Пуњена купус - посуда која се може послужити за дневни сто, и свечано. Припремљени су према различитим рецептима, а ако су направљени доста, толеришу добро замрзавање. Остаје само да схватимо како да кувамо смрзнуте ролнице купуса. У тигању или у пећници, одлеђивање или не вреди, кувати или још увек кувати? Дакле, откривамо све тајне кухања полупроизвода.
У тањиру
Почнимо са најлакшим начином - како кувати смрзнуте купусице у тањиру. Добар је што ролни за купање чак и не треба одмарати. Довољно је само загрејати посуђе са високим странама и поставити на њега радни предмет.
Користите само тањир од ливеног гвожђа. У њему, полупроизводи не само да се не држе, већ и добро гађају и гашу. Ако не, можете користити густо-зидни лонац.
Уколико планирате да кувате месовите полупроизводе, истовремено можете припремити сос са сосом. Да би то учинили, пуњени купус се ширио у редове, покрљао их с нарибаним сировим шаргарепом и сецканим луком. Напуните садржај водом тако да потпуно покрива коверте. Покријте поклопцем, поставите посуду на пећ, а када се садржај укопа, смањите топлоту на минимум, додајте парадајзу, павлаку, сол и бибер како бисте их окусили и утопили док се потпуно не кува (40-60 минута).
Како кувати укусне замрзнуте ролнице купуса у тањиру
За 1 кг замрзнуте хране, требаце вам две корења, као и со и паприка. За припрему соса треба припремити 3 тбсп. л биљног уља и парадајз пасте са брашном у два артикла. л сваки састојак. 
И сада о томе како кувати смрзнуте купусице у посуди:
- Прво што одмрзне пуњене купусом. То је учињено или на уобичајен начин на столу, узимајући купусове ролнице са замрзивача два сата пре кувања. И то можете учинити лакше - ставите их у микроталасну пећницу на начин "Одмрзавање". Припремљени полупроизводи се стављају у посуду са дебелим дном.
- Оперите шаргарепу, ољуштите и трљајте на грубо малом пречнику.
- Корење шире по површини купуса.
- Сипати воду у тањир тако да покрива његов садржај, као и со и бибер.
- Остаје само да сазнамо колико да кувамо смрзнуте ролице купуса. Након што ставите лонац на ватру, сачекајте да уроните, смањите топлоту на ниску и кухајте сат времена.
- У међувремену, пређите у сос. Загрејати посуду, пржити брашно у биљном уљу све док се не појави златна боја.Онда шири смешу топлом водом и упути у врење све док се не губе.
- Када је време кувања купуса нестало, сипајте сос, додајте фино сецкане зеленице и кувајте око 10 минута.
Све, јело је спремно. Може се проширити на тањир и започети оброк.
Мултиварка ће вам помоћи
Таква јединица је у скоро свакој кухињи. Веома је згодан и омогућава вам да припремите различите посуде. Тако да је вредно размислити како кухати замрзнуте купусове ролне у спору штедњак:
- Да почнемо припремати сос. Да бисте то урадили, узмите шаргарепу, очистите га, гурните га на грубо и пошаљите га јединици, претходно подесите режим "Пржење" или "Печење".
- Одлепите лук, фино исецкајте их и пошаљите их на шаргарепу заједно са парадајзом. Садржај треба добро мешати.
- Када се поврће попрже, додајте мало топлу воду или јухо да сос постанете танки, мало се заварите и залијете у дубоку посуду.
- Сада, за редом, пожељно на боковима, смрзнути купусови купуси се чврсто постављају у посуду мултицоокера. Не морате их одмрзавати. Одозго се сипају сосом и, након постављања режима "Каљење", припрема 1-1.3 сата.
Можете користити различите сосове за кување.Неке домаћице додају бели лук, разне зачине или друге састојке. Разноликост никад не боли.
Све можете седети за столом.
Врео из пећнице
Изнад, већ смо описали како замрзнути ролне купуса у суду. Сада покушајте да их печете у пећници. Изгледа веома укусно.
У процесу кувања покушајте да поставите голуб на један спрат. Ово ће им омогућити да се добро и брзо баке.
Кување:
- Извадимо полупроизводе и пржимо их у загрејаном тигању, додавши мало уља. Када "коверте" постану златне боје, оне се пребацују у посуду за печење.
- За сос, они чисте велику шаргарепу и трљају на грубо с великим пречником рупе.
- Глава сијалице је ољуштена и исечена на мале коцке.
- Загрејати посуду, сипати уље и сипати сјечеће поврће на њој док се не пуни.
- У другом тигању, растопите мало маслаца, додајте брашно и пржите до златне боје.
- Нежно обришите млеко у мешавину брашна. Не заборавите да непрекидно мијешате, како не би формирали грудвице.
- Укопати сосак на неколико минута, положити печену поврћу, а затим сипати пуно рогова са купусом.
- Посуда са полупроизводима се шаље у пећницу која је загрејана на 180 степени и печена око пола сата.
- Сада припремају сос, који ће се послужити готовим пуњеним купусом. У преосталом соку у тањиру, ослободени након пржења полупроизвода, сипајте у парадајз пасти, темељно премијете, а затим прелијте павлаку.
- Додајте крему. Толико их је потребно да је сос постигао жељену конзистенцију. У том случају, обратите пажњу на то да када се кухање сос мало загрије. Кувајте 5-10 минута.
- Завршени ролни са купусом се залијевају крем сосом и служе за столом.
Пре него што направите замрзнуте ролице за купус, обратите пажњу на још неколико правила:
- Уместо креме, можете користити бујон, пожељно месо или воду. Мора да је врућа, али не и кључна вода, у супротном ће се укисла павлака и посуда ће бити покварена.
- Када припремате сос, пазите на ватру - она мора бити мала, тако да припремљени производ не гори.
- И немојте сипати сосу, он му се не свиђа.
Представили смо вас како да кувате замрзнуте ролне купуса на различите начине. Покушајте да експериментишете и пронадјете најлуксузније решење за вас.
