Шта би могло бити укусније од топлог ружичастог дуда са укусним пуњењем? Само пите куване сопственим рукама. Не знате како да пеците? Затим изаберите било који корак по корак из ове опције. Да ли мислите да је тесто за квасац тешко за тело? Затим олакшајте пуњење, ставите пире или кромпир барем или у потпуности избегавајте. Пуњење може бити било: поховане печурке, кувана јаја са зеленим луком, Лов Фат викенд сир, кајмак ... Можете направити једноставан пециво, у коме прстохват део тврдог сира или кашику густог џема.
Поховани тесто пуњено кромпиром
Желиш да укусне пите и кромпир као бака? Тај мирис је цела кућа и породица наставила са пљувачком од своје врсте? Онда је ова традиционална опција за вас.
Листа производа:
- брашно - 2 кг;
- сувог квасца - 3 кашичице;
- шећер - 2 супене кашике;
- соли - кашичица;
- сунцокретово уље - четвртина шоље;
- топла вода - 1 литар;
- сијалице - 2 средње;
- пире кромпир са зачини.
Припрема:
- Да бисте тестирали потребу за повезивање топлу воду, шећер, биљно уље и сувог квасца.
- Затим додајте неколико чаша прешишног брашна, мијешајте.
- Затим, гнетите тесто, додавши мало брашна.
- Поклопац са теста је покривен и тесто се повећава неколико пута на топлом месту.
- Пелите кромпир, опрати и кувати у слану воду.
- Очистите лук и пржите док не постане златан у ташни.
- Вода са одводом кромпира, додајте пржени црни лук, црни бибер и резан.
- Исеците тесто на неколико комада, сваки од њих се танко увлачи и исеците колаче.
- У средини сваке торте ставите пире кромпира и нежно сипајте крајеве теста.
- Испржите пите на загрејаном тигању са биљним уљима све до руде браон са обе стране.
Да би се пантионе превише масне, прво се могу ставити на салвете. То ће уклонити вишак масти.
Печене пите: рецепт са месом
Да ли желите укусну храну за домаћинство? Онда вам је пажња печена са месом.
Листа производа:
- грејано млеко - пола литре;
- суви квасац - 1 кашика;
- Сунцокретово уље - 50 г;
- брашно највишег квалитета - колико ће узети тесто;
- сол по укусу;
- млевено месо - 200 г;
- сијалица - 1 велика;
- пире кромпир;
- зачине - по жељи.
Припрема:
- Прво морате припремити кашику: мијешајте топло млијеко, квасац и биљно уље.
- Сачекајте док се опара не појави и гнетите тесто, прелиј брашно док не постане еластичан и не престане да држи руке.
- Чаша са тестом треба ставити на топло место и сачекајте док се не повећава неколико пута у запремини.
- У овом тренутку, бавимо се попуњавањем. Кромпир се треба кувати ловоровим листом, сланом, испражњеном и разрезаном. Добро сипајте лук, мешајте с млевено месо и додајте у пире кромпир уз зачини.
- Повећано тесто ваљано у посуду, пресечено у кобасице, од њих увлачи равне колаче.
- У средини сваког комада теста ставите мало пуњење и нежно спојите ивице.
- Печите у загрејаној рерни на 200 степени у трајању од око 20 минута.
За печење било је прекрасно ружичасте боје, потребно је подмазати сваку пасту с бичастим жуманцем.
Пуфф паста са кефирским тестом са јетреним и пиринчаним кромпиром
Овај рецепт је погодан чак и за почетнике. На крају крајева, могуће је једноставно направити кефирско тесто, а печење испада веома укусно.
Листа производа:
- кефир или кисело млеко - пола литра;
- јаја пилетине - 2 комада;
- шећер - 2 супене кашике;
- сода - 1 кашичица;
- сунцокретово уље - 3 супене кашике;
- брашно - пуна 4 шоље;
- пилетина јетра - 200 г;
- пире кромпир.
Припрема:
- Тесто на јогурту треба гнетити на следећи начин: налиј кефир у контејнер, сипати у соде, мешати. Такође додајте шећер, путер и једно јаје. Мачите меко тесто, постепено додајте мало брашна.
- Оставите тесто да стоји на топлом месту да се повећа неколико пута.
- Пилећа јетра да се испушта с црним луком, бибером и со. Затим млевите у млин за месо или блендер.
- Кромпир кувати док не буду спремни, додати со, исперити и сипати крему.
- Помешајте пире кромпир са јетром и луком, сезоно са јајима, добро мешајте.
