Амарантх

Таква биљка као амарантх (Амарантхус) се такође назива и расипачем, и припада роду породице Амарантх. Под природним условима може се наћи у Индији, Америци и Кини. Амарантх трицолор у источној Азији расте као поврће. Истовремено, ова врста, заједно са амарантом, је тужно и хркана, а често се узгаја као украсна биљка. Пре 8 хиљада година, таква биљка, као пасуљ и кукуруз, постала је главна житарица људи који су живели на територији на којој су сада Јужна Америка и Мексико, а нарочито Азтеки и Инкови. Постоје неке врсте које се тренутно гајују као житарице, на пример, амарантх паникулате или реп. А ту су и они који се сматрају коровима, на пример, амарант се баци назад или плаве боје. У европским земљама, биљка је пала кроз шпанске морнара. У почетку је коришћена само за декоративне сврхе, али је од 18. века амарант био подигнут као житарица или сточна храна. Грчка реч "амарантх" означава "неупадљиви цвет". У Русији, ова биљка се често назива као акамитник, репа мачака, схцхиритсиа, пенасто чешаљ, а такође и сомот.

Карактеристике амаранта

Пљусци овог биљке су једноставни или разгранати.Алтернативно уређене целе листне плоче могу бити јајне, ланцеолатне или ромбичне. База листа је издужена у пецију, а на врху плоче налази се изрез и мали врх. Аксиларна цвијећа су у пакету, могу се обојити црвеном, љубичастом, златном или зеленом бојом. Апикално цвијеће дио је ушију у облику паницлес. Плод је представљен кутијом, у којој су мала семена. Боја саме биљке може бити пурпурна, зелена или љубичаста, али постоје такве врсте у којима амарантх комбинује све ове боје одједном. Висина ове биљке варира од 30 до 300 центиметара (у зависности од врсте). У средњим ширинама, она се узгаја као годишња биљка.

Узгаја амарантх из семена

Сетва

Да расте такав цвет је врло једноставан. У неким областима сејање директно у отворено земљиште може се урадити већ у последњим данима априла, међутим, земља мора бити загрејана на 10 степени до дубине од 4 до 5 центиметара. Међутим, пре него што наставите са сетвом, неопходно је припремити плочу, за ово, док копање, потребно је уложити минералну смешу (за 1 м² око 30 грама супстанце) или можете користити сложено ђубриво, поштујући упутства која су јој приложена. Феед на биљци треба да буде умерен. Чињеница је да велика количина азотних ђубрива доприноси чињеници да се нитрити појављују у цвету, што представља опасност по људско здравље. У случају да се сјемење семена врши благовремено, амарантх ће почети брзо да расте и утопиће траву траву, па зато неће бити неопходно корова. За сетву у влажном земљишту у њима се налазе жљебови и биљна сјеме, док их је потребно сахранити само за један ипо центиметра. Да бисте постали згоднији, можете мијешати семе с пиљевином или једноставним песком (1:20), што ће у великој мери олакшати сетву. Удаљеност између редова би требало да буде око 45 центиметара, док између грмова растојање треба да буде од 7 до 10 центиметара. У том погледу, узгајивачи цвијећа који имају довољно искуства савјетују да не сијају семе када се сетају, већ да их постављају један по један. После око 1-1,5 недеља, појавиће се прве саднице, након чега ће бити неопходно исцрпљивати ако је потребно и отпустите површину тла између грмља.Ако се сетва обави у мају, онда ће бити потребно извлачити и траву. Након висине грмља 20 центиметара, мора се хранити са ђубриво које садржи азот, али узима се 1/2 дозе која се препоручује на пакету. Без обзира на то у коју сврху расте ова биљка, она ће доћи до потпуног зрелости само 3-3,5 месеца након сетве.

Сеедлинг

Ако желите, можете расти амарантх кроз саднице, што је прилично једноставно. Сејање семена на садницама произведеним у последњим данима марта. За сетву можете користити уобичајене пластичне контејнере или једноставне посуде, достизајући висину од 10 центиметара. Сејање се врши у влажном земљишту, а семе сахрањено за 15-20 мм. После тога, контејнер се преноси на добро осветљено топло место. Неопходно је водити усеве уз помоћ пиштоља за распршивање, док ће најбрже саднице изгледати ако имају температуру ваздуха од 22 степена. Ако се све уради исправно, видећете прве саднице након 7 дана. Након што се појављују погоци, неопходно је проредити, док вам је потребно уклонити слабе калупе. Избацивање појединачних лонаца (пречника 12 цм) се производи када постоје три истинска лишћа на садницама.

