Плодна сезона у августу и септембру, када постоје лубенице може се сигурно отровати нитратима, и моји и велики гурмани се радују. Када огромно тешко воће са крчком пада на две половине и шири се свјежа арома меда, немогуће је одољети.
Зашто задржати? Заиста, испод зелене коре се сакрива не само сладак месо, већ и маса витамина, као што су аскорбинска киселина, тиамин и каротен, фолна киселина, ниацин и рибофлавин. Поред тога, плод је складиште микроелемената, дијететских влакана, шећера и влаге, лубеница је диуретик који се користи у лечењу лечења за чишћење тела и за губитак тежине. Истовремено, култура практично нема строге контраиндикације.
Зашто се ограничити на јело укусног десерта? Понекад се једе резина за пармезан, тежак неколико килограма, па чак и након густог породичног оброка. И мало људи мисли да преједање у овом случају може нанети штету здрављу. Шта прети бесмисленој страсти за диње? Како јести лубеница: пре или после оброка? А које комбинације лубенице са другим производима у великој мјери ће користити организму?
Ко је опасно јело лубеница?
Величина дела лубенице, сигуран за људе, зависи од старости и индивидуалних предиспозиција.
Одрасла особа са добрим здрављем дневно може јести од 200 до 1500 грама целулозе, али је боље држати мере и не једите више од 250-300 грама истовремено.
Али у присуству одређених болести, контрола потрошње је нарочито важна. Ова листа садржи:
- урогенитални проблеми, укључујући уролитијазу;
- хронични панкреатитис;
- гастритис и холециститис;
- дисбактериоза и тенденција дијареје;
- болестан са дијабетесом.
Опрез у исхрани лубеница је важан за труднице и дојиље, као и за оне који су склони алергијским реакцијама.
Па шта ће се догодити ако поједете пуно лубенице? Очигледно је да ће све корисне супстанце, целулоза и влага ући у тело. Али како ће здравље утјецати на једење велике количине сочне пулпе одједном?
Опасност од претеривања лубеница
Главна компонента пулпе лубенице је вода, која садржи од 85 до 92% тежине плодова. Када се неколико килограма таквог производа одмах уноси, особа почиње да осјећа осећај пуности, а не узрокује храњиву вриједност хране, већ њеном запремином.На крају крајева, калорични садржај лубеница је само 38 кцал на 100 грама, а чак и озбиљан део не може да надокнади резерву енергије.
Али кашика богата влагом протеже зидове стомака, притисак се шири на сусједне органе, узрокује неугодност. Највише од свега, очекиване мајке пате од неуједначеног јела лубенице. У другој половини трудноће, када растући фетус врши притисак на унутрашње органе, чак и неколико додатних резина лубенице изазива често мокрење, мучнину и варење.
Ако се лубеница као диуретик може успешно искористити за губитак тежине, за трудну жену ова особина воћених плодова без мјере доноси само мучење.
А за људе са смањеном, због болести или индивидуалне особине бубрежних перформанси, прекомерна количина лубеног лубена суочава се са озбиљним проблемима. Преоптерећен природним диуретиком као што је лубеница, средства органа могу, без суочавања са радом, изазвати едем или једноставно одбити.
Велики делови било које хране имају озбиљан негативан утицај на бубреге, јетру, срце и дигестивни систем.Непријатни симптоми након хранљиве снацк лубенице обухватају кратку дисање, палпитације срца, слабост. То јест, уместо да би се повећала снага и виталност, тако укусна и пожељна лубеница изазива потпуно супротан ефекат.
Из тог разлога не можете користити велику бобицу као основу за дуготрајну исхрану, јер хранљиви састојци у пулпи лубенице не преклапају потребе тела. Да, и као диуретик, лубеница не ослобађа масноћу, већ од вишка влаге у телу. Поред тога, важно је запамтити да дијетална влакна у саставу лубенице активирају процес варења. Интензивирана је перистализација црева и формирање плода, због чега се не искључују болне сензације, абдоминална дистанција, убрзана течна столица претећа са дехидратацијом.
