Печење може бити и укусно и здраво! Светао је пример багел с воћем с јамом, који вам предлажем да пеците. Деца су одушевљена овом посластичком: меки, мирисни домаћи кућни качкаваљски сиреви бацају ред величине брже од чувања колачића!
А што се тиче оне су бољи у саставу ... високог квалитета маслац уместо маргарина, пшеничног брашна (који може да се меша у пола са целог зрна или полбеннои), домаћи пекмез од јесени баште поклона - погодан јабуке, крушке, брескве - било без коштица; Главна ствар је да је џем довољно дебео да не бежи од багела. У тесту, скоро погодили сир, који је често деца не желе да једу тек тако; јос једна ствар - у багелима, која скута даје мекоћу и помпе!
Кухињски сир багели са џемомПлус, овај рецепт сир пецива са џемом и да је тест готово без шећера - у почетку то није довољно додати преливом на врху. Одлучио сам ипак да сипати мало шећера у тесто, и за обваливанииа, поред шећера, користе сусам и цимет. Можете узети још семена и мака, семена сунцокрета, лана.Замисли како ће се лепо испоставити!
- Сервиси: 12 комада
- Време кувања: 45 минута
Састојци за производњу кроасана с јамом:
Састојци за прављење крушака с сира са џемомЗа тест:
- 200 г сира;
- 75 г бутера;
- 1 шоље брашна (130-150 г);
- 0,5 тсп прах за пециво;
- 2 тбсп. шећер;
- Пинч соли;
- Ванилин на врху кашичице.
За пуњење:
- Дебели џем без камења.
За прскање:
- Смеђи (или бели) шећер - 2 тбсп.);
- Цимет - 1/4 тсп;
- Сесаме - 1 тбсп.
Број производа је назначен на 12 багела, али су тако укусни да вам саветујем да удвостручите послуживање.
Кухање кроасана са кромираним соковима
Ручно испразните маслац из фрижидера тако да се омекшава на собној температури.
Кухињски сир се не суши, али није превише мокар. Можете га мало стиснути и истегнути вилицом како бисте уклонили грудице.
Масх скут са меком путером са виљушком.
Масх скут и маслацПребаците брашно у мешавину уља са уљима, у комбинацији са прахом за пециво. Можете заменити прашак за пециво 1/4 кашике соде и гашити, додати у тесто 0,5 кашике лимуновог сокова или 9% сирће.Додајте шећер, сол и ванилију.
Додати млевено брашно, прашак за пецење, шећер, со и ванилуКнеад скровиште - меко, не лепље рукама. Ако је потребно, можете додатно залити још 1-2 кашике брашна - његова количина се може разликовати у зависности од садржаја влаге у брашном и груди.
Кнеад скедно тестоЛагано потресите сто са брашном и извуците круг теста од 4-5 мм.
Провалите тестоИзрезати круг у сегменте - 12 или 16, зависно од величине коју желите да направите.
На широкој ивици сваког сегмента поставите кашичицу џема.
Исеците тестирано тесто у сегменте и извадите џемПреклопите трокутне траке теста, почев од ивице са пуњењем до центра.
Обришите багелеСваки багел потопа врх у шећер са циметом или сусамом.
Потапати багел у шећер с циметом или сусамомПокривамо лист папира са листом пецива за пециво и подмазујемо папир танким слојем рафинисаног биљног уља. Размењујемо багеле на одређеној удаљености од једне до друге, јер током печења повећавају величину.
Шаљемо багеле на плочу за печење, покривене пергаментомЗагрејали смо до 180 степени. Са пећницом. Пецимо сосеве за сиреве сира на средњем нивоу (или на врху, ако видите да се дно брже од врха) за 30 минута - све док тесто не добије златну нијансу, а дрвени скевер током узорка ће остати сув. У различитим пећницама време печења може варирати од 25 минута (у електричној пећници) до 35 минута (у плину). Стога се фокусирајте на своју пећницу и појаву багела.
Пецимо вреће сисара са џемом у пећнициПрипремљене багеле дају мало хладне и уклоните их са посуде на плочу.
Кухињски сир багели са џемомЧорба чаја и назовите кућу да бисте себи помогли укусне кроасане сокова са џемом! Погодно је у школи дати такву пецену робу дјеци - много је боље од купљених крутона! Видећете, многи сазивачи одмах желе да знају рецепт.
