Манник с маком на кефир - једноставна и укусна торта, која се увек испољава бујном. Ако направите прве кораке у кућној печењу, онда обавезно научите како кувати ману. Ова једноставна домаћа пита је скоро немогућа покварити, главна тајна успјеха је да се тесто са крупицом не успије, а колач ће изаћи мало влажно, крхко и увијек врло укусно. Важна ствар у припреми теста је то што треба оставити на миру око пола сата тако да крух апсорбује влагу и оток, па ће пека бити бујнија.
Манник са маком на кефир - једноставна и укусна торта- Време кувања: 1 сат 30 минута
- Сервиси: 8
Састојци за ману са маком на кефир
- 300 г кефира;
- 3 јаја;
- 160 г шећера;
- 100 г бутера;
- 220 г кромпира;
- 80 г брашна;
- 7 г прашка за пециво;
- 4 г соде за сјемење;
- 130 макова;
- екстракт ваниле;
- сол;
- свеже бобице и шећер у праху за послуживање.
Метода кувања мане са маком на кефир
Залијте шећер, ставите хладни кефир, пробајте три јајета. Да би уравнотежили укус преливања доњег соли. Мешати састојке брисањем око 5 минута да се потпуно раствори зрна шећера.
Мешајте шећер, кефир и јајаМаслац маслац на коцке, баците у посуду са дебелим дном, растопите, мало охладите. Налијте уље у посуду са течним састојцима, мешајте се са жвакањем.
Затим налијте крух у посуду.
Комбинујемо брашно од пшенице у с сортама са сода за пециво и прашком за пециво (прашак за пециво), пребацимо кроз сито да се ослободимо грудова и засићимо брашно кисеоником. Додајте брашно прешану на друге производе.
Додати растопљен путер 
Сипати гајење у посуду 
Додајте брашно прешану на друге производе.Затим сипајте маково семе и додајте неколико капи екстракта ваниле. Мачји мак за овај рецепт маннице са маком на кефиру не мора бити посебно припремљен, уколико је мак напуњен на индустријски начин, онда га није потребно пранити.
Додајте маково семе и додајте неколико капи екстракта ванилеМешајте састојке све до хомогеног теста без грудвица. Оставите на собној температури пола сата. У међувремену, пећницу загрејавајте на температури од 175 степени Целзијуса.
Оставите тесто 30 минута и загрејте пећницу.Невезани облик (у овом облику рецептуре пречника 24 центиметра) подмазујеомекшано маслац и богато пшенично брашно.
Подмазати форму са маслацем и прахом брашнаСкините форму у замрзивачу 5 минута, затим налијте тесто, протресите облик како бисте равномјерно распршили тесто.
Налијте тесто у калуп.Пошаљемо ману на средњу полицу пећнице са грејаним кабинетом, пецимо 40-45 минута. Одређујемо спремност мане са маком на кефиру са дрвеним сплинтом - ако је мали сплинтер убачен у најдебљи део печења, а излази сув, без трагова теста, онда је колач спреман.
Пецимо ману 40-45 минутаЦоол мана са семенима мака на решетку, посипати шећером у праху, служи павлака и свеже бобице. Бон аппетит!
Укусан и једноставан мански мак са кефиром је спреман!Манник са маком на кефир је одлична база за домаћу торту. Кекс се мора потпуно охладити, а онда се преполовити на два идентична колача, натопљена џемом, пухастом кремом и украсити по свом укусу, на пример, шлагом. Цаке се приметно!
