Компот од јабука и трешања куваних код куће је много бољи од серије сокова куповане у радњи. Прво, то је 100% природно, и друго, боље га заморава. Сок од продавнице, обојени бојама и пуњеним укусима, изгледа лепо и укусно (према оглашавању), али то не доноси никакво добро. Без обзира да ли је то сок или компот, куван с властитим рукама! Деца из таквог посластичара дођу до ужитка. На крају крајева, комбиновани компот од јабуке трешње по укусу није толико кисел као трешња. Трешње дају овом компоту лагану крему и додају дивну боју.
Погледајте и чланак: Компот за трешњу за зиму!
Једноставан компот јабука и трешања
Чак и најискуснија домаћица може направити сезонски компот јабука и вишања. За сваки случај, ко је заборавио, даљи корак по корак.
Вишња треба да се опере, а јабуке сече на комаде, улијете у суду и додате воду.
Чим вода почне да врира, додајте шећер (око 1 чаша на тањир од три литре) и пустите да поново опере.
Није неопходно да се компот ради дуго, у супротном се воћу може мокро кухати.
Након кључања, довољно је искључити горионик и оставити компоту док се потпуно не охлади.За то време, он ће имати времена да инсистира.
Можете мало компликовати рецепт и играти са укусом - покушајте да кувате јабуково-чешљев компот уз додатак цимета или нане. Ништа није компликовано, а кува брзо - 20 минута.
Аппле-трешња компот са циметом
Састојци:
- јабуке - 350 г;
- трешње - 350 г;
- шећер - 100 г;
- цимет - 1 тсп;
- вода - 2,5 л.
Оперите јабуке и трешње, лупите јабуке из унутрашњег језгра и исеците их на резине. Сипати шећер у кључну воду и када се раствара - воће и цимет. Екстрахајте компот за максимум 4 минуте и пустите да се пере испод поклопца све док не буде потпуно хладно. Попиј боље.
Комбинирајте од јабука и трешања с менте
Састојци:
- јабуке - 5 комада;
- трешње - 300 г;
- шећер - 4 жлице;
- Мента - пар гранчица;
- вода - 3 л.
Јабуке сече на ситне резове и ставите у врелу воду заједно са вишњама. Кувајте 10 минута, а ако се плод распада, смањите време кувања.
Додајте шећер и менте пре искључивања компоте и пустите да се пије.
Уместо шећера можете ставити мед, али не у топлу компоту, већ у чашу пре употребе, јер, као што знате, мед изгуби своје особине у топлој води.
Компоте од јабука и трешања за зиму без стерилизације
Али, са припремом компата за зиму, потребно је мало померати, иако ништа није компликовано. Трешње за сјемење компоте треба добро сазревати, али не и мекане, али јабуке напротив - мало зеленкасте. Они ће додати потребан кисели нагласак и неће се распасти током процеса кувања.
Оперите трешње, осушите их (немојте уклањати камен) и изрезати део семена у јабуке. Корупција јабука није уклоњена, јер сви знају да је то складиште витамина.
Банке пре-стерилизују, а поклопци - заварују. Ставите јабуке и вишње у тегле, испуните мало више од половине контејнера.
Залијепити воду преко тегла, покрити поклопцем и оставити 20 минута. Након наведеног времена, исцедите воду назад у тањир. Иначе, за овај пријем погодно је користити поклопац са рупама - а вода ће се исцрпљивати, а јагода неће пасти, а домаћица неће бити опечена топлом водом.
Додајте шећер у посуду водом, додајте мало воде на залиху и поново га ставите на ватру. Количина шећера је једнака 1 чашу за сваки литар воде која је исушена из конзерви.
Након сирења сирупа и целог шећера у потпуности растворити, одмах га сипајте у тегле и навијте.
Банке проверавају цурење, окрену, увлаче се на врх са нечим топлим и остави да се охлади на дан.
Комплет за хлађење је спреман за пренос у подрум или подрум за складиштење.
Када отворите посуду у зиму са компотом јабука и трешања, потребно је додати воду брзином од 1: 1 пре конзумирања. Да не бисте разблажили компоту, можете покушати да поставите мање плодова у посуду када се шумите.
Комплекс јабука и трешања за зиму у спору штедњак
Приликом куповине залиха за зиму у близини плоче мора се провести доста времена. Савремена опрема у облику мултицоокера помаже да се направи више од само дневног кувања. Уз то можете да кувате чак и компоте. Једино што кување у мултиваријантном компоту за зиму захтева мало мало времена, јер ће се морати даље стерилисати.
Дакле, за компот вам требају ове компоненте:
- мале јабуке - 1 кг;
- трешње - 500 г;
- шећер - 300 г;
- вода - 2 л.
Пре него што извршите компоту, морате спремити контејнер, или боље стерилисати тегле и осушити их. За компоте, 2-литарски контејнери су погоднији, али ако желите, можете узети и литарске тегле.
Фазни компот за кување у спорном кухињском апарату:
- Оперите трешње, исперите вишак воде и залијте у припремљене тегле.
- Припремите јабуке - переш, лупите и олупите, исеците на резанце. Немојте бацити кожу - корисно је за производњу сирупа!
- Да припремите сируп, савијте јабуку у љуску мултицоокера и додајте врућу воду. Изаберите програм "Мултиповар" (температура - 160 степени) или "Каљење" и подесите тајмер 15 минута. Након кључања водите шећер у спор кухар и додајте још 5 минута до тајмера.
- У тегле, у којима већ леже трешње, ставите нарезане јабуке, сипајте кувани сируп и оставите неко време, тако да комотни пуни.
- Након што се течност охлади, треба га одвести из тегле, поново ставити у споредни штедњак и пустити да се врати у режим кориштен у претходном кораку.
- Сипање вина прелије преко банака, а не допире до највише 2 центиметра.
- Банке покривају и стерилишу.
- Да бисте стерилизирали мултицоокер, поставите газу (неколико слојева) на дно посуде, сипајте топлу воду и ставите у њега топлу компоненту.
- Изаберите програм "Фриинг" или "Бакинг" - све док се вода не закопа, а након кључања идите на "Стевинг" и поставите тајмер 20 минута.
- Након одређеног времена, посуду са компотом завртите и оставите да се потпуно охлади на собној температури.
Цомпоте реади. Сви бон аппетит и топли зимски вечери!
