Изгледа, како можете украсити празнични сто палачинке? Испоставља се, врло је једноставно - само дајте нестандардну форму за печене палачинке. Посебно укусна грицкалица од палачинки ће бити завијена у палачинку умотану.
Руже од палачинки
Потребни су вам следећи производи:
- 100 грама шећера од пијеска;
- 700 милилитара млека;
- 3 јаја пилетине;
- 250 грама сира са мањом масноћом;
- 300 грама кондензованог млека;
- 150 грама сувог грожђа;
- пола килограма брашна највишег степена;
- 50 грама сунцокретовог уља;
- мали пинч соли и соде.
Корак по корак рецепт:
- У хлађеном контејнеру јаја су пребијана доданом шећером.
- Млаво је мало загрејано, а затим се уливало у масу јајета танко. Залијте једну трећину млека.
- Тада се сол и сода улијевају у млеко и јаја.
- Све се мијеша, а затим брашно сеје у ситним порцијама. Тесто треба непрекидно мешати с жвакањем или кашиком да се разбију сви груди.
- Даље, добијено дебело тесто разређено је преосталим млеком и сунцокретовим уљем.
- Пржене палачинке треба да буду на врућој подмазани тепишту са две стране.
- У овом тренутку морате попунити.
- Одвојена посуда за 10 минута натопљена је грожђем грожђем у врели води. Затим се сушено воће шири на папирном ручку и осуши.
- У посуду блендера се баца вино, помешано са кондензованим млеком. Цела мјешавина је срушена неколико минута, а онда су му розине пренијете.
- Печена палачинка се удвостручује, а затим пола за пола до стања троугла. У средини троугла се прави рез са којим су ивице палачинке одвојене од средине палачинки.
- Добијени прстен се пресеца на стање траке, које је замазано с пуњењем цурд.
- Трака треба да буде завијена у спиралу.
- Од преосталих палачиних комада су укопане латице, које треба украшавати сакупљене пупољке.
Палачинке салате
Салата палачинки и туна
За кување потребно је:
- 5 јаја;
- 1 туна риба у свом соку;
- 1 кондензовани сир;
- 4 кашике скроба;
- 7 кисели краставци;
- 5 листова салата;
- 2 лука зуба;
- 100 г мајонезе;
- 100 грама сира чврстих сорти;
- 15 црних маслина;
- 100 грама шкољке ораха;
- неки парадајз парадајза.
Технологија:
- Јаја се претуче сољем, постепено се шкроби у ову смешу.
- Палачинке се пече у грејаном тигању, третираним малим уљима. Испушта се око 4 палачинки.
- Паљене палачинке се исече на танке не-дугачке траке или коцке.
- Са конзерви туњевине, сок се исушује, све кости су уклоњене из рибе.
- Рибље месо се загреје вилицом.
- Кондензовани сир је мало замрзнут у замрзивачу, а затим је срушио малим грлом.
- Кукуруз сече на мале коцке.
- Орах се сјече ножем.
- Салата се опере под текућом водом, а затим осуши папиром.
- Чесен се лупи из љуске, а затим носи штампу.
- Сир трља на великој групи.
- Туна, палачинке, крем сир, орашасто, бели лук и краставци се мешају у посуду. Сви састојци су испуњени мајонезом и мешани.
- Сервирна плоча је постављена са листовима зелене салате, а мешана салата посипа на врх.
- Снацку се дају неопходни облик, а затим је покривен тврдим сирем и украшен је маслинама и сецканим парадајзом.
Палачинка салата са пилетином и кукурузом
Биће потребно:
- дојка пилетине;
- булб;
- конзервирана кукурузна банка;
- пар кашика сунцокретовог уља;
- мало соли;
- 4 јаја;
- 3 кашике млека;
- 100 грама шаргарепе;
- 70 грама мајонезе.
Начин кувања:
- Слана јаја су ударе заједно са млеком. Постепено, брашно се улива у ову масу, све је мешано до хомогена.
- Масна тачка пече топло. Пече око 4 палачинке.
- Палачинке се хладе, исече на траке.
- Филет се опере под хладном текућом водом, а потом кува у благо слану воду.
- Хлађено месо се раставља у мала влакна.
- Сијалица је очишћена, исечена у мале шипке.
- Шаргаре се чисте и кувају, а затим гринде на грудима.
- Кукуруз је ослобођен од сокова.
