Од великог значаја у кувању, као иу традиционалној медицини имају уобичајено и свакодневно за све узгоју црни и бели лук сорти. Зато сваки баштован или узгајивач пажљиво их узгаја на својим сајтовима, да задовољи себе и своје вољене не само квалитетну храну, али и диван украс врта или границе - у ствари, постоје украсни врста јестивих биљака. Овај чланак приказује све врсте лука и лука, као и детаљан опис њихових предности и мана.
- Генерал
- Схалот
- Леек
- Батуна
- Сцхнитт
- Слоугх
- Мулти-тиеред
- Бели лук
Генерал
Можда је лук најчешћа врста међу осталим, али упркос томе, он такође импресионира својим сортама. Изгледа да један иста биљка у исто време може бити жудња и представник његове исте, али другачије врсте - сочни, оштри или тврди.
Сакупљање сељака у кревете је неопходно у редовима, не заборављајући да посматрамо растојање између њих око 20 цм. То је да се осигура да су садња боље вентилирана и да је погодније да се процесирају. И мреже би требале бити одвојене једна од друге на удаљености од 5 до 10 цм, тачна слика зависи од пречника припремљених сијалица.Затим следи чврсто стисну земљу и покривају мулчеве (слој 3 цм) на врху.Први путници, по правилу, појављују се недељу дана након садње. За правилан развој, сада би требало добро да се побрине, а пре свега ово се односи на недељно заливање. Такође је важно памтити о течним ђубривима, њихов лук их веома воли и не може у дуго вријеме ићи у зелено, без ђубрења. Отпуштање земљишта се врши неколико пута недељно, а плевел се обавља по потреби.
И већ у септембру можете размишљати о жетви, то морате урадити када су сијалице већ лепе златне боје, а перје се нису појављивале већ дуже вријеме. Када су испуњени сви услови гајења и одржавања, све врсте лука и лука којег је замишљало мораће клати од економског корисника земљишта.
Схалот
Шалот је вишенаменска врста лука. Име је добило у Европи, у Украјини се зове кусцхевка, ау Русији и Молдавији - породица. У једном гнезду од шнала може се развити од 3 до 20 луковица с мастима од 10 до 50 г. Перје су много нежније и тање од других врста, а имају благо воштану сјенку.
Како би се правилно развила и брига за породицу, морате обраћати пажњу на неке карактеристике ових процеса:
- Сади у земљу може се добити као већ средином априла, као чврсто стрелице и потпуно равнодушан на мраз.
- Најбоља тла за пљескавицу с правом се сматрају хуманим хумус-песком.
- Садни материјал треба да се ажурира чешће, тако да сијалице не акумулирају инфекцију која се зове сива гнилоба.
- Ако гајене активну форму за коришћење зеленилом, талог је практично идентичан са коло сијалице садње, растојање између редова - 20 цм између булбилс - 10 цм.
Склапање жетву се јавља када је "породица" полиазхет више од 50% перје на сунчаном и топлом дану.
Чувати само здраве сијалице на температури 1-3 степена, у ту сврху одабрана је кутија или кутија. Важно је запамтити да гвожђе гнезда не треба дијелити током складиштења.
Овај скроман и још необичан изглед је дуго ударио гурманске срца широм света, јер је влашац има висок квалитет укус, једноставно за припрему, и што је најважније - то је одсуство од непријатног мириса после јела.
Леек
Прас се сматра најразноврснијом биљом међу познаваоцима, а све захваљујући својој хладној отпорности, високом приносу и највреднијем биохемијском саставу. Они расте по целом свету, углавном у зони климатске климе, јер се прилагођава практично свим еколошким условима. Узгаја се сјемењем семена у земљи или кроз саднице.
У нашем региону користи се само друга метода, јер прва укључује сувишну вегетацију. За добар развој пијеска земљиште мора бити слободно и високо плодно, средње идеалне плочице су идеалне за опис. Подлога за припрему локације обично се ископа јесењем до дубине ораничног слоја. Најбољи претходници овог снажног поврћа су махунарке, кромпир, краставци и купус.
Као и друге сорте биљних трава, прас мора временом бити навлажен, најефикаснији начин је заливање на бразама.Што се тиче његе, он је потпуно непреценљив, све се ради по стандарду - отпуштању, плетењу и храњењу. Али, поред тога, добра идеја је да се муља садња ботаничких биљака и тресета - то ће допринети очувању влаге и спречавању развоја корова.
Батуна
Врсте лука-батаона практично се не разликују од свих познатих уобичајених врста, међутим ова врста се узгаја само за добијање зелене боје, с обзиром да се сијалица уопште не формира. Месинг има прилично велике листове које могу порасти до 40 цм и до 2 цм у обиму.
