Бакед тјестенине - оригинално јело, које карактерише једноставност и ситости. Али, поред тога, и врло буџет. Да бисте себи или вашим домаћинствима задовољили припремљену тепсију, не требају вам посебне кулинарске вештине и велики финансијски трошкови. Довољно је изабрати одговарајући рецепт, припремити неопходне производе и почети стварати своје кулинарско ремек-дело.
Цассероле "Студент" са јајима у пећници
Име указује на чињеницу да је овај рецепт различит у економији и једноставности у кувању.
Ако сте од јуче напустили тестенину, немојте журити да је избаците. Из њих можете припремити укусно и задовољавајуће посластице.
Састојци:
- Куване тестенине (вермицелли, шпагети, рогови) - 500 грама;
- 1 лук средње величине;
- Сунцокретово уље - 2-3 велике кашике;
- Пилеће јаје - 2-3 комада;
- Салт - 1 пинцх.
Карактеристике припреме:
- Чебулицу треба очистити и исецкати у ситним комадима. После тога, производ се испржи у тигању уз додатак мале количине уља.
- Кухане тестенине додајте у лук, мешајте све и пржите 1-2 минута.
- Јаја се разбија у посуду.Такође се додаје и додир соли и све је темељно бачено.
- Добијена смеша треба да се прелије преко паста у тањир.
- Ако постоји пећница, поставите тањир у њега и утопите се на ниску врућину око пола сата.
- Можете радити без рерне, остављајући посуду са тепсијем на плинској пећи на спору ватру. Нека стоји 4-6 минута испод поклопца. После тога, резултујућа маса се пресече на 4 делова и сваки комад нежно прелије. Поново издржите 4-6 минута.
- Посуда је спремна за употребу.
Масерони са млевеним месом и печуркама
Интересантна опција, нудећи разноврсну палачинску пастуку.
Састојци:
- 300 г тестенина;
- 300 г пилећег млевеног меса (такође се уклапа и друге врсте меса);
- 200 г печурки;
- 2 ком. црни лук;
- 200 г сира било ког чврстог слоја;
- 3 пилетина јаја;
- 100 мл млека;
- 2 велике кашике пшеничног брашна;
- зеленило за декорацију.
Припрема:
- Прво треба да заварите потребну количину тестенина. Можете користити остатак након јучерашњег оброка.
- Печурке и црни лук мора да се тлачи у блендер, али не и фино. После тога, пржени су у биљном уљу 10 минута.
- Затим се додаје млевено месо и све се замрзава све док не остане течност. Добијена маса је сољена и попрскана.
- Јаја су претучена брашном. У овом саставу се додаје млеко, мало со и паприка.
- Посуда је покривена малом количином кекса и пола тестенина је постављено на њега. Са врха се дистрибуира млевено месо са печуркама. Следећи слој је поново тестенина.
- Добијена маса се сипа мешавином јаја и брашна.
- Изнад, посуда је покривена сира, претходно трљао на великој групи.
- Ставите посуду за пекаре са пола сата у пећницу, где би температура требало да буде најмање 200 степени.
Спремни да исече тепсије на порције. Посути зеленилом на врху.
Можете јести припремљене колачиће у комбинацији са кечапом, мајонезом, павлаком или све.
Масерони са гајењем поврћа и сира
Укусна печеница, кувана од тјестенина, поврћа и сира, има богат, деликатан укус. Такво ремек-дело сигурно ће ценити сви чланови породице.
Састојци:
- 230 г тјестенина, боље је узети фигуред;
- маслиново уље - 1 велика кашика;
- црни лук - 1 глава;
- 1 руба целера;
- 2 каранфила од белог лука;
- 800 г конзервираног у сосу од парадајза (и без коже) парадајз;
- 800 г конзервираног белог пасуља мале величине;
- 0,2 литра поврћа од поврћа;
- црни бибер додати по укусу;
- смрзнути спанаћ у количини од 280 г;
- пола чаше сира.
