Вишегодишња биљка са уским тамнозеленим листовима, расте грмље до 1 м. Лишће је веома деликатно, има јаку арому, благо горку, са благим анисним укусом. У Грузији, тарагон се назива краљица зеленила, или тарагона. Листови садрже есенцијална уља, витамин Ц, каротен, рутин.
У народној медицини, таррагон се користи за побољшање апетита, елиминисање лошег даха, промовише варење и метаболизам.
Таррагон (Таррагон)Фино исецкане лишће се користе за припрему салате, винаигрета, додане са крајевима краставчади, парадајзом, печуркама, киселином, као и зачареним зачина за прве курсеве.
Постоје сорте: Француски, Руски, Грибовски. Таррагон брзо расте почетком пролећа чим се снег топи. Таррагон је најкориснији у прве три године, иако на једном месту може порасти до 10 година.
Тарагон се размножава сјеменкама, делићи грмље, сечнице, коријенске сисаче. Семе Таррагона су веома мале, тако да су најбоље у посудама за саднице у фебруару и марту. Тада се у трећој деценији априла посећују младе биљке на отвореном. У то време, брзо се уздижу и не плаше се ниских температура.Боље је помножити сисаљке са таррагоном. У рано пролеће се одабиру два или три године грмља, током обнављања се раздвајају неколико подграница (биљке) и засадјују у влажном тлу уз привремени поклопац са папиром од сунчевих зрака. Распоред слијетања 50 × 50 или 60 × 70 цм.
Таррагон (Таррагон)Таррагон може расти како на сунцу, тако иу полутвртој тачки. То је непристојно за тло, али сваке прољеће 3-4 кг хумуса или компоста, 2-3 кашике дрвене пепела и 1 кашичица било ког комплексног ђубрива (нитрофосфат, нитро аморфни, итд.) Се додаје биљкама. Неопходно је да се вода обилно 1 пут за 10-12 дана.
Током летњег периода, тарагон се смањује 3 - 4 пута и осуши за зиму. Висина кошења од површине тла не би требало да буде мања од 12 цм. Са честим резањем се појављује више пуцања, а биљка претвара у бујни грм с пуно деликатних, меких, мирисних листова.
Таррагон (Таррагон)
