Постоји много сорти јабука. Неке од њих нису веома популарне и познате су само ограниченом кругу вртлараца, друге се култивишу скоро свуда. Међу распрострањеним сортама које узгајају већина вртларара наше земље, можете назвати јабука "Пепин шафран".
Карактеристике сорте
Разноликост јабука "Пепин шафрана" је узгајан од одгајивача као резултат рада на сложеним укрштањем зимске-издржљив сорте "реинетте" хибрида "Китаика Голд" и "Пепинка Литовские."
Посебна погодност је разноликост његовог велике популарности и потражње за културу у земљама ЗНД. Сорте јабуке "Пепин шафран" расте готово у свим регијама наше земље. Веома често се ова врста користи као основа за узгој нових сорти. До данас, уз учешће "шафрана Пепин" је изведена око двадесетак различитих сорти јабуке.
Разноврсност је веома драга вртларима. Одликују га укусне и мирисне, лепе јабуке богате црвене боје.
Опис сорте
Посебно сорте одрасли јабука "Пепин, шафран" је заобљени круна са опуштена, опуштена гране. Параметри висине дрвета су просечни.Круна је довољно густа и скоро потпуно прекривена плитким, сивим листовима.
Јабуке дрвећа ове сорте су склоне гљивичном болешћу. То је из тог разлога баштовани култивишу "Пепин шафран", потребно је извршити редовну орезивање. Неповољна имплементација формације може изазвати значајан пад формирања воћа и допринијети губитку воћа прије периода сакупљања.
"Пипин шафран" сорти јабуке су самоплодние зимске сорте, које не захтевају присуство у близини опрашивача. Међутим, унакрсно опрашивање може повећати принос садње. Најбоље полинатори у овом случају су такви сорти јабуке као "Слав", "Калвиљо снег", "Антоновка" и "Велси". Прва плодност долази релативно касно. По правилу, први усев се формира шеста година након садње садница.
Предности јабука "Пепин, шафрана" су рано зрења, годишњи високи приноси, повећао степен самоплодние, могућност транспорт воћа и одличне екстеријера и укусни јабуке индикатора.Недостатке сорте могу се приписати потребама за константним обрезивањем и подложним преварама. Поред тога, биљка има слабу отпорност на мраз и захтева већу пажњу током хладне сезоне.
Најбоље сорте јабука (видео)
Хемијски састав и употреба
Јабуке врсте "Пепин шафран" су мале и средње величине. Стандардна тежина једног воца може варирати од 80 до 140 грама. Плодови су прекривени глатком и густом кожом. Имају округли конусни облик са благим ребрастом. Главна боја фетуса је жута са зеленилом, боја боје тамно црвене боје. Кроз ружичасто, видљиве су мале субкутане тачке и тамне линије. Педикље јабука су дугачке и танке.
Јабуке "Пепин шафран" имају укус слатког и киселог десерта и зачињену арому. Пулп се карактерише густином и пријатном кремом. Плодови ове сорте су богати корисним супстанцама и карактеришу низак садржај киселина. Стандардни индикатори хемијског састава пулпе су следећи:
- садржај титрираних киселина је нешто мање од 0,6%;
- садржај киселинске аскорбинске киселине од 14 грама на 100 грама плода;
- садржај П-активних катехина је око 167 грама на 100 грама воћа;
- садржај сувих компоненти није већи од 14%;
- укупни ниво шећера је нешто више од 11%.
Јабуке "Пепин шафран" се користе свеже и користе се за прераду. Сорта је идеална за производњу сокова, пирећег кромпира, џема, џема, џема, мармеладе, кандираног воћа, као и за мокрење. Опис и фотографије јабука ове сорте често се могу видети на страницама публикација о кувању.
Нудимо вам и упознавање главних начина обликовања круне јабуке.
Правила за садњу и негу
Сортне карактеристике "Пепина шафрана" указују на пажњу биљке и пажљиву негу током целог периода узгоја. Јабука годишње треба резање, што помаже да се спречи смањење величине плодова који се формира, као и њихов пад из грана. Параметри зимске чврстоће сорте су релативно ниски, што подразумијева испуњење мјера за заштиту јабуке од хладноће. Међутим, биљка се може брзо опоравити након оштећења мраза.
Садња садница се врши у складу са правилима стандардних пољопривредних техника, која је намењена за култивацију ове врсте воћака.
Како се бавити паравом на јабуковој стени (видео)
У условима подлога патуљака, формирање плодова примећује се у другој години. Жетва би требало да буде у последњим данима септембра. Апплеове зрелости потрошача достижу један и пол или два месеца након сакупљања.
