Начини прављења укусних колача и лиснатог пецива са циметом

Цимет није само укусно и оригинално зачини, већ је корисно за варење и циркулацију, буди апетит. Активно се користи у кувању, ау врло различитим јелима: месо, поврће, воће, брашно. Размислите о рецептима за печење апетизирајућих пецива са циметом.

Шећер лимун на тесту квасца

Припремите ове компоненте:

• кравље млеко - 220 мл;
• шећер - шећер - 90 г;
• со, кухан - 1 тсп;
• јаја - 1 комад;
• месо једног лимуна;
• брзо растворљив квасац - 2,5 тсп;
• брашно - 450 г;
• уља - 90 г.

Процес кувања:

1. У загрејаном млеку (2,5%) разблажите брзо растворљив квасац.
2. Разблажите шећерну смешу са маслацем и со. Све сипамо у млеко.
3. Након додавања зеља, јајета и брашна, гнетите тесто. Можда ће бити потребно додати воду да би се постигла жељена конзистенција.
4. Покривамо велику посуду са уљима, ставимо тесто у њега, покривамо га поклопцем и оставимо је 1.5 сата.
5. Када тесто откуцате у запремини, извуците га тако да се испоставља да је правоугаоник.
6. За пуњење: мешавина шећера (6,5 тбсп.) Са циметом (2,5 тбсп.). Сипајте на површину теста.
7. Преклопите правоугаоник у ролни и исеците га на неколико ролни.
8. На табли за печење поставите папир за пергамент и пециво на њега, покривајте га на врху филмом и ставите га на гуму 45 минута.
9. Затим се печемо 26 минута на 180 ° Ц.

Најбоље је користити их након 10 минута након кувања. Добро је јести те бунс са млеком, кефирјем или какао.

Крем крем крем

Припремите следеће компоненте:

• млечна крава - 125 мл;
• уље - 95 г;
• гранулирани кашиком - 12 г;
• шећер - 55 г;
• јаја - 1 комад;
• соли - 0,5 тсп;
• брашно - 0,7 кг;
• смеђи шећер - 170 г;
• цимет - 30 г.

Цреам:

• немастан сански сир - 240 г
• прах - 120 г
• крем 20% - 25 мл
• ванилин - 10 г.

Процес кувања:

1. У малу посуду, сипајте млеко и ставите фино исецкано уље, ставите га на ватру и мало загрејте.
2. Квас се раствара у пола чаше куване воде, додати шећер, жољак и со, све премешати и сипати у мешавину млека.
3. Полако додајте брашно у смешу и гнетите тесто све док не буде глатко. Поставите га на страну 30 минута да бисте повећали јачину звука.
4. Пуњење је мешавина смеђег шећера и цимета.
5. За павлаке, сирће, ванилин и шећер у брашну у праху са мешачем.
6. Провуците тесто да направите правоугаоник.
7. За тесто посут шећером и циметом ролл у ролну, која се затим секу у мале ролне.
8. Пеците на подмазан печење на 180 ° Ц 30 минута.

Готове пецива масти с крем кремом.

Роллс с циметом у глазури из Филаделфије

Припремите следеће компоненте:

• млечна крава - 220 мл;
• шећер-песак - 100 г;
• соли - 0,5 тсп;
• каша брзо растварање - 10 г;
• уља - 100 г;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 0,5 кг;
• шећер-цимет на захтев.

Комади глазура:

• Сир Пхиладелпхиа - 100 г;
• уље - 100 г;
• Шећер у праху - 210 г.

Процес кувања:

1. У загрејаном млеку треба растворити квасац и шећер, ставити да ферментира пола сата.
2. У одвојеној посуди за одржавање ватру маслац док се не отопи.
3. Побијте јаја, а затим сједините млеко, јаја и путер.
4. Постепено всип брашна у настале течности, замеси тесто. Оставите га сат времена да га покупи.
5. У међувремену, из цимета и шећера припремите пуњење.
6. Када се тесто уздигне, увуците ваљак у облику правоугаоника.
7. Равномерно сипајте фил на површини теста, ролл то ролл.
8. Резање ролне на комаде величине 4 цм.
9. Печите у пећници на 180 ° Ц у трајању од 25 минута.
10. Док ће се буњи печити, кувати глазуру - мешати маслац и сир са шећером у праху са миксером. Украсите га топлим крухом.

