НАЈБОЉИ РЕЦЕПТИ ЗА ПЕЧЕЊЕ ЈОГУРТА: ТЕСТО, ПАТТИЕС

Send

Печење из јогурта је занимљиво само по себи због чињенице да има тако јединствен укус, па га је тешко збунити са било којим другим печењем. Нискокалорични и универзални: одрасли и деца су одушевљени. А шта би још требало да буде домаћица, која је пола дана проводила у кухињи, осим што је препознала њену вјештину и захвалност што не губи вријеме? Нудимо вам занимљиве рецепте за печење јогурта.

Јогурт кекси

Шта ће бити потребно:

брашно пресеђено - 0,45 кг;
јогурт (природни) - стакло;
маслац (не ширење) - 0,075 кг;
јаје - 1 комад;
прах за пециво - 0,015 кг;
шећерна трска - 0,005 кг.

Шта урадити:

У једној посуди излијејте брашно, прашак за пециво и сол.
За њих ставити маслац, исећи ножем.
Сипајте јогурт, гнетите тесто. Направите танак слој.
Облик који вам највише одговара је да исечете залиху глине са слоја.
Подмазане посуде подмазати мешаним јајима.
Посути с шећером на крају.
Припрема: пеците пећницу на 170 ° Ц четврт сат времена.

Чашице од јогурта

Шта ће бити потребно:

брашно сјечано - 0,045 кг;
уље (не ширење) - 0,04 кг;
воћни јогурт било који - пола чаше;
јаја - 2 комада;
шећерно стакло;
прах за пециво - 0,005 кг;
розине - 0,095 кг.

Шта урадити:

Уље правилно млетите шећером, пилећим јајима. Сол.
Мало по мало, заспи пшенично брашно, прашак за пециво. Пажљиво мјешајте све састојке с миксером.
Узмите било који од ваших омиљених воћних јогурта, налијте га у тесто, добро мешајте док не глатко.
Додати су грожђице претходно натопљене у дестиловану воду, која, ако се жели, може бити намочена не у води, већ у коњак. Окус алкохола се неће осетити, али коњак ће дати печурке изузетним укусом.
Претходно припремљени делови за бундеве, подмазани рафинисаним уљима, прелијете тесто. Ставите калупе на тигањ и пошаљите је на тањир, оверцлоцкане на 180 ° Ц.
Кување кекси до златне боје.

Јогурт јогурт

Шта ће бити потребно:

беланчевине - 7 комада;
шећер је најмањи - 0,4 кг;
сол;
ванилија - штапић;
крема од 38% - 0,2 л;
јогурт - 0,2 л;
брескве - 4 комада;
ружичасте латице - по укусу.

Шта урадити:

Узмите 6 протеина и 0,3 кг малог шећера, пребијте их миксером или блендером, додавши 1 г соде до чврстих врхова.
Пребаците се на претходно припремљену листу за пржење, залијепљеног пергаментом, у облику два заобљена равних колача.
Печите у пећници на 120 ° Ц тачно један сат.
Шта припремити крему, морате пробити жуманце са 0,05 кг шећера, додати јогурт и ванилије, мешати.
1 јаје од бијелог јајета, са мешачем са остацима гранулираног шећера.
Демонтирајте ружичасте пупољке. Лијевак иза латицине треба замазати сломљеним протеином. Погодно је то учинити четком. Након што се лијевање замрчи, потопите у шећер, пажљиво поставите пржени лист који је направљен од пергамента. Ставите латице у пећницу. Чувајте тамо 5 минута на 120 ° Ц.
Брескве за прање. Елиминишите кост. Резати се на резове.
Ширите оба мерингуса крему. Распори половину брескве на њој. Покријте други меренгуе. Нанесите крему и брескве. Ставите печене латице на површину.

Јогурт пудинг

Шта ће бити потребно:

природни јогурт - 0,5 л;
кондензирано млеко - 0,38 л;
уље или свако ширење.

Шта урадити:

Узмите било који јогурт који више волите, конзерву кондензираног млека, ставите заједно у један контејнер. Обришите темељито.
Пребаците у подмазани, печени пергаментни калуп за печење.
Кувати у пећници на 160 ° Ц све док врх није златан.
Узмите пудинг из пећнице, охладите је, померите је у фрижидер.