Припрема:
- Рерна мора бити укључена унапред, тако да се може загревати до 200 степени. Док се ово дешава, тестенине се кувају у благо слану воду тако да су мало подригнуте.
- Додајте маслиново уље у чајник или велики лонац и загрејте га у малом ватри. Попуните фино сецкане лук и целер. Мало мешање, довести поврће у стање мекоћине, то ће трајати око 10 минута.
- Додајте бели лук, претходно прошао кроз бели лук и кувајте око 1 минута.
- Парадајз се извлачи из тегле и фино исецкане.
- У тепиху у замрзнутој биљној мешавини ставите парадајз са парадајз соком, пасуљом. Такође прелијемо у чорбу и залијемо кувани мљевени бибер.
- Овај капацитет је стављен на јаку ватру и морате чекати док се композиција не закопа. Успорите пламен, додајте спанаћу.
- Поставите тестенине у контејнер са поврћем, додајте четвртину чаше воде и исту количину нарибаног сира.
- Садржај посуђа темељито се помеша, ако је потребно, сипава се и поставља у великој топлотно отпорној посуди.
- Са горње стране на овој маси дистрибуирати остатак сира и ставити пећницу. Посуда се може уклонити након 15 минута, када се на врху формира коријена златне боје.
Касерол из тестенине и димљени лосос
Обришите своју породицу и пријатеље укусном јело - пастом за тјестенину с додатком димљеног лососа и крем соса.
Састојци:
- 400 г сваке тестенине, осим шпагета;
- димљени лосос - 200 г;
- крем - 200 мл;
- сенфа - 1 мала кашика;
- јаје - 1 комад;
- нарибан сир - 50 г;
- количина соли и бибера одређује се преференцама укуса.
Припрема:
- Укопати тестенине у складу са препорукама на паковању.
- Припремљене тестенине треба ставити у калуп, преправити са маслацем.
- Лосос треба исецкати на мале комаде и помешати са тестенином.
- Одвојено, пажљиво премешајте јаје, сенф, крем и нарибани сир. Ова маса је сољена и попрскана. После овога, резултирајући састав да пије пасту.
- Посуда се пече у пећници око 7 минута. Температура је 200 степени.
Јело је у стању да лако модификовати. Ако јуче су пиринач, хељда или кромпир, они се могу користити уместо паста.
Тепсија са тестенином и јабуке у плех
Једноставан за припрему касероле са додатком јабука - одлична опција за десерт. Екотиц храна нису потребни, само оно што се може наћи у кухињи сваку домаћицу без тешкоћа, али у исто време се испоставило укусна и оригинална посластицу.
Састојци:
- 100 г куване тјестенине;
- 3 велике јабуке;
- 3 јаја;
- 30 г киселе павлаке;
- 20г крављи сир;
- 4 велике кашике шећера;
- 0,5 тсп. цимет.
Припрема:
- Опрати јабуке ољуштене, исећи на два дела. Затим сваки комад на пола поново. Серединка уклоњен. Слицес се секу у малим плочама.
- Јаја разбити у чинију и додати шећер у њој. Ова мешавина јаја са миксером да се умутити све док укупан износ није повећан у три пута.
- Затим додати павлаку, сир и доста миксера промешајте поново. Пре додавања сир, овај производ треба да се донесе кроз сито, па се губи зрнастих доследност.
- У дубокој посуди за мешање тестенину и јабуке, поспите циметом.
- У тигању, обрађеном маслацом, ставите тестенине са јабукама, сипајте масу с миксером и ставите гас, укључујући и најспорију ватру.
- Припремите посуду док се око ивица не формира нека кора.
- Готова касела се уклања из ватре, охлади.
- Када сервирате, можете декорирати врх са џемом или шлагом.
Испада оригиналан и укусни десерт.
Касерол са тестенином је јело које може помоћи у било којој ситуацији. Посебан рецепт није потребан. Довољно је спојити одговарајуће производе који ће се наћи у кухињи и добити интересантан, задовољавајући и укусан третман.
