Оригиналне палачинке са додатком крупице су врло мало другачије од класичних рецепти пшеничних палачинки, а оне су лепе, бујне и апетизне. Палачинке на манги, припремљене само од квалитетних свежих састојака, нису инфериорније у свом укусу на палачинке припремљене на пшеничном брашном, а за многе изгледају укусније. Семолина даје еластичност палачинки и карактеристична арома. Такве палачинке су прилично једноставне за припрему, могу се кувати на квасном и безбједном тесту, уз додатак пшеничног брашна или без њега. Као течност, можете користити обичну воду, млеко, кефир, ферментисано млеко или кисело млеко. Експериментисање са саставом теста, можете добити оригиналне палачинке за доручак или за десерт.
Дебеле гљиве од гљивичне палачинке на млијеку "Као бака"
Древни рецепт за дебеле и нежне палачинке биће одлична опција за одличан доручак за велику породицу.
Састојци:
- литар крављег млека
- 1 тбсп. манго гратес
- пола хектара песка шећера
- пола галона биљног уља
- 4 свежа јаја
- 10 грама брзог квасца
- 4 тбсп. пшенично брашно
Рецепт:
- 0,7 литара млека се загреје и додају јој брзодјеловни квасац.
- Затим додајте млеко у млеко, помешајте се са брашном и свим шећером. Мијешати масу тако да нема грудвица, покриће чистим ручником и ставити у топлоту за приступ. Тесто треба да се испразни дебело, као и за палачинке.
- У бујном, прилазном тесту се дају свежа јаја и биљно уље. Све се добро меша.
- Преостали млеко је доведена до кључања, брзо сипана у тест смешу и одмах мешају.
- Готово тесто треба ставити у топлоту још пола сата.
- Печурите велелепне палачинке до дивне руде кора са обе стране, у малом тигању.
Рецепт је веома необично на први поглед, али покушајте да кувају ове палачинке барем једном, не можете их напустити.
Пљоснате палачинке на кефир: рецепт без брашна
Састојци:
- фасетирано стакло крупице
- фацетед чаша финог каше (боље да се оне брзе хране)
- пола литра кефира
- 3 пилећа јаја
- 50 грама гранулираног шећера
- 5 грама соли
- 6 грама соде
- 50 грама сунцокретовог уља
Рецепт:
- У дубокој посуди повезује гриз са овсене пахуљице.Затим се кефир улије у смешу, добро помеша и остави на оток 2-3 сата.
- После времена јаја су пребијана збрињавањем и додана у посуду са мешавином манно-овса.
- Затим се додају сви остали састојци. Све је добро помешано док се сол и шећер не растворимо.
- Пржење палачинке на наобичајен начин, али посуда не би требала бити велика у пречнику.
Врло мекане и бујне палачинке, погодне за укусан и срдачан доручак.
Палачинке од млијека на манги: рецепт са додатком брашна
Састојци:
- две фасетиране зрна
- брашно пшенично брашно
- пола литра крављег млека
- три четвртине фасетираног чаша топле воде
- кашичица брзог квасца
- 75 грама гранулираног шећера
- 10 грама соли
- 2 пилетина јаја
- 60 грама сунцокретовог уља
Рецепт:
- У благо загрејаном млеку, шећеру и квасу улијево, све се помеша и ставља у топлоту све док се пена не појави.
- У шољу помешано крухом са брашном и сољем.
- Након што се млеко појави на врху млека, додају се јаја. Мешавина млека и јаја је претучена жвакањем.
- Затим мешавина манга и брашна омета течност за млеко и јаје.
- Након тога додају се топла вода и сунцокретово уље. Све се меша у хомогену конзистенцију.
- Припремљено тесто покривено је поклопцем и стављено на топло место за приступ два сата.
- Након истека времена, тесто треба добро стати и бити "жив".
- Теглу мале греде се загрева, замазано сунцокретовим уљем. Палачинке се пече док се не кувају.
Дебеле готове палачинке су преклопљене у гомилу и замазане маслацом.
Маннекуинс: рецепт за млеко
Састојци:
- пола фасирана чаша пшеничног брашна
- полустрано стакло крупице
- 3 шоље крављег млека
- мало парче маслаца
- соли на врху ножа
- х кашика соде бикарбона, гашена са сирћетом
- пар пилећих румењака
Рецепт:
- У две чаше врелега млека, пажљиво убризгана говеда (не кува!) И путер. Остаје да се охлади.
- Одвојено у шољи су мешано пшенично брашно са пилетиним жоље, млеком, со и хидратизованом соде.
- У охлађеном (не хладном!) Мангу, додата је мешавина брашна, а цела маса је претучена зрном.
- Палачинке се кувају у малом тигању на уобичајени начин.
Рецепт за палачинке на кашастој каши
Састојци:
- стакло крављег млека
- три четвртине фрезане житарице
- парче маслаца
- пола килограма брашна
- 2 тбсп. кефир или риазхенка
- пар јаја пилетине
- пар штапића соли
- кашику шећера
Рецепт:
- Од млека и манга најчешће се куха кува, на коју се додаје комад путера.
- У топлој кашастој каши пажљиво (што није било грудима!) Уводи се преплашено брашно.
- Затим се сипају и наочаре кефира, додају се сол и шећер, уведу се јаја. Све се помеша до хомогене конзистенције.
- Печену палачинке, као и обично, на загрејаној и уљарој понви.
Палачинке на манги са сосом: корак по корак рецепт
Састојци:
- 20 грама маслаца
- 4 јаја пилетине
- 50 грама гљиве
- 75 грама пијесног шећера
- 90 грама млека
- 250 грама глатке скрбе, не превише масти
- пола кашичице праха за пециво
Рецепт:
- Растворени путер се меша са пилетиним јајима, шећерним песком, млеком и сосом. Ако се сирни сирак користи гранулат, онда га морате брисати кроз фино сито или блендер, све док не буде глатко.
- У добро мешани маса додаје се дезинтегрант и опет је све мешано.
- Након печења, спремни палачинке испало ваздух и веома нежан.
Посна рецепт Палачинке са обичном водом и гриз брашна
Састојци:
- пола литра пречишћене воде
- 110 грама сунцокретовог уља
- 50 грама гранулираног шећера
- сол по укусу
- шипак соде печења
- 200 грама пшеничног брашна
- један и по жлица крупице
Рецепт:
- Брашно помешано са гомилом крупице.
- Вода се кува и охлади до собне температуре.
- Затим кључале воде се сипа со, шећер песак, помешан са гриз брашна, хидратисани сода се додаје са сирћетом, и сунцокретово уље.
- Тесто треба да као течни павлаке, ова благо може да повећа потрошњу брашна и гриза.
- Палачинке пржени на маслиновом или биљном уљу док не буде кувано.
Такве палачинке, кувани у води, идеално у комбинацији са џемом или гелом. Они су такође одличан избор за људе који су одбили да хране животињског порекла. И зато су веома мало калорија, људи седе на дијети, палачинке су погодне за десерт. не треба да се користи за овај рецепт сирове воде као тесто могу да потамне, и палачинке ће бити покварена.За оне који не воле слатке палачинке, количина песка се може смањити.
Палачинке са говедином (видео)
Фриттерс на манги (видео)
Готових палачинке се налагају у гомилу или преклапају на послуживање плоча, посебно на столу можете ставити било какво слатко пуњење у облику џемова, џема, скрбе или било које друге деликатесе. Ова опција ће бити одличан и здрав доручак за све чланове домаћинства.
Лепо чај!
