Свеет, слатке посластице са шљивом има невероватан слатки и кисели укус, за коју је волим много сладак зуб. Шљива помешан са било тестом: .. Схортбреад, кекса, квасца, нестабилна и бобице, итд могу да се додају струганог, отворени или затворени колача. Плум је савршено комбиновати са другим бобицама, воћа и чоколаде. За креирање слатких, бујних, сочних пита, не само свеже, већ и замрзнуте бобице. Најпопуларнији рецепти за печење сливе су описани у наставку.
Стразбур пита са шљивама: најбољи рецепт
Укусна торта са сливима у устима ће украсити било који празник. Комбинација црног кратког теста, нежног сома и мирисних бобица је једноставно укусна. Да бисте добили одличан резултат, пратите дозу и јасно следите формулу.
Производи:
- брашно - 280 г;
- бобице - 900 г;
- тежина воћног сира - 480 г;
- маргарин - 215 г;
- тестис - 3 комада;
- павлака - 290 г;
- гранулирани шећер - 350 г;
- хладна пречишћена вода - 90 мл;
- кромпирни скроб - 50 г;
- шипак соли;
- цимет - 5 г.
Корак по корак инструкција:
- Смеши брашно са сољу и шећером (80 г).
- Исеците маргарин на коцке, додајте брашно и 1 јаје до ње, исечите ножем док се не испостави велика мрква.
- Додати хладну воду и мешати.
- Сипати смешу у деко, подмазати, послати на хладно место.
- Узми остатак јаја, одвојите протеине од жуманца.
- Помешајте добро павлаке с шкробом, сосом и 180 грама шећера.
- Обришите белце у стрму пену, додајте у грудо испуните се и мијешајте.
- Оперите шљиве, ољуштите их, исеците их у средини.
- Залијте налијте у базу песка, ширите бобице на врх.
- Премешати преостали шећер са циметом и мало потресати у свакој боби.
- Ставите производ у пећницу 50-60 минута, на температури од 175 °.
Шећер у праху или чоколадна глазура украшавају десерт. Исперите торту у тавану са високим странама, како ће се тесто подићи.
Америчка пита са шљивама: рецепт за краткотрајно
Ово је укусна колача од Американаца. Лоосе основа, хрустљава коријена и сочна, мирисна пулпа у средини. Ова пита се може печити иу пећници иу мултиварку.
Компоненте:
- шећер - 290 г;
- ширење - 180 г;
- брашно - 290 г;
- јаје - 2 комада;
- сода - 6 г;
- шипак соли;
- бобице - 18 комада;
- Цимет у праху - 5 г.
Кораци за припрему:
- Измијите шљиве, уклоните кости, исеците на половине.
- У таложу уље у воденој купи додати 200 г шећера.
- Уклоните са водене купке, лагано хладите и лагано уђете у жуманце, мијешајте.
- Додајте брашно и сода у масну и јајну мешавину.
- Сипати масу у децу, подмазати, са врха, ширити шљиве, жљеб на тесто, али их не притискајте.
- Премешајте преостали шећер и цимет, посипајте тесто.
- Послужите торту у пећници 45 минута на температури од 180 °.
- Украсите готову питу са здробљеним орасима.
Да бисте олакшали уклањање костију, исеците сливе близу стабљике.
Плаин Пие са шљива: рецепт у мултиваријантном
Што се тиче печења у мултиваркету, испада да је веома мекан, бујан, сочан, не гори и добро је печен.
Компоненте:
- слива - 490 г;
- маргарин - 200 г;
- кисело млеко - 200 мл;
- тестиси - 4 комада;
- гранулирани шећер - 240 г;
- брашно - 290 г;
- амонијум - 5 г.
Корак по корак инструкција:
- Очистите шљиве, уклоните кости, исечите на 4 комада.
- Одвојите протеине од жуманца.
- Разблажите протеине све док се не ствара оштра пена.
- Мијешати румењак шећером.
- Маргарина се топи у воденом купатилу, мијешајте се с руменицима.
- У мешавини кремастих јаја додајте брашно, амонијум, кисело млеко, мешајте све.
- Постепено уносите протеине у тесто, мешајте са врха надоле.
- Подмазати облик с мастима, сипати тесто.
- Ширите бобице тако да су утопљени у тесто.
- Активирајте режим "Бакинг", подесите тајмер 60 минута.
У мултиваркеру можете припремити обрнуту торту. Да бисте то урадили, ставите бобице на дно и излијете тесто на врх.
