Свјеже каре од сира уживају сви без изузетка и припремају се не само у пећници, већ иу мултиварку. Готово увек јаја се користе у печењу. Међутим, постоје случајеви када се не могу из било ког разлога (верски, медицински или други), али заиста желе. Шта радити у овом случају? Одговор на ово питање је једноставан: припремити тепсију према једном од рецензија наведених у наставку.
Рецепти за мултиваркере
Лигње у јогурту
Производи:
- качкаваљ - 500 г;
- кефир - 300 мл;
- павлака - 150 мл;
- манга - 200 г;
- шећер - 2 супене кашике;
- биљно уље;
- кашичицу ванилина и исту количину соде.
Процес кувања:
- Комбинујте сир са павлацем и добро га мешајте. Додати преостале састојке у следећем низу: кефир, ванилин са шећером, гајење крушке. Након сваког састојка, маса мора бити добро помешана.
- Сода сипати сирће и додати у масу скутних сира. Обришите резултујућу масу са мешачем, а затим га оставите на пола сата.
- Након трајања од 30 минута, сипајте тесто у уљану посуду са вишенаморе. За печење користи се исти режим, време кувања је један сат.
- Врућа печеница има сваку прилику да се распадне приликом испоруке, тако да на крају времена кувања немојте је одмах уклонити, али оставите да се охлади.
Уклоните охлађену касеру из форме, исеците на порције и послужите са кондензованим млијеком или џемом.
Чоколадна банана сисаљка без јаја
Производи:
- меке цурдс - 1 кг;
- банана - 2 комада;
- чоколада - 1 плочица (100 г);
- шећер - 250 г;
- 10% крем - 100 мл;
- скроб - 4,5 кашике.
Процес кувања:
- Комбинујте у посуду од скуте, шећера и банана. Пажљиво поновите и поделите примљену масу на пола (у двије различите посуде).
- Разбијте плочицу чоколаде.
- Сипајте крему у мали тепих и додајте комадиће чоколаде. Ставите посуду на ватру и загрејте док се чоколада потпуно не раствори. Што је мања чоколада, брже ће се растворити. Крем се може заменити мешавином млека и маслаца.
- У једној од чаша са масом од цурд-банана додајте чоколадну мешавину и 2,5 кашике скроба. У другој посуди додајте преостали скроб.
- Да не избегнете лепљење, мазите теписоне са уља од вишенаменског уља и наставите да ширите тесто, које се јавља на принципу све познате колачице Зебра.За оне који не знају: на дну лонца, прво залијете неколико кашика лаганог теста, затим исту чоколаду. И тако сипајте све тестове на располагању.
- Подесите да кувате у режиму печења 60-90 минута.
У сваком случају, време печења је индивидуално, јер директно зависи од снаге мултиварке.
Рецепти за пећницу
Сладак печеница без јаја: сир са кромпромом
Производи:
- качкаваљ - 400 г;
- говеђура - 4 супене кашике;
- шећер - 2 супене кашике;
- шипак соли и соде;
- уље за подмазивање калупа (поврће или кремасто).
Припрема:
- Добро се добро дода у посуду соли, соде, шећера и манга. Додајте сос, и гнетите тесто.
- Подмазујте дно и зидове калупа уљима, ставите тесто у њега и гурните га. Напомена: коначни резултат зависи од облика печења. Избор форми тако да дебљина тепиха буде најмање 3 цм, јер иначе ће се испразнити сувише. Припрема талога 25-30 минута у загрејаном пећнику до 180 ° Ц.
- На крају овог тренутка, извадите пећницу из пећнице и лагано охладите, а да не изађете из калупа. У топлејој форми да је извучемо је прилично једноставно. Да бисте то урадили, једноставно окрените форму.
Сипајте припремљену каселу с кондензованим млијеком или омиљеним џемом и сијечите на порције.
Касерол од скутера и овсених пахуљица
Производи:
- шећер - 80 г;
- овсени пахуљице - 20 г;
- качкаваљ - 400 г;
- павлака - 60 мл;
- суво грожђе - 100 г.
Припрема:
- Овсене пахуљице, млетите у блендеру у стање брашна.
- Мешајте све производе у посуду, добро мешајте.
- Припремљена маса ставити на листу за печење и ставити у пећ за 30 минута. Температура печења је 180 ° Ц.
На крају времена кувања, немојте журити да понесете пециво из калупа, сачекајте да се охлади. Дајте посуду са џемом или кондензованим млеком.
Кухињски сир печен јабукама
Производи:
- качкаваљ - 400 г;
- јогурт - 3 супене кашике;
- говеђура - 4 супене кашике;
- шећер - 3 супене кашике;
- јабуке - 3 ком.
Процес кувања:
- Пелите јабуке из коре и језгре.
- Корак по корак, додајте јогурт, шећер и манго до сирева. Добро промешати док се не добије јединствена конзистенција.
- Припремите јабуке на мале, али не и мале дијелове и додајте у сос. Добро промешајте резултујућу масу.
- Да би се избегло загријавање печења, посуда треба подмазати (поврће или кремасто) или обложити папиром за пергамент.
- Пренесите масу печења у припремљену посуду за печење и ставите у пећницу на пола сата на температури од 180 ° Ц.
Кухињски сир са сувим кајсијама
Производи:
- качкаваљ - 400 г;
- суво кајсије - 50 г;
- говеђура - 4 супене кашике;
- шећер - 150 г;
- шећер у праху - 2 кашике жлица;
- шипак ванилина;
- буттер;
- хлебне мрвице - 2 супене кашике.
Процес кувања:
- Исперите посушене кајсије са кључањем воде. После два минута, извадите и осушите папирним ручником или салветом.
- Млевени с сито од цурд помешан са крупом и шећером. Мешати добијену смешу у блендер и оставити на оток манго. Ово је довољно 10 минута.
- У међувремену, можете припремити посуду за печење. Морају бити подмазани и посипани дробљеницима.
- Након 10 минута додајте суве кајсије и ванилин у смешу. Сви се добро мешају.
- Масу савременог маса ставите у припремљену форму унапред и ставите у пећницу. Касерол се пече на 180 ° Ц око 20 минута.
- На крају времена кувања искључите пећницу, али не уклањајте тесто. Сачекајте потпуно хлађење.
- Потапајте прах за пециво из калупа шећером у праху.
Као и остали салати од качкавела,Ово је добро служи са млечним сосом, џемом или кондензованим млеком.
Корисна пецива за децу: скут и шаргарепа
Производи:
- качкаваљ - 200 г;
- павлака - 200 мл;
- корење -1 комада;
- крух - 2 супене кашике;
- шећер - 2 супене кашике;
- уље за подмазивање калупа (крема или поврћа).
Процес кувања:
- У павлаци, додајте манго и оставите да набрекнете 60-90 минута.
- Очистите шаргарепу на финој груди или их млевите у блендер.
- У мешавини киселог павлака и манга додајте шаргарепу, шећер и сир. Добро се мешај.
- У уљаној форми поставите мешавину са шаргарем и шаргарепом. Исперите тепсију на 180 ° Ц у трајању од 25 минута, након чега не треба одмах извадити печење. У охлађеном облику то ће бити много лакше.
Кухињски сир без јаја (видео)
Печеница, кувана без додавања јаја, није само укусна, већ и веома корисна. Поред тога, скутни сир се лако комбинује са разним производима, међу којима је значајно место заузимају воће и поврће.
