Зелени лук - одличан производ, се широко користи за припрему првог, другог јела, за анодизацији маринаде и даје јединствен укус хладна предјела, салате, сендвичи, роштиљ, риба и сосова. Узгајати зелени лук може бити у башти, на башти у близини куће, па чак и код куће на прозору или ложи. За очување корисних својстава поврћа зелени лук замрзнути за зиму.
Како замрзнути зелени лук за зиму
Перје зеленог лука су лијепе како у свежој тако иу замрзнутој форми. Да бисте замрзли овај производ, неопходно је уклонити прљавштину са земље и испирати под текућом водом, одрезати коријен (ако постоји). Затим се зелено перје морају исећи у велике или мале дијелове прстена, ставити у запечаћене пластичне кесе или контејнере и ставити у замрзивач.
Важно! Замрзнути само чистом, без знакова прљавштине и грла, зелених перја.
Зелени лук се може замрзнути поврћем, стављајући га између поврћа. Савршено се комбинује са шаргарепом, кромпиром, купусом, без њега нема ни једног свечаног догађаја нити журке.
Како замрзнути зелени лук за зиму (видео)
О предности зеленог лука
Корисна својства зеленог лука:
- побољшава варење;
- помаже очистити тело;
- има профилактичка својства;
- повећава имунитет;
- антисептик, убија најпатотичне бактерије;
- јача структуру косе, плочица за нокте;
- нормализује рад унутрашњих органа;
- јача зубну емајл и спречава крварење десни.
Негативан утицај зеленог лука на тело
Немојте злостављати зелени лук, ако постоје болести гастроинтестиналног тракта. Боље је користити као додатак за исхрану или храну, пожељно у куваној форми.
Смрзнуто зелено луково перје задржава све корисне квалитете и слично утиче на тело, као и лук у свежој форми. Стога слушамо наше тело, јер све је добро у умерености и употреба зелених перја у посудама такође захтева норму. Не претеруј, здравље је у твојим рукама!
Зелени лук се може купити у продавници поврћа, на тржишту, у хортикултурним асоцијацијама, на специјализованим базама хране.Али чешће се расте на личним парцелама, вртовима или код куће. Без сумње, ово је врло користан производ. Активно се користи у кувању као додатак једу или као независно јело, уз само додавање сосје од мајонезе.
Чување зеленог лука и његова употреба у кувању зависи од потреба и карактеристика укуса.