Од лиснатог пецива

Припремите следеће компоненте:

• тегласти тесто - 0.45 кг;
• шећер - 95 г;
• јаја - 1 комад;
• цимет - 1 тбсп. л .;
• Прашак - 150 г.

Како кувати:

1. Спремни да пробају тесто и равномерно потресу пуњење - цимет, помешан са шећером.
2. Направите ролну и исеците га на комад димензија 1,5 цм.
3. Да ширите ролне на листу, подмазани, оставите да расту пола сата.
4. Пре печења, масти обрађите делимичним јајима.
5. Пећ на 180 ° Ц је 20 минута.

Пеците хлеб прахом. Укусне бунс ће бити ако се не кувате из купљеног теста и направите сами.

Пуфф пецива са јабукама у чоколадној глазури

Припремите следеће компоненте:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• јабука мала - 4 комада;
• шећер - 100 г;
• чоколадно млеко - 90 г;
• мљевени цимет - 50 г;
• уље - 150 г.

Како кувати:

1. Прво развијте тесто и третирајте га уље. Сипајте на обрађену страну мешавину шећера и цимета.
2. Јабуке лупите и млевите, поставите их на тесто.
3. Окрените се у ролну и поделите на комаде дебљине 2 цм.
4. Поставите послужавник за печење брашном и ставите бунаре на њега, пеците на 180 ° Ц око 23 минута.

Чоколада се загреје до течног стања, стално мешајући. Сипајте их готовим ваљцима.

Са грожђем, циметом и орасима на павлаци

Припремите следеће компоненте:

• парени грожђице - 1/2 ст .;
• млечна крава - 25 мл;
• павлака - 1 тбсп. л .;
• ораси (ораси, кикирики, лешници) - 45 г;
• маргарин - 100 г;
• соли - 0,25 п.л;
• цимет - 1 тсп;
• прашак за пециво - 2 тсп;
• шећер - 2 тбсп. л .;
• брашно - 0,45 кг.

За глазуру:

• млечна крава - 25 мл;
• прах - 90 г.

Процес кувања:

1. Премешати у посуде соли, праху за пецење, цимета, шећера и брашна, сецкани маргарин. Направите рупу у средини.
2. Извештај из грожђица, павлака, дробљених орашчица, млека. Сви пажљиво мешајте и мачете.
3. Притиском рукама направите слој теста дебљине 1,5 цм. Прекидајте шунке чашом.
4. Ставите их на листу за печење, обрађен уља. Печемо 26 минута. на 210 ° Ц
5. Направите глазуру: пребијте мљевење или миксер млеком у праху са шећером.

Заливање лепиња са глазом је боље када се већ охлади: тако се неће ширити.

Кинг'с ролл са циметом

Припремите следеће компоненте:

• сок од 1,5 тбсп. л .;
• брашно - 0,6 кг;
• шећер - 100 г;
• сол - 1 тсп;
• маслац - 75 г;
• јаја - 2 комада;
• млеко - 220 мл.

За пуњење:

• цимет - 2 тсп;
• шећер - 220 г.

За глазуру:

• прах - 175 г;
• ванилин - 0,5 тсп;
• уље - 45 г;
• сиромашни сири - 110 г.

Процес кувања:

1. Разблажите квасац у млеко, ставите со, јаја, шећер, на крају - прешло брашно. Гњежите га тако да испада тесто у облику лопте.
2. Покривајте тесто и ставите га све док не напуни 2 пута.
3. Направите мешавину цимета и шећера.
4. Посути брашно брашном, ставити тесто на њега и увући га у правоугаоник.
5. Уље правоугаоника и потресајте на њој пуњењем.
6. Уложите тесто у облику ролне и исеците на 12 комада.
7. Положите лепиње на подмазаној посуди за печење и оставите да повећате волумен за пола сата.
8. Угрејте пећницу на 200 ° Ц, поставите посуду за печење у њега 15 минута док производи нису спремни.
9. У међувремену, премлаћите миксер са маслацем, скутом са прахом и ванилом.

Завршени топли бунс помажу глатком. Такав прекрасни и мирисни слаткиши могу се сигурно служити гостима као оригинални десерт за кафу и чај.

Бутер пецива са циметом (видео)

Уз помоћ пецива са циметом, куваним сопственим рукама, можете пријатно изненадити рођаке или пријатеље. Такво ароматично пециво са ником неће оставити равнодушним.