Ушушкан са тешким медом, палачинком од буттера ... укусан! Наравно, ово није дијететски производ, али ипак невероватно укусан. Постоји много рецепата на којима можете припремити палачинке, затим их употријебити рупама, најфиније са густом структуром, а затим дебелим. Палачинке квасца сматрају се националним јелом наше земље. Али у нашем времену, газдарица покушава све да ухвати, па кување покушава да проведе време на минимуму. За такве жене биће откриће брза палачинка на сувом квасцу. Дакле, породица ће бити задовољна, и за њих ће бити потребно мало времена. Припремите га?
Реципе за палачинке на кухани води и млеку
Већина жена одбија да кува палачинке на квасцу само зато што их треба кувати на кашичици. Али то је рецепт који искључује такав тренутак, што значи да се не морате дуго трудити. Резултат ће бити не само молим те, палачинке ће бити орнамент сваке празничне табле.
Листа производа за јело:
- нешто више од пар шољица стрмог кључања воде;
- 100 г рафинисаних биљних уља;
- три чаше са брдо пшеничног брашна;
- шипак соли;
- 11-грамски пакет сувог квасца;
- око пола литра домаће млечне масти;
- пар кашика шећера;
- пар кокоших јаја.
Кување поступак:
- Урадите ово тесто само на млијеку, без ње се не испоставља тако нежно. Треба га загрејати до благо топлог стања.
- Сипајте квасац у њега, ширите их на површину млека. Немојте мијешати.
- За четврт сат времена квасац треба да зарађује, то ће се изражавати у пухастој шеши.
- Јаја треба помешати са со и шећер гранулат до беле и убризгати у млеко. Миксујте на хомогеност.
- Обришите брашно и добро мијешајте. Тесто ће бити задовољно густим, што ће избјећи стварање грудвица.
- Покријте чистим ручником и ставите топлину без гурмана барем пар сати. Важно је да се тесто добро подиже, али не перекисого.
- У тијесту који се појавио, сипајте у врућу воду, уз снажно мешање.
- Уље уље. Помешајте и започните печење у сувом тигању.
"Гурман"
Врло једноставне и брзе палачинке, чија припрема траје не више од 5 минута. Уобичајено је за такво јело да задовољава чланове породице током недеље, али који је рекао да их не можете пекнути на дан рада!
Листа производа за јело:
- нешто више од пар чаша млијека или рјахенка;
- чашу топле воде;
- три пилетина јаја;
- кашику гранулираног шећера;
- шипак соли;
- суви квасац не више од кашичице;
- 100 грама биљног рафинисаног уља.
Процес кувања:
- У тањиру са широким странама, возити јаја, посипати сол и шећер, квасац. Мешајте са вијком до униформе.
- Разблажи смешу топлом водом. Стир.
- Увести брашно, пресећи неколико пута, мешати.
- Разблажите топло млеко. Урадите то пажљиво, тако да нема грудвица.
- Покријте храном и ставите топлоту да се уклапа. Обично је потребно од 40 минута до сат времена.
- Након овог времена додајте уље и започните процес печења.
Густи пунк пуффс "Писхка"
Ове палачинке се обично називају америчким пункцијама, мада за правичност мора се рећи да су наши преци припремили много пре светски познатих густих палачинкара из Америке.
Листа производа за јело:
- око пола килограма пшеничног брашна;
- шипак камене соли;
- пола 100 грама гранулираног шећера;
- исте количине биљног уља;
- пола литра масног млека;
- четири велика пилећа јаја;
- око 50 грама маслаца.
Процес кувања:
- Мешајте све сухе састојке.
- Сипајте жоље у њих. Стир.
- Додајте цело млеко, мешајте. Да бисте додали млеко, боље је често, пажљиво мешати сваки додатак.
- Превуците протеине у снажној пени и ставите у главно тесто.
- Сипајте уље. Стир. Тесто мора бити мало дебље од павлаке.
- Покријте са ручником и оставите да идете најмање сат времена. За то време ће повећати свој волумен за пола.
- Печење палачинки, добро подмазивање тигања са маслацем.
