Шаргарепа - кукурузна повртна башта и растућа жетва није тако тешка да се задржи до пролећа.
Доказано време и искуство многих вртлараца, начин складиштења коренских култура на кревете има бројне карактеристичне особине.
Која је специфичност ове технологије? Научимо више у нашем чланку.
Роот карактеристике значајне за зимско складиштење
Шаргарепа су део групе коренских култура са танким ткивом перидермичног ткива (коже). Још једна карактеристика културе је слаба имовина која задржава воду. Као резултат, шаргарепа брзо бледи. За дуготрајно складиштење, важно је створити услове који ће помоћи да успорите испаравање влаге.
Шаргарепа не карактеришу стање дубоког мира - корени могу почети да класе одмах након жетве. Да би се обезбедило очување воћа у свежем облику, неопходно је да је температура на месту складиштења мала. Са високом влажношћу у подруму или јами расту се коренасти усјеви, који стварају велики волумен вегетативне масе.
Неријешени или слабо формирани вођи почињу да се погоршавају због сљедећих структурних особина:
- Прекомерно танка постељна ткива (2-3 против 5-7 у зрелом).
- Нижи ниво субмеризације ткива интегумента.
- Смањено снабдевање храњивим састојцима.
Танка пилинг не издржава чак ни минималне мразе. Оштећена кожа након одмрзавања губи свој сок, постаје слуз и лак је циљ за патогене микроорганизме. Током складиштења, важно је да температура не пада испод 0.
Да ли је могуће?
Уколико вртић нема одговарајуће место за зимовање летње поврће, дозвољено је да остави шаргарепу у врту. Метода је најстарија, тестирана и поуздана. Препоручљиво је оставити шаргарепу на кревету у следећим ситуацијама:
одлична жетва;- недостатак времена за сакупљање шаргарепа;
- недостатак простора у сутерену или подруму;
- брзи почетак мраза (фармер неће имати времена да ископа и обради жетву).
одлична жетва;Не можете конзумирати поврће остављено на кревету пре пролећних месеци. Ако су сва правила строго поштована, могу се добити свеже и сочно воће.Такође, уз ову технологију складиштења, шаргарепа акумулира шећер - корени у пролеће ће бити још тастиернији. Међу минусима технологије - могућа оштећења интегритета коре од стране штеточина, недостатак приступа плодовима у зимском периоду, немогућност сортирања и сортирања коријенских усева.
Које сорте су погодне?
Ако намеравате да оставите шаргарепу на кревету, изаберите варљиве сорте са лате сазревањем. Таква воћа се одликују израженим укусом, слабе су склоне кварању и влажењу. При избору сорти препоручује се обратити пажњу на следеће:
- Вита Лонга. Функција - издужен облик и заштита квалитета до пролећа. Са растом, плодови не пуцају. Воће су засићене каротеном и шећером.
- Еллестоне. Облик коренских култура подсјећа на вретено, чији је крај усмерен. Боја - интензивно жуто.
- Краљица јесени. Корење је црвеног цилиндричног облика. Површина је равна, врх је усмерен.
- Шантанци. Конусно, кратко и дебело воће. Месо је густо, укус је пријатан. Добро се чува до следеће сезоне.
Предуслови
Прво правило је да изаберете прави кревет. Земљиште на одабраној локацији не би требало да има болести, нужно одсуство инфекције од медведа или жичане мреже.Такође је важно осигурати да кревет на пролеће није потопљен и да не омета рад на раном терену. За почетак припреме шаргарепа за зимовање потребно је у другој половини октобра. За боље очување, коренасти усјеви морају издржати прву благу мраз у земљишту без додатне покривености.
Корак по корак алгоритам
Припрема поврћа за зимско складиштење почиње средином септембра. Једног месеца пре сечења врхова потребно је зауставити заливање. Ово ће спречити акумулацију вишка влаге у земљишту (шаргарепа неће пуцати и гнати). У јесен, морамо уклонити све коровље из корена из кревета, јер у пролеће, заједно с шаргарепом, можемо добити и усев крзно.
Шта даље?
- Обришите зеленило. Поступак је потребан када врхови почињу да жуте. Важно је да се ниво кревета поклапа са местима исхране на шаргарепу.
- Успавамо усјевне усјеве с песком велике фракције. Величина слоја је 3-6 цм. Пијесак треба покрити не само кревет, већ и територију у близини (око 1 м од локације). Песак је неопходан за јединствено снабдевање кисеоника у тлу.
- Покријте филмом. Уради то пре самих мраза.
- Следећи заштитни слој - било који импровизовани материјал за додатну изолацију. У ове сврхе можете узети сув лист, суву пиљевину или тресет.
- Покривајте кревет који вам је потребан за рубероид или полиетилен - материјал ће створити термални јастук, који ће помоћи да се поврће задржи у мразима.
Савјети и упозорења
Посебно обратите пажњу на заштиту од глодара. Да бисте били сигурни да у зиму не регале шаргарепе, за изолацију морате користити јелове гране (или смреке).
Такође, четинари или штапићи могу се раштркати на врху последњег слоја. За бољи ефекат заштите, можете инсталирати посебне оштрице или замке са отровом: глодари не могу провалити до шаргарепе у башти.
Важан савет за вртларке јесте да се узме у обзир рок трајања коренских култура након ископавања из земље у прољеће. Коренине немају дуги рок трајања, па их ископавате пре саме употребе.
Дакле, чување шаргарепа на кревету је ефикасан и поуздан начин са неким недостацима.Мањи део воћа може рот или пате од штеточина, али је већи део усева ће лежати на пролеће и да ће поштовати високе карактеристике укус. Основно правило успеха - недостатак влаге у земљишту, усева врхова и висококвалитетних изолационих коренима.
