија бобица назива десерт и ликерска вина.
Пиће од плодова ове сорте разликују се у карактеристичној и светлу арому муската.
На коју врсту се односи?
Ова врста грожђа "Мусцат бела" је врло рано, припада техничкој оцени и одликује се високим капацитетом за акумулацију шећера (25%).
Међу Мускатсом, такође треба обратити пажњу на Мускат Новосхакхтинскии, Мусцат Диевски, Мусцат суммер и Мусцат Хамбург.
Грожђе "Мускат бело": опис сорте
- Злато-жуте боје муската са прилично густим пилингом теже 3-4 грама, често је заобљени облик деформисан. Када зрело воће постане жуто оранж, нарочито на јужној страни, у јагодичастим 2-3 семена. Окус се одликује посебном слаткошћу са укусом цитруса и чајеве руже и израженом аромом муската.
- Лист ове сорте је велики, може имати различите облике - са 3, 5 лопатица или бити цјеловит. Буш је средње висине.
- Лоза сазрева прилично добро, 80-90% дужине паса, око 40% пашева носи воће. Обрезивање се врши за 6-8 очију. Цвијеће су мушке и женске; бисексуална.Узгајање од пупка за спавање млади пилићи, по правилу, су без плода.
Бисексуално цвеће такође поседују Аметист из Новоцхеркасск, Ангелица и Цардинал.
Фотографије
Слика грожђа "Мускат бела":
Излазни регион
Бели Мускат је веома стара сорта која припада источној групи. Рођена земља сорте је вероватно Египат или Сирија. Сорта је широко распрострањена у Италији, Румунији, Шпанији и државама.
Карактеристике
Сорта карактерише просечан принос (60-100 центара по хектару), просечна маса гомиле је око 110 гр, максимум - 400 гр. Кластер је густ, понекад с крилом, цилиндричан.
Да би се повећао принос, препоручује се додатно опрашивање грмља и избјегавање његовог згушњавања.
Високо родне сорте укључују Ркатсители, Поклон магараха и јубилеја Херсон Лембермана.
Период зрелости ове сорте је средњи. Период вегетације бијелог муската је око 140 дана.
Жетва за употребу у производњи вина уклања се почетком октобра, када је јагодица трудна и већ је акумулирала рекордну количину шећера.
Отпорност на мраз бијелог Муската је мала: сорта не само да не издржава зимске мразе већ и у великој мери пати од првих пролећних мраза.
Хаји Мурат, Рута и Хусаине Вхите такође воле топлоту.
У периоду цветања под оптималним климатским условима, јабучњак из грожђа се скоро не сруши.
На топлим, сувим довољним падинама, сорта показује најбољи квалитет, а за садњу, треба се пазити на ниске тло и земљане земље или додати шљунак.
Неадекватно скидање у току цветања кукуруза може утицати на принос у цјелини, јер опрашивање дође до недовољног степена.
Болести и штеточине
Главни недостатак сорте је њена мала отпорност на болести. У великој је оштећени оидијум, плесни и антракоза.
У кишном периоду и на земљишту са високом влажношћу, грожђе пате од сиве гнилобе, а у случају недовољне влажности и високе температуре утиче на пршљенце и филоксера.
Не заборавите на превенцију болести као што су хлоросис, рубела, бактериоза и бактеријски карцином.
Хибридни облик Шатилова (Бел Мускат Шатилов) карактерише повећана отпорност на болести.
Третман сорте од свих ових болести је сложен и дуготрајан процес, који укључује не само кориштење биолошких и хемијских препарата, већ и одговарајућу бригу о грмовима винске трте.
Важно је да временом одсечете погоци и скратите бичеве, што даје биљци више сунчеве светлости и промовише брзо сушење листова након кише.
Почети борбу против гљивичних болести Белог Муската, као и штеточине треба почети са превентивним мјерама.
Прскање биљака лековима треба редовно изводити, најбоље средство борбе - рјешење калијевог јодида. То је човеку пријазни лек који не даје никакав укус или мирис.
Грожђе "Бели Мускат" је добра сорта за гајење у јужним регионима, што даје стварно добру жетву за кориштење у производњи вина: припрему ароматичног ликера и десертних вина.
Ова сорта звана Мосцато Бианцо користи се за производњу шпанских пјенушавих вина. Разноврсност је такође погодна за свежу потрошњу.
Међу винарским сортама вреди узети у обзир и Красен, Темпранилло и Мерлот.
