Броколи је годишња житарица која припада породици купуса и подврста карфиола. Упркос чињеници да се овај биљка појавила на кућним креветићима релативно недавно и сматра се веома егзотичним, непрецизна је и прилично погодна за култивацију у локалним климатским условима.
Сорте броколија
Броколи је по изгледу сличан цвјетачу. Има густу главу, која се састоји од социјализма, која се користи у храни.
Постоје две главне врсте броколија:
- обичан;
- шпароге
Честа је заједничка, у којој се једна глава формира у центру на густом стеблу.
Аспарагус броколи производи неколико танких стабљика са малим глави.
Укупно, на свету има више од сто врста, неколико десетина се култивише у Русији.
Температура, влажност и захтеви за земљом
Броколи купус захтјева за освјетљење и влагу. Препоручена влага у тлу - 75%, ваздух - 85%. Поврће није врло осетљиво на високе и ниске температуре: смањује мраз до -7 ºЦ, не захтева сјенило главе. Оптимални режим је температурни интервал од 16-25 ° Ц.
Култура преферира лабаво, слабо алкално и неутрално земљиште. Препоручује се да се узгаја у подручјима гдје су прошле године били кромпир, шаргарепа, махунарке. Лоши претходници су редквице, репа, редкевица, купус, парадајз. Не препоручује се биљка броколија на истим подручјима раније него у 4 године.
Узгајање садница и садња броколија на отвореном тлу
Одабрани за сјемење семена дезинфицира се у раствору мангана у трајању од пола сата. Затим се опере хладном водом. Ова процедура ће помоћи у будућности да се носи са најчешћим болестима. За побољшање отпорности на штеточине и повећање приноса, семена се третирају са Агат-25, Албите, Ел-1 или слично.
Метода расподеле раста брокула се сматра ефикаснијом. Поврће припада касним усевима, а касније је и засад. У том погледу, нема потребе да расте саднице у загрејаним просторијама. Рок за садњу семена је крајем априла - почетком маја. Ако то време није успостављено топло време, онда је довољно да их покрије филмом. Избацивање броколија се врши након 2 недеље.Недељу дана касније, саднице почињу да се чврсте, постепено отварају приступ ваздуху, вјетру и сунцу.
Сакупљање броколијског купуса на отвореном тлу врши се за 30-45 дана, када се на биљкама формира шести прави лист. Припрема кревета је боље унапредити. У јесену се врши лимење и примењују се ђубрива: ђубриво, суперфосфат и калијум-нитрат. Мала јајна љуска је погодна за лимење. Кревети се могу оплођивати непосредно прије садње. Врхунска обрада савршено се носи са проблемом недостатка хранљивих састојака у тлу.
Боље је бацити броколи на отвореном тлу у облачном времену или у вечерњим часовима када се сунчева активност смањује. Шема слетања 40к60 цм.
Јаме се извлаче довољно дубоко: већина стабла када садња треба да остане испод нивоа кревета. Како се додају ђубрива, пепео, компост и доломит брашно. Биљке се продубљују за око 1 цм. Док расту, земљиште се улива у бунаре док не буде у потпуности ниво с креветом.
Броколи Царе
Брига о броколију обухвата плетање, заливање, храњење, контролу штеточина.Препоручује се да ова култура која се воли за влагу залије једном у 2 дана, а у врућем времену учесталост наводњавања треба повећати до 2 пута дневно. Влажан слој земљишта дубине око 15 цм треба стално одржавати. Пожељно је увече. После сваког наводњавања, тло се опушта како би се избегло труљење корена.
Броколи купус позитивно одговара на суплементе. Препоручују се да се изводе чак и ако је тло добро оплођено. Прво облачење од крава (1:10) или птичје одводе (1:20) се прави након корења биљке у башти. Други је направљен за 2 недеље. Трећи се изводи са почетком формирања социјалних цвијећа. За то можете користити следећу композицију (на основу 10 биљака):
- вода - 10 литара;
- суперфосфат - 40 г;
- амонијум нитрат - 20 г;
- калијум сулфат - 10 г
Након сечења централне главе, бочне стабљике са социјалним сноповима почињу да се формирају на биљци, што ће бити тежак додатак жетви. Да би подстакли њихов раст, користите следеће решење:
- вода - 10 литара;
- калијум сулфат - 30 г;
- суперфосфат - 20 г;
- амонијум нитрат - 10 г
Добар додатак за ђубрење биће дрвена пепела и тинктура коприве.
Главни штетак културе је крстарећа блуза. Може се појавити одмах након сјемања броколија на отвореном простору.Заштита младих биљака може их покрити танким нетканим тканином. Током периода раста броколијевог купуса, лек Искра се користи за борбу против штеточина, али се може користити само до формирања социјалних цвијећа. Даље активности су смањене на садњу мешавине дрвета пепела и дуванске прашине или прскања инфузије ових компоненти.
Жетва и складиштење
Када се узгаја купус броколија, морате осигурати да не прегрије и одсијеће главу пре појаве жутог цвијећа. У супротном, биљка постаје неспособна за људску употребу. Централно пуцање се одсече када достиже дужину од 10 цм. Цветиће се уклањају заједно са стабљиком. Као и карфиол, врх је сочан и укусан. Жетва је боље ујутро, како би се избјегло нагињање биљака на сунцу Ране сорте прикупљене током лета за дуготрајно складиштење су неадекватне. Једини начин да их спасите јесте замрзавање. Али жетва, сакупљена средином јесени, може се чувати у фрижидеру или подруму на нултој температури око 3 месеца.
Након резања главе, немојте журити да бисте уклонили биљку из баште.Формираће неколико бочних социјализма са малим глави. На њихов развој ће трајати око месец дана. Уколико је усев у току лета био прикупљен, онда је додатак њему загарантован. Али и формирање страни пуца у јесен је могуће, захваљујући способности да толеришу благо мразеве броколи. Биљке расте чак и ако се извуку из земље и само леже на кревете.