Рецепт за ову серију може се допунити по жељи са ситно сесованим сливама, нарибаним кокосом или било којим воћем.

Јогурт соуффле са бресквама

Шта ће бити потребно:

За торту:

кромпирни скроб - 0,05 кг;
брашно - 0,05 кг;
прах за пециво; 0.008 кг;
шећер - 0,1 кг;
ванилин - 0,005 кг;
јаја - 2 ком.

За суфле:

јаје;
желатин - 0,02 кг;
Брескев јогурт - 0,4 кг;
Пеацхес цаннед - 1 јар;
шећер - 0,05 кг;
крема за бичеве (35-38%) - 0,2 л;
сок од брескве (од канте) - 0,1 литра.

Декор желе:

инстант желатин - 0.01 кг;
сок мултивитамин - 0,4 литара;
бријање кокоса.

Шта урадити:

Рерна се загреје на 180 ° Ц.
Одвојите кружни облик. Распири га маргарином. Прије јогурта извадите из фрижидера тако да је потребна собна температура.
Пређите брашно. Мешајте са кромпиром скроба. Пустите их прашком за пециво, поновно сифтирајте.
У засебној посуди разбијте јаја. Сипајте шећер и ванилин. Побијте са миксером док пена није бела.
Нежно се комбинирајте са брашном, преместите тесто у посуду за печење. Припремите средње густине колаче.
Желатин је разређен у веома загрејаном соку, стално мешајући.
Мешати јогурт са шећером.
Сачекајте док се сок потпуно не охлади желатином, сипајте га у танак мљевење у јогурт. Смеша мешати у фрижидеру неко време.
Брескве да се извуку из посуде, да исцрпе преостали сок. Исеци коцке средње величине.
Сипајте шлагу у густој, чврсту пену.
Одвојено баците јаје бијелице са пар капи лимуновог сока до бујне пене.
Када јогурт почиње да схвати, извади га из фрижидера. Да узмем миксер и у просеку претвара да је претукао да нема грудвица.
Даље, континуирано мешање јогурта, додајте шлагу. Затим, поново, уз мешање континуирано, додајте ватрене беланчевине. На крају ставите брескве.
Спремни да ставите колач на посуду, прстените га прстеном за печење, затворите резу.
Пажљиво померите крему на површину торте и поравнајте је.
Ставите торту у фрижидер 4 сата.
Припремите сос из сока. Сок треба загрејати да буде веома врућ, али не и кључање. Распусти желатин у њој, охлади.
Сипајте сос преко површине торте.
Померите готову торту у фрижидер за ноћ.

Можете украшавати кокосове опеке и воће.

Лепиње јогурта

Шта ће бити потребно:

квасац брзог растварања - 0.011 кг;
пшенично брашно - 0,33 кг;
соли мора - 0,003 кг;
вода је топла - 0,1 л;
мед - 0,015 кг;
природни јогурт - 0,13 л;
рафинисано биљно уље - 0.035 л;
јаје - 1 комад;
семе сезама.

Шта урадити:

У топле воде, разблажите мед. Мешајте са јогуртом.
Ставите све састојке у каду произвођача хлеба. Сипајте јогуртску смешу и путер. У режиму "Пелмен" припремите тесто.
Ставите тесто на врх стола на врху брашна. Обликајте лопту. Покријте га пешкиром. Пређите на топло место пола сата.
Обришите тесто које је дошло. Делите га на 8 једнаких делова.
Обликујте округле пециво или можете (како желите) дати им облик пите.
Ставите лепиње у посуду са ниским странама, поставите папиром пергамента. Одложи за грејање пола сата.
Спустите врх ролни са потресеним јајима, потресните сјевинским семеном.

Слатка пита на јогурту од јагоде (видео)

Опет, ваш сто је испуњен другим укусним новим предметима. Наставите задовољити своје вољене, они ће вам одговорити исто - љубав и топлина. А нове ствари на вашем столу никада неће бити пренете, бар док лет фантазије неограничен.

Send