Слетање на отвореном

Колико је сати за слетање

Након што се земља добро загреје, а мрази остају иза, потребно је пресађивати саднице у отворено земљиште. По правилу, овај пут пада на средњи или последњи дан у мају. Земљиште за садњу треба да буде сунчано и добро испуштено, док земља треба бити лагана, богата храњивим материјама и потребном количином креча. Таква биљка је сасвим незахтевна, али треба напоменути да се плаши мраза, а такође треба избјегавати преливање. Прије укрцавања, неопходно је ђубриво уље увести у њу за копање (20 грама супстанце по квадратном метру).

Слетање

Растојање између биљака зависи од врсте и варијетета. Дакле, између редова треба оставити 45-70 центиметара, а између грмља - 10-30 центиметара. Садне биљке ће морати редовно заливати све док не постану болне и почну да расте. У случају замрзавања биљка мора бити покривена.

Посебности бриге

Неопходно је брига за такву биљку само док не порасте. У прве четири седмице, посађене биљке карактеришу успорени раст и развој, и стога морају бити залијепљени, коровани и отпуштени на вријеме.Тада амарантхи почињу да расте и развијају се неколико пута брже и утапају коров. У неким случајевима, такав цвет у року од 24 сата може порасти за 7 цм. Узгајање биљке више не треба залијевати, пошто њен коријен систем дубље продре у земљу и извлачи воду тамо. Али у случају дуготрајне суше, амаранту треба залијевати.

За 1 сезону ово цвеће треба хранити 3 или 4 пута. У ове сврхе препоручује се употреба раствора пепела (по канту воде 200 грама) или муллеина (један део супстанце по 5 делова воде). Потребно је хранити амарантх у раним јутарњим часовима, док се подручје мора залити.

Болести и штеточине

Узгајање амаранта је врло једноставно, плус је високо отпорно на разне штетне инсекте и болести. Али у неким случајевима може и живети или пролазити. Развој ларве кип се јавља унутар пуцева, па цвет почиње да заостаје у расту. Апхиде могу само да повређују младу узорку, а то се најчешће јавља када је летњи период прилично кишни. Уз помоћ Карбофос (Фуфанон) или Актеллик можете се ослободити сланине и крчева.

Када је тло засићено влагом, може изазвати развој гљивичних болести. Да би се излечила биљка, мора се третирати са фунгицидним средствима, на пример: бакар сулфат, колоидни сумпор, бакар хлороксид и други слични препарати.

Након цветања

Сакупљање семена

Изаберите највеће узорке од којих ћете сакупљати семе. Са њима, листја није неопходно за резање. Након што су листови испод црвене, суве и умријети, а стабљика има беличасту нијансу, можете започети сакупљање семена. Да би то учинили, у сувом сунчаном дану, потребно је сјечити цвеце од ових малих грмља, а истовремено морате почети од дна пуцњаве. Затим цријева цистити у сувој вентилираној просторији како би се осушиле. После пола месеца, сувим социјализацијама треба руке руке, док ће сва сјеме пасти из њих. Прикупите их и сифтирајте помоћу ситног сита. Чувати их у папирној торби или кутији. Таква семена задржавају високу стопу клијања за 5 година.

Зимовање

У средњим географским ширинама овај цвет не може преживјети, чак и ако је зима релативно топла, у вези са овим расте као годишња биљка.Када се период активног раста заврши, остаци цвијећа требају бити саграђени и уништени. У том случају, ако су биљке апсолутно здраве, њихови остаци су прилично погодни за полагање у јаму компоста. Такође, сви делови амаранта осим корена могу се дати свињама и живини као крми. Чињеница је да у овом постројењу постоји протеин, велика количина каротена, протеина и витамина Ц.