- Тестирано у танком слоју, користећи крушне кругове.
- У средини сваког круга ставите пуњење и пажљиво спојите.
- Ставите пециво у загрејану пећницу и пеците на 180 степени у трајању од 20-25 минута.
Пуфф паста са фета сиром
После вечере или вечере, био је пире кромпир? Немојте бацати, из њега можете пецати укусно љешно пециво с кромпиром и сиром.
Листа производа:
- готово љешно пециво - 1 кг;
- слана бринза - 270 г;
- копер - 1 гомилица;
- Сунцокретово уље - 3 супене кашике;
- жуманца за подмазивање производа за тесто;
- пире кромпир.
Припрема:
- Кромпир кувајте све док не мијешите, залијете, исцедите вишак течности, избаците у пире кромпир.
- Дилл фино исецкане. Бринзе да одливају и користе вилицу за млевење у ситне комаде. Мешајте са копером и кромпиром.
- Испразните тесто из целофана, извуците га и исеците на комаде. Најбоље је ставити танке квадрате.
- Ставите мало пуњења у сред кутије и обмотите је.
- Припремите пухове у загрејаној рерни на 180 степени, као и обично, 20-25 минута.
Кромпир се не може додати у пуњење, већ да отвори патти само с фета сирем.
Лака пита хлеба од пита хлеба
Да ли желите да пецате добре за породицу, али немате довољно времена? Затим користите лаваш. Биће брзо и необично тендо.
Листа производа:
- лавасх - 1 паковање;
- сунцокретово уље - 2 супене кашике;
- маслац - 3 супене кашике;
- пире кромпир;
- тврди сир - мали комад;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема:
- Крпелите кромпир и кухајте све док не мијешите, залијете, исцедите вишак воде и брусите са блендером.
- Решите сир на грубо.
- Комбинирајте пире кромпир са маслацем и сиром.
- Лавасх сече на ситне делове, маст са биљним уљем, ставља на средино млевено месо, завити. Све се мора учинити врло брзо, тако да листови лаваша не расте.
- Тањир са биљним уљима за загревање и пржење пита од пита хлеба до хрскавих кракова са обе стране.
Да бисте учинили пуњење још израженијим, можете додати своје омиљене зеленило, бели лук или суво биље.
Рецепт за кромпере са пуњењем меса
Печење, направљено од кромпира, карактерише нежност, помпе и мекоћу. Куване пите због присутности скроба у кромпиром могу дуго задржати своју свежину. Калоријски садржај тих пита је око 300 калорија
За припрему је неопходно:
- пола килограма кромпира;
- пилеће јаје;
- једна и по чаше брашна;
- булб;
- мало соли, бибера и зачина;
- маслиново уље;
- 300 грама меса;
- 50 грама тврдих сорти.
Корак по корак метод припреме:
- Кромпир се чисти, кувано у благо слану воду. Вода у којој је биљежена биљка треба одводити у посебан контејнер.
- Кромпир је направљен од пире кромпира, а затим јој се додаје јаје. Све је добро гнетено.
- Брашно је просјено брашно. Количина брашна може бити већа или мања у зависности од водоникости кромпира.
- Тесто би требало да постане мало лепљиво.
- Месо је пресечено на комаде.
- Лук је ољуштен и фино исецкан.
- Комади меса се пржите у тигању све док се не појави коријена, а онда се додаје лук, лагано пржени. Тада се пуњење меса сипа с малом количином кромпира, па се замрзава све док месо није спремно.
- Ако у месу постоји вишак течности, мора се исушити, а затим се месни комадићи са луком увијају у брусилицу за месо.
- Из кромпира теста се прави колач, усред чега је постављено пуњење.
- Месо је посуто с нарибаним сирем.
- Пуњење пажљиво прелази тесто.
- Пите се пржите у тигању у малој количини маслиновог уља до црвене боје.
Да би пите мање масти, треба их ставити на папирну салваку након пржења, што упија вишак уља.
Поховане пантиес са кромпиром на танком тесту (видео)
Ако се технолошка карта пите чини веома високом калоријом, можете у замену замијенити уобичајено тесто или лаваш.Печење се може вршити и на воденој или кромпирјевој бифтети - печење ће остати свеже дуже. Пуњење се може применити онолико колико желите, главна ствар је осигурати крајеве тако да се не распадају при печењу или пржењу.
Пудер из руже са хрскавом кору, а унутрашњост са сочним и нежним пуњењем може украшити било који стол, а домаћинство и гости ће бити одушевљени таквом послом. Држите се изабраног рецепта и уживајте у твом креирању.
