Обиље модерних рецепата и специфичних састојака у њиховом саставу омогућавају вам максимизирање разноликости свечаних и свакодневних менија. Све, модерни домаћице су прибегли кување егзотичних јела, нове кулинарске експерименте и иновативна решења. Међутим, популарни данас, а идеја о повратку на традиционалне и националних јела руске кухиње. Он је оживео давно заборављеног пиринча касеролу са адитивима и без њих: суве шљиве, суво грожђе, џем, кајсија, али је нарочито пожељна за многе сматра да је тепсија од пиринча са јабукама.
Слатки пиринач и јабуков десерт
Рецепт касероле пиринча са јабукама држали многе љубавнице, а преноси се са генерације на генерацију.
Бакед пиринач са јабукама је спремна из следећих састојака:
- јабука средње величине;
- 50 г пиринча;
- 400 мл воде;
- 30 г било каквог воћног сирупа;
- кашичица гранулираног шећера;
- 10 г бутера;
- сол;
- пилеће јаје.
Припремите јело на следећи начин:
- Житарице куване у сланој води 20 минута, спуштају на ситу и осушен.
- Половина норме уља помешан са жуманце, протеина одвојено умутити у чврсту пену.
- Аппле се исече на мале резове, претходно очишћене са коже.
- У посебном контејнеру помешајте пиринач, жуманца са маслацем, ињектирајте протеин и једну жлицу шећера.
- Облик је подмазан, половина припреме масе се шири, јабуке се стављају на врх резина.
- Покривајте врх са другом половином масе, сипајте мало количине растопљеног путера и пеците.
- Пре сервирања, водите га с воћним сирупом.
Ако је јајна пириначица планирана као независно јело за доручак или вечеру, онда се уместо воћног сирупа прелије павлима.
Десерт "Јабуке, грожђе и пиринач"
Прекрасан и елегантан десерт је печеница са јабукама и сувим грожђем. Многе домаћице преферирају као недељно јело за чај или десерт за пријем гостију.
За пиринчани десерт припремите:
- пола литра млека;
- 300 г пиринча;
- пола шоља путера;
- 3 пилетина јаја;
- пола чаше шећера;
- једна средња шаргарепа;
- пар јабука;
- 100 комада;
- соли, ваниле, цимета по укусу.
Корак по корак Рецепт:
- Млеко је доведено на врело, кувано млеко прелије се преко грмља, кувано на ниској врућини 20 минута, стално мешајући.
- Скините пиринач са врућине, убризгајте путер.
- Шаргарепа је трљање на фином ренде, јабуке очистити, исећи на мале коцкице, поспите цимет.
- беланца одвојена од жуманаца, жуманца гумиран са шећером и ванилом, додати пиринач.
- Маса пиринач администрира јабука, шаргарепе, претходно натопљене грожђице.
- Протеини су шлаг у чврсту пену, нежно уведена у пиринач смеша се меша.
- Спреад тежину у готовом облику и пеку у рерни док не порумени.
- Готово јело се исецује на порције и слузи за сто.
Викенд сира-пирина шарлот
Љубитељи сира са задовољством посластица сир цассероле са пиринчем и јабукама. Са укусом јело је одличан додатак сваком столу, десерт, поподневни чај.
Сир и пиринач цассероле јабукама спреман из следећих састојака:
- пиринач - 100 г;
- качкаваљ 5% масти - 250 г;
- јаје пилетина - 3 комада;
- шећер - 3 тбсп. л .;
- вода 250 мл;
- средња јабука - 2 комада;
- маслац - 50 г;
- соли, ванилин по укусу.
Секвенца припреме:
- Пиринач куван у сланој води док не омекша.
- жуманца одвојени од белих, жуманца мешају омекшану путер, шећер и ваниле.
- Смеша маслина и зрна се помеша са сирћетом, након чега се благо унесене шлаговане бељене протеине.
- Јабуке су ољуштене, резане на танке резове.
- Пиринач се помеша са мешавином јаја и уља, ставља у припремљену форму, шири јабуке.
- Печите у пећници око 40 минута пре руде кора.
5 минута пре него што је тепсија спремна, можете га подмазати павлаку, а затим је вратити у пећницу. Ово ће додати кремасти укус за готово јело.
Бака је ушушка
Као дијете, моја баба је волела да пампера домаће пите, ролне и пецива. Рецепти различитих журки прелазе из генерације у генерацију у скоро свакој породици. Чувана пиринач са пиринчама са јабукама, за коју многи сматрају да је најокусније и пријатније.
Листа састојака:
- 4 јабуке;
- јаје пилетина - 3 комада;
- 1 лимун;
- 1 литар млека;
- 50 г бутера;
- шећер - 80 г;
- 250 г пиринча;
- шљунак соли, ванилин.
Припрема:
- Од млека и житарица кувати кашу, дајте му добар кул.
- Жубори побјегавају шећером, ванилином, маслацом, додају лимунску зест.
- Мијешати кашу са мешавином јаја и уља.
- Олупљена јаја се исече у танке траке, посута с лимуновим соком.
- Протеин се претуче са шипком соли у стабилну пену и убризгава се у смешу пиринча.
- Половина мешавине пиринча се шири у припремљену форму, ставља јабуке, покрива са другом половином.
- Печите у пећници око 45 минута, припремите се на површини маслаца.
Јело ће бити пријатније и укусније ако је посут с шећером у праху.
Пудинг дијета за алергије
Нажалост, многа деца, а понекад одрасла лица, су алергична на лактозу, која се налази у млеку. За ову категорију слатког зуба, погодан је рецепт за пиринач и јабука без млека и маслаца.
За овај печенат, требало би да припремите састојке:
- чашу пиринча;
- 2 тбсп. л. биљно уље;
- 4 јаја;
- 4 тбсп. л. шећер;
- пола чаше овсене кашме;
- зелена јабука.
Рецепт:
- Пиринач кувати у води до кувања, оставити да се исуше и охлади.
- Мјешавајте брашно са биљним уљима, жуманцима, овсеним љуспицама.
- Протеини су претучени шећером у пену, пажљиво унесени у мешавину пиринча.
- Олуштена јабука руб на финој груди, додајте у риж мешавину за пудинг.
- Сипајте у припремљену форму, ставите у пећницу.
- Пудинг се пече око сат времена док површина не постане крхка.
Погодан пудинг и они који пате од дијабетеса, ако је шећер у рецепту заменио фруктозу, узет у истој количини.
Пиринча са јабукама (видео)
Пириначке пиринче се већ дуго сматрају корисним и хранљивим јелима. Многи воле да експериментишу са пуњењем и пуниоцима, али већина се слаже да такав јастук са јабукама има много предности у односу на друге рецепте.