Посебно често су те околности алармантне ако особа која је једе лубеницу има проблема са гастроинтестиналним трактом, или ако лубеница уђе у стомак у неодговарајућој комбинацији.
Како и са оним што једу лубеница?
Наравно, поврће и воће су извор витамина, минералних соли, енергије и других супстанци које су изузетно важне за структуру и развој тела. Лубеница није изузетак.Међутим, за максималну корист, није довољно редовно укључивати свеже лубенице у менију и правилно их комбиновати са другим производима. Ако је пулпа лубенице у дигестивном тракту у погрешном сусједству, не може се изгубити само корисна својства, већ и почетак болних процеса формирања гаса, варење садржаја цревних ћелија, запаљивих процеса и поремећаја. Када и са оним што једу лубеница? Са којим групама производа ће се слатка пулпа показати са најбоље стране и бити што кориснија?
Воће и слатко воће, које укључују лубенице, препоручујемо да се користе без мешања.
То важи за најчешћи начин јести, када можете јести лубеница, грижући сок од меса са задовољством, уживајући у свежини и садржају шећера у мирисном месу.
Најбоље време за једење лубенице је јаз између главних јела. Не прије 2 сата након претходног оброка, а најкасније 15-20 минута пре следећег оброка.
Међутим, постоје ситуације када се питање: "Како једете лубеницу: пре оброка или после?", Можете добити неочекивани одговор.Чињеница је да се лубенице могу безбедно укључити у главни мени за доручак, ручак или вечеру. Најважније је пратити правила комбиновања производа:
- Слаткоћа лубенице савршено наглашава укус зелених усева и разних поврћа, млечних производа са малим мастима, скутера и нежног сира.
- У малим количинама можете додати различите сорте биљних уља, ораха и млијечних производа, киселог воћа и воћа, кромпира и бабата, пусте живине и морских плодова, бундеве и парадајза до јела са лубеницом.
- И са масним месом и рибом, јајима, буттером и, најважније, не би требало користити лубеница са житарицама, производима од брашна и житарицама.
Укључивање у исхрану посуђа, где ће међу пажљиво одабраним састојцима бити пулпа лубенице, омогућит ће вам да у потпуности осетите своје предности, диверзификујете мени и добијете најживље позитивне емоције.
Примери посуђа, када се лубенице могу једити уз помоћ и задовољство.
За освјежавајућу љетну салату, осим на коцке од клесане лубенице, требат ће вам домаћи сир или фета, шарана салата и зеленкаста зелена салата. Састојци се мешају и, по укусу, зачињени преливањем из маслиновог уља, лимуновог сока и зачина.
На 100 грама уља узмите 2 кашичице шећера, црног и црвеног бибера, соје и сока једног лимуна. Маринада се активно мешају и сипају кубене лубенице с сиром и зеленилом.
Салата од лубенице, меког козјега сира, зелених аругула и ражњића креце ће вам помоћи да осетите талас енергије. Пикантно јело добиће умерено зачињени лук, црни бибер и неколико капи маслиновог уља.
Салата од роштиља козице, кришке сочне лубенице парадајза и - савршена светлост вечера на крају врелом летњем дану или савршен јело за столом одмор у зимском периоду.
Поред шарених малих парадајза, морских плодова и лубенице, овде ћете требати фино сесекљан, црвени лук и слатка паприка. За арому у салати биће корисна свежа менте и цилантро, капљица балзамичног сирћета, као и црни бибер и сол по укусу. Поспремите јело са маслиновим уљем.
Чак иу најтоплијем дан савршено угушите жеђ са мојито израђеним од сок од лубенице, сок од лимете и свеже менте.
Салате, хладне супе и лагани десерти са лубеницом не преоптерећују дигестивни тракт, не могу изазвати ферментацију у цреву и повећање формирања плина.У комбинацији са другим производима, лубеница, као диуретик, делује нежно. Да, и једе пуно лубеница, мало је вероватно да ће успети.
