Дилл је један од најтраженијих зачинских зачина у кувању. Без кишобрана коприве, маринада ће изгубити свој укус, а салата без укуса укуса и иглица разбацаних преко површине неће бити толико апетит. Дакле, копер се користи током целе године у сувом и свежем облику. Повећана потражња за свежом зеленом створила је услове за добијање многих нових сорти копра, различитих у погледу зрелости, боје, структуре листја и изгледа биљке.
Карактеристике сорти коприва
Ако узмемо у обзир роду копра, он припада кишобрану, рођак је шаргарепа и целера. Има релативан, дивљи копер или парснип, који се једе коријен поврћа сличан шаргарепу и першуну.
Као резултат селекционог рада на сеоском тржишту постоје три групе:
- рано зрење;
- сорте средње сезоне;
- Касно зрење, не дајући бројне кишобране.
Двогодишње сорте коприма могу развити кишобран са континуалном култивацијом током целе године, али у кратком летњем периоду Русија не може производити семе на отвореном пољу. Ово објашњава висок трошак хибридних семена.
Ране сорте
Мозете узгајати зеленило у пролеце од раног зрелог копра. Ово су обично зониране сорте које чине 4-6 листова и кишобран. То укључује старе и новоосноване сорте, период од којих је шивање 35-40 дана. Плодови мириса за купину користе се у медицини и кувању.
Рано сазидно сидро
Нова рана сорта Анкер има времена да даје кишобране и довољно светло зелене боје. Његов принос је 2-3 кг / м2, што није лоше за различите ране зрење. Сидро се може сјетити неколико пута, сакупљати довољно младе зелене боје. Арома ове сорте је средњег интензитета.
Рана сорта Редут
Разноврсност са изузетно снажном аромом. Биљка је ниска, моћна базална розета. Лишће је испуњено воском. Лист је подолговат, сегменти су дуги. Кишобран је велики, конвексни. Принос од једног квадрата зеленог износи 1,2 кг, а жетве кишобранских производа на скоро три килограма. Врло моћно стабло није ни мање мирисно од зелених плоча.
Дилл Грибовскои рано
Најчешћа рана сорта која рађа само-сетву и расте као корова. Након дренирања, биљка даје 4 листова и производи кошницу за 70 дана. Висина стабљике је око 80 цм.Ова сорта има мало зеленог укусног зачина, али је у јулу већ развила кошаре за сјеменке, које се користе за кување за киселину и сољење. Маса једне инстанце копра је 12 грама. Плодови мириса за копер могу сазревати за 108 дана.
Средње сезонске сорте
Средње зрење карактерише велика маса листова. Распрострањене розете од 6-10 листова дају већи принос зелене масе. Сечење семена у исто време сејања долази недељу дана касније. Њихово сјеме достигну воштану зрелост, погодну за кухање. Ове сорте укључују Лесногорски, Кибраи, Паттернс, Рицхелиеу и друге.
Граде Рицхелиеу
Разноврсност Рицхелиеу је просјечна зрелост коперја. Тешко је описати чаршаву лепоту лишћа. Плаво-зелене игле су врло декоративне. Када се педунка баци, зелени постају најситнији. Ова врста копра поред велике количине зелених у августу даје зреле семена, ако се посеју у априлу. Рицхелиеу има велико семе, кишобране до пречника 20 цм. Свака кошара се састоји од 20-50 једноставних кишобрана. Висина биљке с кишобраном је више од једног метра. Зелени принос до 1,3 кг по метру.
Дилл Кибраи
Позната средња сезона сорте Кибраи дуго је уживала у љубави вртлараца. Брзо растуће зеленило вам омогућава да одсечете гранчице само месец дана након клијања. Листови су мирисни, подигнути, листја расте брзо до 45 дана након појаве. Кибрејска сорта Кибраи се широко распростире, тако да растојање између биљака треба да буде око 20 цм, а између редова од 30 година. Зелени расте постепено, а укупна колекција може бити до шест килограма по квадрату. Ова врста копра је отпорна на гљивичне болести и може се гајити на влажним земљиштима. Прикључак за зачина је спреман за 72 дана.
Амбрелла Дилл
Средња сорта Амбрелла средње биљке је биљка до два метра високог током цветне корпе. Зелени почињу да се чисте након шест недеља од клијања. Истовремено зелени задржавају своје мирисне квалитете током цветања. Листови су велики, зелени, издужени у навој. Кишобран у пречнику достиже скоро 20 цм, сакупљајући до 50 једноставних корпи. Врло мирисна зелена до 2, 3 кг по квадратном метру. Кишобран је основао пољопривредна компанија Гаврисх, односи се на сорте копер за зеленило.
Касне сорте копра
Узгајивачи сорте коприве порасте да би произвели тржишну зеленило. Немају времена да дају кишобран, у суштини ове биљке имају густу низку розету листова. Парење у касним сортама почиње у седмој деценији. Дакле, зелени се уклањају на минимум. Ове сорте укључују, као што су Аллигатор, Фрост, Паттернс.
Дилл Аллигатор
Аллигатор бусх копер је високо принос врста. Розета листова се подиже снажним пуњењем. Чишћење зеленила се прави један и по месеци након клијања. Период спремности да користе кишобране за зачине је 115 дана. У јужним регионима, биљка има времена да сазрије семе. Биљка је висока, до 1,6 метара са моћним стеблом. Алигатор има снажну арому и оставља до 20 грама зеленила и до 60 када прикупља зачине из једне биљке. Ова сорта воле вртларци због своје ароме и велике количине зелене масе.
Паттерни за дуље
Посебна карактеристика узорака шприцања шпиља је споро проналазак. Због тога је ВНИИССОК размножавање средњег касног копита веома продуктивна сорта. Врло мирисно велико лишће расте са дна и око пртљажника педицу.Главно чишћење зелене масе врши се до два месеца старости. Зелена маса једне биљке је више од 50, узета са корпом - 83 грама. Висина стабла достиже један и по метар. Сорта је отпорна на болести и има висок проценат суве материје и витамина Ц.
Фрост, средње касне сорте
Средња касна варијанта. Листови су дуги, сиво-зелени са додиром воска. Висина биљке у цветању 150-170 цм, велики сунцобрани. Веома јака арома у свим деловима копра, нарочито у листовима током отварања корпе. Много зелених од једне грме је 40 грама. Укупна робна тежина по квадратном метру је 2,7 кг. Ова сорта је вредна за богатство зачињене зелене боје. Усјеви су од априла до августа. Препоручујемо да се култура користи у смрзнутом облику.
