Салата са младим купусом, шунком и крекерима - пролећна ужина базирана на класичном "Цезару". Наравно, за Цезара су потребни зелена салата, парадајз и пармезан. Међутим, делимична замена састојака је сасвим прихватљива, осим тога, испада врло укусно и лако на пролеће. Салата припремљена према овом рецепту погодна је за дијетални мени, јер је направљен од производа са ниским садржајем масти и без мајонезе.
Млада купусова салата са шунком и крекеримаДа направите крутон, узмите пшенични ржни хлеб од брашна од целог зрна, добро је ако у њој има семена - лана, сунцокрета, тиквице.
Припремала сам ову снацку од димљених пилећих дојки (без коже). Груди можете заменити куханом пилетом, пилећим шунком или куханом говедином.
- Време кувања: 15 минута
- Сервиси: 2
Састојци за салату са младим купусом, шунком и крекерима
- 200 г димљене пилеће дојке;
- 300 г младог купуса;
- 150 г свежих краставаца;
- 50 г тврдог сира;
- 150 грама хлеба целог зрна
За пуњење горива
- 10 мл сојиног соса;
- 20 мл маслиновог уља;
- 10 г сенфа;
- шећер, со, бибер.
Начин кухања салате са младим купусом, шунком и крекерима
Уклоните и уклоните са зглобне вилице нагнутих листова и листа са видљивим оштећењима. Сјежите купус у танке траке, ставите у посуду, потресите снопом соли и лагано стисните рукама - млевите га да бисте заузели мање простора.
Није вредно много тога да покушамо са млевењем, јер су листови младог купуса нежни и лако се могу претворити у туру.
Купус купусом и помало трљати рукеСвјеже краставце сече у танке траке, додајте у посуду сјецканог купуса.
Додајте сок од свјежих краставаца у посудуСа димљеним пилећим прсима скинемо кожу, одвајајући месо из костију. Исеци филете у малим коцкама.
Додати исецкану пилетину у посуду за салату.
Исеците пилећи филе у коцке и додајте у салатуОбришите мало сира тврдог сира, додајте на остатак састојака. Тврди сир може бити замењен фета или бринзом, укус салате са готово свежом купусом са шунком и кректерима бит ће другачији, али је сорта увијек пријатна.
Решите тврди сирМијешајте сос. Комбинујте сланину сенку у посуди са сојем сосом и екстра девичанским маслиновим уљем прве сорте хладно пресованог, сипајте шипку шећера и соли по укусу.Сос се може потресати у малу посуду са чврстим поклопцем, што је врло згодан начин припреме салатних прелива.
Мик сосУ тостеру осушити пар комада тост хлеба од брашна од целог зрна до златне боје. Исеците тост у мале коцкице.
Исеците тост у мале коцкицеДодајте у посуду салату од свјежег купуса и крутон шунку и сезону сосом, добро се мешајте.
Додајте крутоне у салату, сосу и добро се мешајтеОдмах послужите снацком на столу. Бон аппетит, кувати лако и са задовољством!
Спремна је салата младог купуса са шунком и крекерима!Салата младог купуса са шунком и крекерима може се припремити за доручак, а за ручак и за вечеру, јер морате само пресеци производе и попунити сосом.
Припремите посуду пре него што послујете, ако оставите неко време, онда ће крутони попити сок од поврћа, потопити, текстура посуде ће се много променити, а то је и друга прича.
Иначе, има много укусних салатних прелива, који се припремају на бази хлеба са маслиновим уљем и различитим адитиви, понекад ћу дијелити рецепт.
