Пикник торта

Пикник пита из једноставних и приступачних производа базираних на француским рецептима. Торта је прилично густа, али сочна, погодна је узети с вама на пикнику или на путу - тесто се скоро не сруши. Импровисе витх филлерс! Јасно је да ће кувана кобасица заменити кобасице, али можете да диверзификујете пуњење додавањем резина тврдог сира, фино исецкане шунке, сушених парадајза.

Врућа пикантна торта је веома укусна, али, када се хлади, не губи укус.

Пикник торта

Често кувам такве пите средином седмице, јер остало је мало времена за припрему, а док колач седи у пећници, увек постоји лекција за практичну домаћицу! Резултат је врло атрактивно пециво - време је кратко, и изгледа да је потрошено пуно енергије.

Класичан облик за такве колаче је правоугаоног, али можете пећи колач у било којем облику.

  • Време кувања: 50 минута
  • Услуге: 7

Састојци за пикник торту

За тест:

  • 3 пилетина јаја;
  • 155 г пшеничног брашна;
  • 45 г павлаке;
  • 35 мл биљног уља;
  • 2 тсп. оригано;
  • 1 тсп осушена тимијан;
  • 1 2 тсп сода или прах за пециво;
  • соли

За пуњење:

  • 350 г млечних кобасица;
  • Црне маслине од 120 г.
  • 2-3 сијалице;
  • со, биљно уље.
Састојци за прављење пикник торте

Метода припреме пикника

Пилеће јаје, идеално, ово су органске јаја од пилића које се слободно пасе, разбијају их у дубока јела за тесто и додају биљно уље њима.

Јаја и биљно уље мешајте брисањем, додајте киселу крему и поново мешајте течне састојке све до хомогене конзистенције.

Микс пилеће јаје и биљно уље Додајте павлаку и поново мешајте Додајте прах за пециво, со и биљке на брашно

Комбинирамо пшенично брашно са соком или прахом за пециво, со, додамо осушена трава - оригано и мајчина душица.

Сипајте течне састојке у сух, гнетите тесто

Сипајте течне састојке у сух, гнетите тесто. Тесто за ову торту не треба дуго дугати, довољно је добро саставити састојке тако да у брашном не постоје грудвице.

Додајте качкаваљ прженог лука, кобасица и маслина

Две или три мале главе лука су сечене врло фино и пржите у биљном уљу у прозирном стању, додајте шминку соли, хладите припремљеног лука. Кобасице сече на коцке, црни маслинов прстен.Додати пуњење у посуду са тестом, добро се добро мијешати.

Ставите тесто у посуду за печење

Посуда за печење (у овом рецепту је правоугаони облик димензија 22 к 11 центиметара) покривен је мастним пергаментом. Ширимо тесто на пергамент, изједначимо га.

Савет - увек остављајте дугачке комаде пергама око ивица облика, јер је за њих погодно извадити готове торте из облика.

Печење торте 35 минута на 175 степени

Печемо торту 35 минута у пећници загрејаној на 175 степени.

Тесто до којег се додаје пудер за пециво или сода не може се оставити сировом дуго (сода почиње да ради, форма мехурића), па ако припремите ову торту, прво укључите топлоту у рерну. До тренутка када сакупите торту, пећница ће већ бити добро загрејана и колач се одмах може послати у врућу пећницу.

Скините папир од торте и охладите.

Скините готови пикник од калупа, одмах скините папир, иначе ће се осушити и држати. Охладите колач на жичани.

Гледајте видео: Цоко пикник торта Рецепт (Март 2020).