ВАНИЛИЈА РОЛЛ: РЕЦЕПТ, ШВЕДСКИ НАЗВАНИ

Send

Нежна, ваздушна, мирисна павлака ванилија је најбољи третман за кућни чај. Традиционална пекара може се допунити грожђем, омиљеним џемом, мирисним маком или нежним млеком. Бујне и руде пецива са оштрим, топљења у уста кору и ваздушно месо украсити било који сто. Најбољи рецепти за укусно и популарно пециво биће описани касније.

Традиционална лепиња

Класична ролница са ванилијом је веома популарна широм света. На пример, Швеђани то зову "бака кака", то је због дугачке историје. Једном је живио дечко, а његова баба је имала страшну алергију на ванилу. Али његов унук, волео је ванилову пециво, да је стара жена, упркос њеном стању, скувала ове лепиње за њега. Дајући њеном унуку топли муфин, она се нагло закопала, након чега је дечак назвао бунс "бака кака". А сада рецепт.

Састојци за тесто:

млеко - 300 мл;
жуманца - 4 комада;
шећер - 80 г;
Ванилија - 1 пакет;
соли - 2 г;
маргарин - 200 г;
квасац који се брзо раствара - 15 г;
брашно - 700 г.

За подмазивање:

жоље - 2 комада;
смеђи шећер - 20 г;
млеко - 30 мл.

Кораци за припрему:

Мешајте пилеће шунке, шећер, со и ванилију.
Проливати румене боје док не постану бијеле, а затим додајте топлу маргарину, млеко, мешајте док груди нестану.
Премешајте квасац и прешло брашно, постепено прелијте у мешавину млека и јаја.
Заједите тесто да га направите без грудица, еластичног и нелепљивог.
Пребаците га у велику посуду и ставите на топлоту сат времена.
Када се тесто уздиже, превуче, покрије и поновно загреје 30 минута. Идеално, тесто, које се повећало у количини за 3 пута.
Формирајте лубате, на пример, исећи тесто на исте комаде. Дајте им округли облик.
Подмазати облик мастима, загрејати пећницу (180 °).
Поставити ролне на плочу за печење, између њих треба да буде растојање од најмање 5 цм, јер ће се повећати.
Посуду пецивајте масноћом, покривачем и ставите пећницу у року од 25 минута.
Пошаљите ролнице за печење 30 минута. Готова пецива се могу украшавати шећером у праху.

Захваљујући ванилу да су лепиње укусне ароме, можете користити овај зачини у било ком облику за печење: прах, шећер, екстракт, ванилије.

Роллс с маком

Када домаћица припрема ваљке ваниле са маком,мирис у соби је само магичан! Такву печену робу ће ценити ваша породица. Додаће се рецепт за укусне бун са маком и ванилијом, као иу најбољим кондиторским производима.

Компоненте за тест:

брашно - 300 г;
јаја - 4 комада;
серум - 150 мл;
квасац који се брзо раствара - 15 г;
шећер - 80 г;
соли - 3 г;
ванила до укуса.

За пуњење:

шећер - 80 г;
мак - ½ шоље.

Корак по корак инструкција:

Загрејати серум до 38 °, сипати у квасац, додати шећер за активирање. Оставите га 20 минута.
Обарајте шећер са јајима (3 комада), ванилијом и со.
Мешајте јајну и мешавину квасца.
Додајте брашно, гнетите тесто.
Пребаците тесто у велику посуду, покријте и грејате 2 сата.
Затим пробајте тесто и вратите га на врућину 30 минута.
Поделите тесто на једнаке делове (овај рецепт треба да буде најмање 10 комада).
Сваког комада у колач одвојите најмање 1 цм, врх са пуњењем (мешани мак и шећер).
Заштитите ваљке и дајте им жељени облик.
Окрените пећницу на 180 °, подмазујте облик мастима, ширите ваљке, тако да растојање између њих буде најмање 3 цм.
Разбистите јаје и третирајте је на пециву, затим га покрију ручником и ставите пећницу 20 минута.
Посаљите пециво у пећницу 25 минута. Готово!

Да печење остане бујне и не превише влажно, ставите вруће предмете на дрвену плочу прекривену новинама и покривајте врх памучном тканином.

Руже са поморанџним сирупом

Нежна, слатка, ваздушна пецива, која комбинују ароме ванилије и сочне наранџе. То је само посластица за децу! Ове лепиње нису само укусне, већ и лепе. И са рецептом да се носите чак и са почетном љубавницом!

Компоненте:

гајка - 150 г;
биљно уље - 150 мл;
маргарина - 140 г;
кефир - 100 мл;
ванилин по укусу;
јаје - 2 комада;
амонијум - 15 г;
соли - 2 г;
филтрирана вода - 50 мл;
шећер - 180 г;
наранџасто - 1 ком.

