Да би задржали своје здравље током припреме палачинки, препоручљиво је заменити пшенично брашно са овсеним месом. Овај састојак даје телу неопходна дијетална влакна, корисне елементе, а такођер побољшава процес варења, тако да се такве палачинке из овсене каше сматрају дијететским. Узгред, овсена каша не мења укус посуде за још горе.
Класичан рецепт за млеко
Калоријски садржај палачинки, куван по овом рецепту, је 142 кцал на 100 грама.
Неопходно је:
- 250 г брашна од овса;
- пола литра млека;
- пар јаја;
- пар десертних кашика шећера;
- мали пинч соли;
- трећина десертне кашике соде;
- једну и по жлица маслиновог уља.
Како кувати:
- Јаја су снажно претучена шећером и шапатом соли.
- Млеко се улије у насталу течност.
- Постепено се брашно улије у млеко. Сви делови се мешају све док не нестану, а затим додају хидрирани сода.
- Тесто се издваја 10 минута како би се постигло еластично.
- Сајкица се навлажи маслиновим уљем, а онда се обрађује врућим тигањом.
- Мала количина теста се сипа у центар, који се распоређује на целој површини.
- Похована палачинка на минуту са обе стране.Понекад се друга страна припрема брже - око пола минута.
- Зато морате пецати све палачинке. Не можете заборавити третирање тепиха са уљима пре него што печете следећу палачинку.
Црепес од 4 састојка
За припрему су потребни следећи производи:
- пар кашика овсене кашме;
- пар јаја;
- мало соли;
- мала количина паприке.
Корак по корак кухања технологија:
- Тањир се ставља на пећ.
- Овсене пахуљице су млевене у стање брашна.
- Сви састојци се активно мешају у посебном контејнеру док се не добије хомогена маса.
- Потребна количина теста се сипа на суву површину тепиха.
- Палачинка се припрема на средњу топлоту. У том случају морате затворити посуђе са поклопцем.
- С једне стране, ове палачинке су пржене 4 минута, а са друге - око 3.
Ако се палачинке држе дна, треба је добро подмазати биљним уљем.
Палачинке овсене са млеком и јогуртом
Палачинке су припремљене од:
- 3 јаја;
- чашу јогурта без адитива;
- једна и по чаше овсене кашме;
- 200 милилитара млека;
- мала количина шећера;
- грожђице, ораси или горчана чоколада.
Како кувати:
- Шљокице су срушене у блендеру.
- У посебној чаши се разбијају јаја, мало се загрева млеко, улије се шећер.
- Сва активно вимесхиваетсиа, а затим се раствори резултат брашно. Брашно мора добро да се помеша како би се уклонили сви груди.
- Палачинке су пржене на врућој врућој печници са обе стране до руменила.
- Све палачинке су сложене. Након што се посљедња палачинка пече, стог се окреће.
У горњем хлађену палачинку постављени су грожђани. Пуњење се сипа са неколико кашика јогурта, а затим се палачинка увлачи у цев. На врху сваке епрувете залије се растопљеном горком чоколадом, а потом посути с ситаним орасима.
Рецепт за палачинке на овсених отроваре
Да бисте припремили палачинке према овом рецепту, требају вам следећи састојци:
- 4 јаја;
- 50 милилитара млека;
- 10 кашика мекиња од зоб.
Како кувати:
- Јаја се удара у пену уз помоћ удубљења.
- Млеко се прелива преко јаја, све је активно вимесхиваетсиа.
- У млеку и јајима, мекиње су намочене, које се раскидају помоћу цоролла све док се не појави хомогено тесто.
- Свака палачинка се пржена у тигању, која није третирана уљем, са обе стране пре појављивања ружичасте боје.
Банане палачинке на љуспицама "Херцулес"
Обавезно:
- 200 грама пахуљица од овса "Херцулес";
- јаје;
- пар десертних кашика маслиновог уља;
- банана;
- 20-50 грама млека.
Корак по корак препоруке за кување
- Овсене пахуљице су млевене у блендеру у стање брашна. Добивено брашно се сипа у посебан контејнер.
- Банана се улије у посуду блендера, која се маже на конзистенцију пире.
- Банане се мешају са брашном.
- Маса банана је напуњена млијеком, доведена на собну температуру, јаја се ударају, сипа се сипа. Све је активно помешано на хомогеност.
- На самом крају улије се уље.
- Мала количина теста сипа се на дно загрејане тепихе.
- Спржите такве палачинке на свакој страни 1 минут пре појављивања руменила.
Палачинке исхране са овсених пахуљица
Дијеталне палачинке се пече од:
- парови јаја;
- 4 пуну чашу овсене кашме;
- 2 шоље млијека;
- 2 чаше воде;
- 2 кашике кукуруза.
Начин припреме:
- Млијеко се разблажи водом.
- Коси зоб се сипа са примљеном течном материјом и остављају се за отицање. Боље у ове сврхе, узмите 20 минута.
- Шљокице преломе јаја, скроба се сипа.
- Тесто се активно меша.
- Палачинке се припремају на уљаном тигању на обе стране на минут.
Палачинке од кора на бази овса
Овај рецепт захтева:
- 1 јаје и 1 протеин;
- 15 грама сира;
- 10 милилитара млека;
- 15 грама овсене каше;
- мала количина соли или замена шећера.
Како кувати:
- Јаја и протеини су постављени у посебном контејнеру.
- Ту је и сип, сир, сол или замена шећера.
- Тесто се активно меша.
- У то време у другом капацитету, љуспице су испуњене млијеком. После 10 минута, љуспице се преносе на маса скуте.
- Похована палачинка на свакој страни 3 минута.
Палачинке на јогурту и овсену брашну
Потребни су вам следећи производи:
- чашу овсене кашме;
- чашу кефир;
- велики пинч соде;
- вечерна кашика шећера;
- пар кокоших јаја;
- шапат соли;
- кесица од сунцокретовог уља.
Палачинке на кефиру припремају се према следећој технологији:
- Коси се преносе у контејнер и сипају кефиром.Космице се издвајају како би се течност упијала на пола сата на собној температури. По жељи, претходне љуспице могу бити подмазане у блендеру на стање брашна. Тако ће палачинке бити мекше и нежније. И прва варијанта припреме палачинки од љуспица ће помоћи да се ефикасно очисти црева.
- После пола сата, у овсену кашу се дода зоб, сода, шећер и со. Све је активно мешано.
- На самом крају, тесто се пуни сунцокретовим уљем.
- Масна тачка пече топло. Мала количина теста се улива у његов центар, који се одмах треба дистрибуирати широм дна.
- Палачинке су пржене 1 минут са обе стране.
Фитнес палачинке на овсени кикирики (видео)
Како кувати оатмеал палачинке с кремом (видео)
Палачинке овсене каше, кухане према представљеним рецептима, имају изврсне квалитете укуса, упркос њиховим дијететским својствима. Такве палачинке добро се комбинују са различитим пуњењем. Ако желите задржати ниско калоричан садржај посуде, а затим као пуњење, боље је користити кајмак, јогурт и кувана дојка. Ако желите повећати садржај калорија у посуди, можете у палачинке увући било какво пуњење - и слатко и задовољавајући, и пити палачинке с било којим сирупом, чоколадом или кондензованим млијеком.