Чоколадне палачинке
Такве палачинке ће бити одлична основа за палачинке торте са кремом од шлага. Да, иу чистој форми, они ће задовољити своју децу, чинећи их задовољним. А ако их подмазате са нутелом, за пар минута једноставно ће их скинути са плоча.
Листа производа за јело:
- нешто више од пар шољица млека;
- чашу стрмог кључања воде;
- Две и по чаше без ваљка, неколико пута пређене, брашно;
- пар кашика доброг какао праха;
- пола 100 грама гомиле шећера;
- исте количине биљног уља;
- пилеће јаје;
- кашику сувог квасца.
Процес кувања:
- У топлом млеку, разблажите со и шећер, јаје.
- Додајте квасац на њега и пустите да стоји буквално четврт сата, док се не појави поклопац квасца.
- Мешајте брашно и какао прах. Уђите у течну мешавину.
- Покријте са ручником и оставите да идете најмање сат времена.
- Након мешања, без заустављања процеса, сипајте воду са кључањем и путером.
Можете одмах да пеците.
У хлебу
Тај рецепт за лењост, јер ништа неће морати да уради сам, осим печења палачинки. Али то неће узети много времена, јер ће такав број бити само за породицу дјетета. Ако желите да убрзате процес, одмах их исперите у два танка.
У посуду произвођача хлеба уђите (мерна чаша и кашика):
- 2 шоље топлог млека;
- шипак соли;
- пилеће јаје;
- пар кашика шећера;
- пар кашика биљног уља;
- три чаше пшеничног брашна;
- две кашике сувог квасца.
Како кувати:
- Припрема је укључити програм за свеж тест. И око 1,5 сата можете сами учинити.
- Након звучног сигнала, што значи крај процеса, можете започети печење палачинке у размазану посуду.
- Ако немате такав програм, онда стављамо на начин печења главног хлеба, чекамо када заврши процес гнетења и искључи програм, али не извлачимо посуду. Тесто ће бити спремно за сат времена.
Печење би требало да буде или на тефлонском тањиру, или обичном, али добро подмазаном прије сваке палачинке. У тесту, по жељи, можете додати сецкане зеленице, какао прах. Све зависи од врсте палачинки које ћете направити.
Палачинке на копру
Ако желите себи и вашој породици разгледати пуффи, деликатне и укусне палачинке, а затим припремите палачинке на тесту. Нађите два сата слободног времена за ову активност.
Можете пасти палачинке са џемом, павлаку, медом, кавијом и чак рибом.
Састојци:
- суви квасац - 7 г;
- млеко - 300 мл;
- Пилеће јаје - 1 комад;
- пречишћена вода - 250 мл;
- шећер - 3 тсп;
- фино со - 1 тсп;
- брашно највишег степена - 1 стакло;
- рафинирано уље - 10 мл;
- Маслац - 20 г.
Фазе припреме:
- У посуду налијте 100 мл воде, 35 степени.
- Заспали смо 7 г квасца.
- Додајте шећер, мешајте док се потпуно не раствори.
- Залијемо прешано брашно у количини од 150 г и активно мијешамо.
- Ми заштитимо овај сунђер и ставимо га на топлоту.
- После 45 минута, мешају се лабављена и висока кашика.
- Подели ћелав и протеине.
- Ми стављамо посмртне остатке шећера и соли у мјешавину, мијешамо.
- Сипајте рафинирано уље.
- Налијте 100 г брашна и сипајте топле млеко.
- Мешајте све састојке, требало би да добијете течну формулацију.
- Посуду ставимо тестом топлотно на сат.
- После сат времена мешајте тесто и вратите га поново.
- После 45 минута, поново га мешамо.
- Додајте протеин и напуните топле воде како бисте уклонили густину.
- У добро загрејаном печењу печите палачинке.
Свака палачинка је намазана маслацем. Сервирати их на столу мора бити вруће. Овај рецепт за праве руске палачинке ће ценити сви.
Палачинке на сувом квасцу (видео)
Захваљујући горе наведеним рецептима, можете уживати у свом омиљеном омиљеном доручку за викенд. Можете их послати било чему. За слатке палачинке - мед, џем, џем, чоколадну тестенину и за несладано пуњење - кесице свих кобасица, сира, кечапа, а не пице? Радујте се и породици, али без фанатизма, у супротном, ваша цифра махне за вас.