Кораци за припрему:

Мелити маргарин у водени купус, додајте манго и кефир, мешајте.
Додати шећер (80 г), сол, амонијум, ванилију, јаје и добро се добро мјешати у смешу млека-манна.
Додајте брашно, гнетите еластично, нелепљиво тесто.
Окрените један велики слој и направите чашу многих кругова, ово ће бити латице од ружа.
Узмите 4 круга и пребаците их тако да сваки следећи долази до половине претходног. Ролл, почевши од горњег круга, сечити на пола, па добијате 2 цвијећа.
Масе децо с мастима, ширити руже, послати у пећницу (180 °) пола сата.
Очистите наранџасту, истисните сок, филтрирајте, тако да сируп нема јаме и месо.
Додајте воду, преостали шећер (100 г) у сок и кухајте на врућој температури 3 минута након кључања.

Ставите топлу печену робу на лепо јело и прелијте сируп. После 15 минута, могу се послужити и пецива.

Лепиња са грожђем и ванилом

Лусх, нежно тесто квасца, сочно, слатке сумопе и укусни ванилин мирис - од таквих пецива неће одбити ни одрасле нити дјецу! Укусни муффин само се топи у устима, враћа се у детињство, даје осећај радости! Бунови су подједнако добри са чајем, са кафом и млеком.

Компоненте:

брашно - 900 г;
шећер - 240 г;
квасац брзог растварања - 35 г;
маргарин - 90 г;
јаје - 3 комада;
млеко - 190 мл;
филтрирана вода - 100 мл;
соли - 2 г;
Шећер у земљи - 10 г;
ванила по укусу;
розине - 300 г.

Корак по корак инструкција:

Микс квасца са топлим млијеком, додајте брашно (400 г), грожђе, темељно мјешавајте. Покривајте пешкир и топлину 2 сата.
Додати со, шећер, маргарин, 2 јаја, топлу воду, мешати.
Премешати брашно у смешу (300 г), гнетити тесто, ставити га у врућину 60 минута.
Када је тесто добро, испрати га и поново ставити у топлоту 45 минута.
Раздвојите тесто у једнаке делове, обликујте кугле, мастите јаје, раширите га на подмазаном облику. Имајте на уму да је растојање између производа било најмање 3 цм.
Пошаљите ролнице у пећницу (180 °) у трајању од 30 минута.

Да се тесто не изгори, ставите посуду у воду.

Кућни сир и ванилија печена роба

Деликатне, слатке, срце украшавају било који сто. Ово је одличан десерт за децу, која је, осим свега другог, такође корисна! Чак и почетни слађивачи ће се носити са овим рецептом. Ваша породица ће имати само најбоља сећања на ово укусно пециво!

Компоненте:

јаја - 2 комада;
качкаваљ - 300 г;
павлака - 90 г;
шећер - 90 г;
рафинирано сунцокретово уље - 30 мл;
брашно - 400 г;
амонијум - 5 г;
ванила до укуса.

Кораци за припрему:

Обришите шећер са јајима и сирем.
Додајте киселу крему и путер, мешајте.
Премешати прешло брашно амонијаком и ванилом у посебном контејнеру.
Комбинујте мешавину јаја и млека са сувим састојцима.
Масе еластично, нелепљиво тесто. Покријте га ручником и загрејте га 30 минута.
Подијелите тесто у идентичне делове, формирајте пецива, проширите их на послужавник за печење, подмазани.
Подмазати производе с пребијеним јајима и послати у пећницу (180 °) пола сата.
Можете украшавати пецива са шећером, сусамом или маком.

Са облику ролета можете експериментисати: на пример, тесто се може увијати у спиралу или каишеве. Користите посебне форме да производима доноси више и естетско задовољство.

Са мармеладом

Ове лепиње су права експлозија укуса и ароме! Меко, ваздушно тесто, у коме је нежно слатко пуњење затворено, а на врху је корњача. Веома је укусно!

Компоненте:

брашно - 600 г;
јаја - 3 комада;
маргарин - 90 г;
млеко - 100 мл;
квасац који се брзо раствара - 40 г;
шећер - 10 г;
соли - 2 г;
мармелада - 200 г;
шећер у праху - 60 г.

Пхасед цоокинг:

Обрадите брашно на површину, направите рупу у средини.
Сипати квасац у топло млеко, додати шећер и мекан маргарин, мешати.
Ова маса се улива у рупу у брашном, додати 2 јајета, соли и мешати нелепидно тесто.
Пребаците га у велику посуду, покријте с салветом и загрејте 60 минута.
Прекривите тесто на столу да бисте добили велики слој без танке од 1, 5 цм. Исеци га на 4-5 идентичних делова.
Узмите један комад, ставите мармеладу, заштитите га. Поновите за преостале комаде теста. Мармелада може бити замењена вашим омиљеним џемом или бобицама.
Подмазати деко масноћом, пецати пециво, третирати је премазаном јајима, покривачем, ставити пећницу на пола сата.
Посаљите га у пећницу (180 °) у трајању од 25 минута.