Упркос чињеници да овај лук може да расте на истом месту око 10 година, и даље показује највеће перформансе у року од 3-4 године након сетве.
Још једна лепа разлика између месинга и остатка лука "породица" је највиши ниво отпорности на мраз, јер се лако може припремити домаћи стакленик са температуром од само 11-12 степени. А семе ове не-заразне биљке су способне да клијате већ на два степена топлоте, али најбоља опција за најбрже клијање, наравно, биће око 20 степени.
Нема потешкоћа или посебних разлика у садњи, семе се може посећивати рано пролеће, па чак иу фебруарским прозорима, ау том случају, у јулу можете добити апетизирајуће листове.
Ако се репродукција одвија на вегетативан начин, вишегодишња грмља ове врсте мора се подијелити на дијелове, отприлике пет биљака по дернинки. 
За рану усев у пролеће, пресађивање треба извршити до средине августа.
Сакупите жетве лук на два начина, у зависности од врсте узгоја: ако се биљка је планиран као годишња, сеје семе у пролеће, а онда ископао потпуно, а уколико као вишегодишња - зелени су одсечени једном или два пута у пролеће, а затим исто у јесен.
Резање листова треба да буде када њихова дужина износи од 20 до 25 центиметара. Чувајте резерве у фрижидеру, претходно постављене у пластичну врећу.
Сцхнитт
Као иу случају месинга, биљка шнита расте искључиво за добијање укусних и свјежих биљака. У Сибиру је стилизован цхивес или Резун, у северној Русији - власац, а на југу се зове сцородите или трибулкои. Хомеланд схнитта је Северна Кина и Монголија.
Нажалост, ова биљка је потцијењена у нашем региону, и стога је расте у релативно малим количинама. Али он је прави складиште витамина и разних елемената, и често укључују терапијски режим исхране за људе са болестима бубрега и кардиоваскуларног система.
Још једна важна предност је одлична хладно отпорност Сцхнитт, њени млади изданци су лако да издрже замрзавање за замрзавање зрелих биљака температуре у стању трансфер чак и на -8 степени.
Брига о овом необичном производу у основи је иста као и код других врста, она је хидрофилна и воли врхунску обраду од органских и минералних ђубрива. 
Сијалице овај узорак не формира, али истовремено има велики капацитет за разгранавање. Коријенски систем је крзно, добро развијен и обично почиње да се ажурира до средине лета.
Пре почетка просејавање семена цхивес фокусира на припрему земљишта, јер због својих ситних семена изданака појављују у почетку била веома слаба, као мала петље, тако да морају бити веома пажљиво ради заштите од корова.
Сетва се обавља у бразде на дубину од 2 цм, а размак између редова треба да буде максимално 45 цм. Такође биље је најбоље време да се МУЛЦХ хумуса, тресета или пиљевине, не заборавите да благовремено попуштање у блато коре формиран после обилних киша није спречила појаву свежих изданака .
На температури ваздуха од 18 до 20 степени, листови шнитта расте изузетно брзо и спремни су да буду одсечени после 12-14 дана. Чишћење жетве обично се започиње када кишобрани показују испуцане кутије и црно семе су јасно видљиве. После монтаже и сушења у вентилираној просторији, листови за храњење у устима се чувају у фрижидеру.
Слоугх
Лонац-слиме је хербацеус вишегодишња биљка, која се ретко може наћи у приградским подручјима. Овакав став према овој врсти није оправдан, јер је слузак у ствари веома корисан и вриједан примерак. Поред тога, потпуно је другачији по укусу других врста, када га користите, можете напоменути добро запажену бијелу лутку.
Сама биљка има врло лијеп украсни изглед, тако да се лако може посадити на баштама само да би угодио очима.
Млијеко има веома јаке квалитете отпорне на мраз и може издржати оштру температуру од 40 степени, такође је апсолутно равнодушно за штеточине и даје усјеву 5 година.
Земљиште за гајење је боље одабрати пјешчани иловрат или благо иловатни, тако да он никако не стагнира и подземне воде, што може блокирати приступ ваздуху и изазвати смрт сијалице.У јесен, земљиште мора бити испуњено ђубрењем и хумусом, не заборављајући на стандардна минерална ђубрива. 
Пропуштати узорак обично вегетативно, јер даје бржи принос. Можете га преузети у августу или септембру, или рано пролеће. Да бисте то урадили, диг трогодишње жбуње а и поделити ризом на комаде, мораћете да се уверите да је сваки део има деленки и 3-4 сијалице.
ширење семена је такође лако спровести, у ту сврху до краја априла зимских садница су засађено на отвореном терену у удубљења од око 1 цм. Тада Гроове лагано посути танким слојем земље, овлажи и покривени од атомизер фолије.