Главне варијанте и типови са фотографијама и именима

Амарантх паницулате или цримсон (Амарантхус паницулатус = Амарантхус цруентус)

Често су украшени цветним креветима, а такође се користе за сечење и склапање букета, како нормално, тако и зимско. У висини такав годишњи ниво може да достигне 75-150 центиметара. Листне плоче су дуголослојне смеђе-црвене боје, њихов врх је издужен. Мала црвена цвијећа дио су социјализма, који су усправни. Почетак цветања се десио у јуну и траје до првог мраза. Гајено је од 1798. године. Постоји неколико облика:

• нана је ниско растући облик, висина грмова не прелази пола метра;
• курентус - обојене цвијеће састоји се од црвених цвијећа;
• сангуинеус - цветови су постављени вертикално и имају савјете.

Најпопуларније су омамљене сорте, чија је висина од 25 до 40 центиметара:

1. Ротхер Париз и Ротхер Даме - висина грмља је од 50 до 60 центиметара, листови су тамно црвени, а цвјетови су тамни мароон.
2. Грунефакел и Цвергфакел - висина грмља није више од 35 центиметара, са социјалним сноповима тамно зелене и љубичасте боје.
3. Хот Бисцуит је највиши разред, тако да грм може достићи 100 центиметара. Социјализоване су наранџасто црвене, а листови су зелени.

Амарантх је таман или тужан (Амарантхус хипоцхондриацус)

Ова врста је слабо разграната, а његова просечна висина је око 150 центиметара. Урезане листне плоче су подољене, и обојене су зелено-пурпурним или магента. Вертикално постављене социјално-цвијеће, имају облик коника. Могу бити различите боје, али најчешће су тамно црвене боје. Узгаја се од 1548. године. Постоји крваво-црвена форма звана сангуинеус, у којој се виси цветови. Оцене:

1. Пигми Торцх - по висини грм је достигао 60 центиметара. Социјалци су тамно љубичасте, али у јесењу мијењају боју кестену, а листови постају вишебојни.
2. Греен Тамб - висина грмља око 40 центиметара. Боја је мешавина различитих тонова смарагдне боје. Често се користе за формирање сувих букета.

Амарантх трицолор

Такав амарант је декоративан лиснат. Висина грмља варира од 0,7 до 1,5 метра. Пуцњаве су усправне, формирају грмље пирамидалног облика. Леаф плоче су издужене, уске или овалне, постоје таласасте. Њихова боја се састоји од 3 боје, наиме, зелене, жуте и црвене боје. Млада листја је веома љупка и богата је боје. Цветање траје од почетка лета до првог мраза. Постоји неколико варијанти:

• валовити (салицифолиус) - уске таласасте плочице бојене у зеленкасто-бронзаној боји, њихова дужина је 20 центиметара, а ширина - 0.5 центиметра;
• црвено-зелени (рубривиридис) - лиснате плоче љубичасте боје, на њима постоје мрље зелене боје;
• црвена (рубер) - црвено-црвена листа плоча;
• светло (спленденс) - на тамно зеленим листовима има браон мрље.

Популарне сорте:

1. Осветљење - јака грмља достиже висину од 0,7 м.Листови су велики и веома лепи. Млади листови имају жућкасто-црвену боју, што је више одрасле особе наранџасто црвене боје, а дно је бронзани отек.
2. Аурора - апикалне листове плочице су валовите и осликане жуто-златном бојом.
3. Аирлие Сплендер је апикална лисаста плоча богате црвене боје, док су доње црне боје са зеленкасто-љубичастом нијансом.

Амарантх цаудатус (Амарантхус цаудатус)

Под природним условима пронађеним у тропским регијама Азије, Африке и Јужне Америке. Снажни усправни стрели у висини могу досећи 150 центиметара. Велике издужене јајне листне плоче обојене зеленкасто-љубичастим или зеленим. Мали цветови могу се насликати у зеленкасто жутој, тамно црвеној или тамноцрвеној боји. Они су део гломеруларних глобула. А ове кугле се сакупљају у дугим вискијим социјалним сноповима. Цветање се јавља од почетка лета до октобра. Гајено је од 1568. године. Постоји неколико облика:

• бело цвијеће - беличасто-зелено цвијеће;
• зелено - социјално осветљење је светло зелено, овај облик је популаран међу флористима;
• беадед - цвијеће се сакупљају у вртлогу, а врло су сличне дугим перлама које су нарезане на снимку.

Популарне сорте:

1. Ротхсцхвантз - боја социјализма је црвена.
2. Грунсхвантс - боја социјализма бледо зелене.

Ове две сорте имају грмље високе 75 центиметара. Биљка је прилично моћна и велика.