Пита са шљивама на пијесном тесту (видео)
Класичне руске паттиес са шљивама у пећници
Мирисне бобице су савршено комбиноване са ваздушним и благим тестором квасца. Такве пите ће украсити било који чај.
Производи:
- сушени квасац - 10 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 100 г;
- павлака - 400 г;
- брашно - 900 г;
- Сунцокретово уље (без мириса) - 30 мл;
- кравље млеко - 90 мл.
Припрема:
- Загрејте млеко на 50 °, додајте квасац, покривајте и загрејте све док се не појави пена.
- Разблажите шећер са јајима, додајте киселу крему, све темељито исмешајте.
- У мешавини кремастих јаја додајте млијеко-квасац, мијешајте.
- Почните да уносите мало брашна, добро мешајте.
- Завршите тесто и ставите је у топлоту тако да се подиже.
- После пола сата или сату, тесто ће се уздићи и мораће да буде лагано мешано, а затим поново покрити и ставити топлоту да поново устаје.
- Сада се побрините за паттиес. Тесто поделите на 45 идентичних комада.
- Разбистите јаје и уље с пецивом. Покривајте форму са мастима и поставите производе на њега, покријте их и пустите их да дођу 20 минута.
- Пошаљете пециво у пећницу пола сата (у зависности од рерне). Узми га када је златна.
Да бисте провјерили спремност теста, пробајте га са зубчицом: ако је сува, можете добити печену робу.
Воће и сланина са шљивама
Врло укусна пита, конзистентност пуњења личи на сира. Овај рецепт је погоднији за оне који не воле сувише слатке десерте, иако се количина шећера може повећати по жељи.
Компоненте:
- брашно - 290 г;
- тестиси - 4 комада;
- вода 60 мл;
- ширење - 150 г;
- шећер - 60 г;
- маса воћног сира - 250 г;
- шљиве - 6 комада;
- јабуке - 4 комада;
- павлака - 200 г;
- ванилин.
Корак по корак инструкција:
- Мик брашно с гранулираним шећером у великом контејнеру.
- Додајте хладно ширење и воду тамо, темељно мешајте.
- Додајте 2 јајета, мешајте и брзо мијешите тесто.
- Оставите тесто на хладном месту пола сата.
- Испразните тесто тако да је његова дебљина 1 цм.
- Ставите тесто на калуп, направите ивице ивица, чија висина мора бити најмање 2 цм.
- Бичите крему са павлаку, остатком јаја и шећера.
- Јагоде исперите, уклоните кости, исеците на половине.
- Јабуке треба одлепити, језгро уклонити, исецати на 4 делова.
- Залијте пуњење на пешчану базу, ширите бобице и воће.
- Послужите торту у пећници 50 минута, температура је 180 °.
- За декорацију можете користити шећер у праху или кокосове опеке.
Сливне торте: рецепт са смрзнутим шљивама
Није потребно чекати јесен да уживају у укусним шљивама. Да бисте направили укусне колаче са смрзнутом шљивом, потребно је минимално време и труд. Изгледа као ружичаста, бујна шоља са слатким и киселим пуњењем. Тесто постаје благи, крхки са кремастом аромом.
Компоненте за тест:
- ширење - 90 г;
- шећер - 110 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 100 г;
- брашно - 160 г;
- амонијум - 5 г.
За пуњење:
- шљиве - 300 г;
- шећер - 40 г;
- уље за подмазивање калупа.
Кораци за припрему:
- Мијешати меко ширење шећером и јајима.
- У мешавини уља и јаја додајте брашно, сода и темељно мешајте.
- Оперите бобице, уклоните кости, исеците на половине.
- Подмазати облике мастима.
- На дну сваког калупа ставите мало шећера (око 2 г).
- Спустите полове од судопера.
- Сипајте тесто са врха.
- Обрадујте обрасце у пећницу, загрејте на 180 ° у трајању од 20-30 минута.
- Посути муфене у праху са шећером у праху.
Одмах извуците колаче из калупа. Да бисте то урадили, нацртајте нож близу зида калупа, окрените га наопако и стресајте га. Ако су муффини пали, а шљиве се заглавиле, онда их носите кашиком и ставите их у кекс.
Торта са шљивама (видео)
Сада знате како кухати најквалитетније пите са мирисном шљивом. Јасно следите рецепт, а резултати ће пријатно изненадити не само вас, већ и ваше госте!
