ДОМАЋА ТОРТА С КРЕМОМ. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Укусна домаћа колач од бисквита, украшена чоколадом и ледом - колач са кремом од крушке. Овај рецепт је једноставан, тако да ће послушати чак и почетнике који су неискусни у послу посластичарнице. Важно је да су сви производи на собној температури, пошто је, на пример, врло тешко мешати хладан путер са охлађеним крухом и да добије деликатну и укусну крему. Зато је уље омекшано - остављено неко време на собној температури.

Домаћа торта с кремом

Време кувања: 1 сат 40 минута
Сервиси: 6

Састојци за домаћу сунђеру са кремом од семолина.

За спужве:

175 грама пшеничног брашна у с;
30 г какаоа;
6 г праха за пециво;
175 грама шећера;
130 г омекшаног путера;
40 мл маслиновог уља;
3 пилетина јаја;

За крему:

45 г крупице;
150 грама шећера;
370 мл креме 10%;
150 г омекшаног путера;
1 лимун

За чоколадни премаз:

40 г какаоа;
120 г бутера;
120 г павлаке 30%;
80 грама шећера;
50 грама бадемова ораха за декорацију;
100 г чипс за бисквит.

Начин израде домаће торте с кремом од крушке.

Кување сундјерно тесто. Додајте маслац са шећером, а затим постепено додајте висококвалитетно маслиново уље.

Додајте маслац са шећером и биљним уљем

Мешавајте мешавину све док не глатке, додајте пилеће јаје једно за друго. Јаја треба такође бити на собној температури.

Обришите смешу, додајте пилећа јаја

У дубокој посуди подесите брашно пшенице прашком за пециво. Додајте брашно течним састојцима у малим порцијама.

Додајте брашно прешано прахом за пециво

Одвојите око половине готовог теста, сипајте какао, млетите, тако да не остају груди.

Тесто раздвојите на два дела, додајте какао у једну

На дну округле форме ставити лист пергамента, маст уља, сипати тесто.

Сипајте тесто у мазну посуду

Пећ се загрева до 180 степени. Исперите торту 17-20 минута, а затим охладите на жичани, извадите папир, исеците га на пола.

Такође пецимо какао торту, резултат ће бити 2 колача и 2 кокосове торте.

Исеците колаче на пола

Крем крема за кување. Сипати крему у тепихе, сипати шећер и крух. Ставимо мало ватре, полако доведемо до цурка.Увек треба да омета крух, тако да не ствара грудвице.

Трупимо лимун на финој груди. Лимун исеците на пола, стисните сок. Миксујте сок од лимуна и лимуна с крухом.

Мешана кашаста каша са лимуновим соком и луком

Маслац калцијум. При малој брзини премијете охлажену кашасту кашу, постепено додајте маслац и кремасто кремо је спремно.

Побијте кашасту кашу у крему, додавши маслац

Сада припремите лед за декорацију. Додајте гранулирани шећер у шунку или дубоку посуду, додајте богату павлаку, какао и путер. У водени купалишту или у микроталасној пећници, расхладимо састојке, мешамо док се шећер потпуно не раствори.

Кување чоколадних леда за торту

Ставите лагану торту на листу пергамента, положите 1/3 креме на њега, дистрибуирајте је на равном слоју.

Ставили смо крему на лагану торту

Затим стављамо мрачну торту и поново на њега 1 3 крему крушке.

Поставили смо мрачну торту на врху

Посљедња торта ће бити тамна, равномјерно проширена чоколадна шлага над њом, а такођер и капут са стране торте.

Наносите залеђивање на горњи мрачни колач и подмазујте колач са стране

Потапајте бочице торте са мрвицама кекса, украсите врх са бадемовим орасима. Ако немате бисквитне мрвице, онда можете помешати кремасту кратку питу у пакету.