Погодности и штетност амаранта

Многи научници називају амарантом биљку 21. века, верујући да може и излечити и хранити све човечанство. Наравно, ово није било претеривање. Међутим, било који део биљке може се једити, они су веома хранљиви и здрави. Семе амарантха су највише цењене. Састав такве биљке укључује комплекс масних киселина неопходних за људско тело, на пример: стеарин, олеичан, линолни и палмитин. Стога, амарант се користи у производњи дијететских производа. И то укључује скуалене, витамине Б, Ц, Д, П и Е, рутин, каротен, стероиде, жучи и пантотенску киселину итд.

Ако поређате листове амаранта са шпиначом, онда имају скоро исту количину хранљивих материја. Међутим, амарант је много квалитетнији протеин. У овом протеину је веома корисно за аминокиселину људског тела - лизин. У погледу садржаја, амарант је једва благо инфериорнији у односу на соју, али истовремено, протеин из амаранта је бржи пробављивији од исте супстанце пронађене у пшеници, соји или кукурузу.Јапанци верују да је зеленило ове биљке веома слично лигњу. Уз свакодневну употребу у храни, тело ће напунити енергијом и подмлађивати.

Можете јести лишће биљних и украсних биљака, које такође имају огромну количину протеина, витамина и корисних елемената у траговима. Али у исто време, семена декоративних форми се не препоручују за храну. Декоративне и медицинске врсте се лако могу разликовати од њихових семена. Дакле, у украсним биљкама, они су нешто тамнији него код поврћа.

Уље такве биљке вреди се изнад свих осталих биљних уља. Дакле, надмашује уље морске ракије у својој лековитој моћи два пута. Маске и креме са овим тоном уља, помлађују кожу и штите од бактерија које изазивају болести.

Ако сјемена клијуна, онда је њихов састав близак ономе што млеко има у дојци. Често се користе у медицини и кувању.

Чај направљен од амарантх листова може помоћи у суочавању са атеросклерозом, дисбиозом, гојазношћу и неурозом. Листја и семена имају благотворно дејство на стање бубрега и јетре, помажу у лечењу аденома, болести срца и крвних судова, и елиминишу запаљење у уринарном систему.Ако се дневно једе амарантх, то ће помоћи не само да значајно повећава одбрану тијела, већ и да се носи са таквом болести као што је рак.

Листови амарата могу се додавати у салате од поврћа током лета. Брашно се припрема из семена биљке, које се могу комбиновати са пшеничним брашном. Из ове смеше добијају се хлеб и висококвалитетна колача, док амарантх успорава очвршћавање. Ако су сјемена печена, добијају се ораси. Може се користити као надувавање за пецива и као храну за месо. Ако, када се краставају краставци у теглу од 3 литра, додајте 1 листићу биљака, онда ће поврће задржати еластичност, бити укусно и хрустљаво за врло дуго времена.

Амарантх Рецепти

Амарантх нутти десерт

У посуду, мјешајте маслац и мед и добро загрејте на ниској врућини уз регуларно мешање. Посути с омиљеним орасима и семенима амаранта. Добро мешајте и сипајте смешу у калуп. Када се десерт охлади, треба га резати на комаде.

Салата

Требаће вам 200 грама коприве и амарантх листова и 50 грама листова чесна или зимског белог лука. Шаљемо свеже кувану воду, исецкајте ножем.Додати со, павлака или биљно уље.

Сос

Укорите 300 грама креме и додајте око 200 грама фино исецканих зелених амарантха у њих. Решите 100 грама меког сира и додајте у настали сос, додајте паприку. Са сталним мешањем, сачекајте док се сир не топи, а ватра мора бити спора.

Кипарска супа

1 тбсп. Никад треба напунити водом и оставити преко ноћи. Ујутро треба да кувају док се не заврши. Сок од шаргарепе и лука требало би лагано пржити, ставити у тепихе, где се кувари кувари и све мјешавина мјешају. ½ чаше семена амарантха треба кувати у посебном контејнеру. Требало би да сипају 25 минута. Након што се сипају у резултујућу супу-пире, слатки кукуруз (конзервисан или замрзнут), бибер и 2 велике кашике лимуновог сока. Укопати супу.

Чудно, али амарантх не може штетити људском тијелу.

Гледајте видео: НИГХТВИСХ - Амарантх (ОФФИЦИАЛ МУСИЦ ВИДЕО)