Брига о слузи се не разликује од неге других врста лука. У првој години у грмљу формирана неколико перје у другом - то цвеће, а на трећем - већ је могуће организовати пуноправни Цут лишће.
Мулти-тиеред
Мулти-слојни лук је изузетно корисна вишегодишња биљка и култивисан је у многим земљама света. Наши узгајивачи није добио одговарајућу дистрибуцију, иако је његова биолошка активност је озбиљно превазилази друге лук врсте.
Листови поврћа су шупљи, закривљени и дуго не спасавају вид.Ундергроунд сијалице су веома слични лук, али, за разлику од њих, нису имали времена да правилно сазри и, по правилу, врло слабо чува, али имају одличан укус, а њихово присуство на столу ће дати власницима и гости могу да уживају. 
Многоиарусник веома издржљив, држи у малом снега тепих, па чак и сорокоградуснои температуре, а његови млади листови су у стању да издрже температуре -5 ° Ц Скроман на тло, али не би требало да буде кисела. Прекурсори могу бити биљке које се додају од органско ђубриво.
Обично засађено сијалица спрата крајем лета или почетком јесени, обавезно поштовање раздаљине на кревету око 10-15 см. За разлику од правила за остатак лука плантаже, оваква треба да буде засађено одмах после кише, онда је брже и боље продубљују, и самим тим, dobro перезимует у подземним условима.
Бели лук
Расте бели лук у својим баштован користи викендице не само у кулинарске смислу, али и помаже другим камиона културе плаши себи такве штеточина као што гусеница и пужеве.
Врло популаран међу потрошачима су два главна типа - пролећни и зимски бели лук. Технологија гајења је сасвим једноставна, али се такође морају поштовати и нека интересантна правила. На пример, треба имати на уму да је култура веома избирљива у земљу, требало би да се гајити само на неутралном терену пешчана и врсти иловастог. Да не заборавите на љубичасти бели лук, не слиједи.
Добри сусједи за њега да постане јагоде, јагоде, краставац, лук, парадајз, огрозд, малине и црне рибизле, и цвећа - ружа, лала и гладиоле: их штити од црне тачке.
Пропагирање чесна је могуће само на вегетативан начин, јер уопште не формира семе. Спринг множи користе чен сијалице и зиме - зубе и ваздух сијалицу. Пре него што су садњу зуби калибрисан и дезинфикује, као и, ако је потребно, то може бити мало изданак, да се убрза раст. 
Спринг бели лук се обично сади у априлу или мају, чим земљиште загреје до најмање + 5 ° Ц Дубина садње зависи од висине пицк, који се множи са 2, и генерално је 5-6 см. Одмах након садње, бели лук мора замулцхироват кревет, а растојање између слетања сет око 18-20 цм.
Пуцање пролећног лука се обично појављује на температури од + 3-4 ° Ц и не реагује на смрзавање.Ако је лето у региону прилично вруће, земљиште мора бити млето лаким материјалом. Заливање је различито и зависи од периода раста: у активној фази, требало би да буде богата, у фази сазревања - умерена, јер вишак влаге може довести до сијалица сијалице и развој непотребних болести.
Најбоље облачење треба да се уради 2 пута: пролеће - крављег ђубрива, а љети - решење обичног пепела. Уз неопходно мулчање чеснових тла, може се заборавити и отпуштање и опуштање, а регуларност наводњавања може се понекад смањити.
Што се тиче садње зимског белца, то се спроводи средином јесени, а нарочито не жури да зуби не дају превремени раст и да су отпорнији у хладном периоду. 
Земљиште за садњу треба припремити унапред, обавезно направити жлебове на дну чије се налијте лаганим слојем грубог песка или пепела. Дубина за садњу зимског белог би требала бити израженија, око 15 цм. На врху кревета треба поставити мулчу која ће заштитити зубе од мраза, може укључивати тресет или пиљевину. Брига за ову врсту је иста као и за пролеће.
Нажалост, током вегетације белог лука може бити болесни болести као што су црне калуп, трулежи или различите врсте пламењачи. Нападачи може да спречи штеточина смирен расте, обично лук муве, ларве, или четири-леггед тицк бели лук. Главни превенција против свих ових проблема је правилна припрема земљишта, да изаберу здрав садни материјал и одлагање оболелих биљака. И да се спречи напад штеточина увек помаже бели лук комшилуку Цалендула или цикорија. 
Сада, користећи информације из овог чланка, свако, чак и почетник баштован-вентилатор ће бити у могућности да лако разликовати врсте лука и белог лука због њиховог детаљног описа са фотографијама и именима, и задовољити себе и своје вољене диван и захвалан бербе.