- Сви елементи су помешани у посуди и обложени мајонезом.
Палачинка торта
Неопходно је:
- 14 палачинки;
- 350 грама 35% крема;
- 60 грама шећера у праху;
- 4 поморанџе;
- 100 грама марелице;
- 30 милилитара воде.
Како кувати:
- Палачинке се унапред припремају према омиљеној рецептури.
- Од пола једне наранџасте коре се уклања, а затим се уклања филм из сваког лобуле од 4 поморанџе. Месо је подељено на комаде помоћу прстију.
- Крем, помешан са шећером у праху, бачен у јаке врхове.Пажљиво користите кашику у насталој креми, омекшана наранчаста кореју омета.
- Велико равно јело ставља се у одвојиви прстен (користи се за печење шарлота). Странице облика су обложене филмом за храну или пергаментом.
- Облик је покривен са 4 препојена палачинке. Морамо се побринути да нема празнина између палачинки. Руби палачинки морају да превазилазе облик.
- На доле лежи слој креме, на којој се притискају наранџасти крајеви.
- цреам на врху ставља неколико слојева Панцаке, који треба да савијете ивице обрасца.
- Затим је поново поставио крему, воће, палачинке.
- После се поставити горњи слој крема, требало би да буду завршени пљоснатом ивицу слободан, што затворите овај други палачинке. Одвојиви облик се уклања.
- Јам од кајсија се помеша са водом, а затим загреје на тишини. Помоћу четке или кашике, џем се замазује врхом и ивицама торте.
- Фрее палачинка Д у декорацији, а онда и паперје џем и место на врху торте. Преостали делови наранџе расли су као орнамент.
Овај колач се чува у фрижидеру.
Снацк ролне
Неопходно је:
- једна и по чаше брашна;
- 100 грама сира чврстих сорти;
- чашу млека;
- 50 грама мајонезе;
- 400 грама лагано сланог лососа;
- јаје;
- мало соли и уља за печење;
- мала количина свежег копра;
- велики свежи краставац;
- мала количина паприке.
Како кувати:
- Пре-брашно је пресеђено.
- Млеко се загрева на тихом ватри на 2 минута.
- Јајац је помешан са топлим млеком, који не би требао имати температуру изнад 37 степени. Маса се соли и тукну зрна.
- Брашно се додаје у течност, све се мијеша до униформе и напушта брашно за пола сата.
- Ако се тесто испоставило дебело, треба га разблажити водом.
- Онда се улије у уљу, све је помешано.
- На уљаном врућком за печење, палачинке се пече на обе стране 2 минута.
- Филет лососа је исечен на танке крајеве.
- Сир је исечен на танке плоче.
- Копер се опере, затим осуши од вишка влаге и сече.
- Краставац пере, исечен танким постовима.
- Узмите палачинку, која је мало обрађена мајонезом, подсаливаетсиа и паприка.
- Површина је покривена малом количином зеленила, а у центру се налази неколико плоча сира.
- Преко сира постављена су риба и краставац.
- Пуњење је чврсто увијено у цев.
- Након што припремите све каде за снацк, требало би да завртите филм за храну и пошаљете је у фрижидер неколико сати.
Затим се све цијеви урезују у дужине од 4 центиметра.
Палачинка "Омелетте"
Обавезно:
- јаје;
- 1 протеин;
- четвртину чаша благо загрејаног млека;
- шипак соли;
- пар кашичица меда;
- ванилин;
- мала комада путера;
- било меко воће или бобице.
Технологија:
- Пећ се загреје до 200 степени.
- Контејнер меша јаје, млеко, ванилин, брашно и мед. Све је помешано са хомогеним стањем, а затим је удвана протеина нежно ометала ову смешу.
- Уље се загрева у теглу, а затим кувано тесто прелије у њега, које се кува 2 минута. Преко тестних плодова су постављени.
- Тањир за печење, који је погодан за пећницу, шаље се у рерну 7 минута.
Након што направите десерт, потребно је да сипате мед.
Снацк од палачинки с печуркама (видео)
Чоколадне ролнице палачинки (видео)
Куване грицкалице на презентованим рецептима на свечаном столу неће бити само диван дезерт, већ и укусно зачињено, слано и срдачно јело.У сваком рецепту можете експериментисати са пуњењем, додајући им ваше омиљене састојке и сосове.