Лусх цхарлотте је омиљена врста печења која никад не претерује и спремна је да помогне љубавници у најнеобухватнијим ситуацијама. Ако је стандард да се појави, гости, француски десерт ће бити веома успешно решење "спасавање живота": основне компоненте ће се наћи на сваком кухињи, а надев ће све воће и бобице, укључујући конзервирана.
Једноставна шарлота са јагодама у пећници
Лако бисквити десерт са јагодама које желим кувати дан за даном. Не забраните то задовољство: технологија је једноставна, главни производи су увек доступни.
Састојци:
- Јагода (минимум 100 грама);
- прах за пециво (2 кашичице);
- маслац (резина за подмазивање);
- сол (1 пинч);
- брашно (3/4 чаше);
- рафинирано сунцокретово уље (75 милилитара);
- велика пилетина јаја (4 комада).
Како брзо направити шарготу од јагода:
- Пажљиво, неколико пута исперите бобице. Дебата на салвету, уклањање репа. Пожељно је исецати велику јагоде четвртине (неколико бобица сече плочама), мањи се може оставити у општем облику.
- Комбинирај прашак за пециво са унапред пређеним брашном.
- Треат ватросталну посуду са путером и поспите великодушно са брашном (по жељи може да се једноставно отворити пергамент).
- Устрели јаја у дубоку посуду. Затрпавање делови шећер, све и наставак да остваре миксер. У процесу препоручује се додати прстохват соли.
- Пет минута касније, када се тесто постане бујна и "Флуффи", за биљно уље, без прекидања Беатер. Постепено мијешајте брашно.
- Расподјела око пола теста. Посути комада воћа у било ком редоследу, покривају остатак темеља, и леже на врху лепо суптилне јагоде плоче.
- Исперите торту око пола сата или мало дуже. Оптимална температура је две стотине степени.
Избришите шарлот боље после хлађења. Припоросхит га шећером у праху и послужити са лимуном или чај од нане.
Крушка Цхарлотте у Мултивариате
Деликатан пецива у комбинацији са сочним кришке крушке дају изузетно укусно десерте и страшан изглед.
Састојци:
- гранулирани шећер (130 грама);
- прах за пециво (пола кашичице);
- маслац (15 грама);
- јаја пилетине (5 комада);
- пшенично брашно (130 грама);
- ванила (1 пинцета);
- дробљена крушка (300 грама);
- сол (1 пинч);
- гљива (15 грама).
Како направити укусну шарлоту са крушом у мултиварку:
- У процесу сечења крушке препоручује се да се не сије на коцке, али танке плоче, док уклањање корузе није потребно.
- Подијелите веверице и жуманце. Пролећни део је привремено одложен у фрижидер, а жуманцу интензивно интензивно шљају и шминком ванилина. Запремина масе кекса би требало да се значајно повећа, а не би било трагова слатких зрна.
- Сада је време да баците веверице с мало соли: морате напорно радити да бисте формирали стабилну бијелу пјену.
- Брашно мора бити пресеђено да би га обогатило кисеоником. Повежите га са прахом за пециво, а затим га мијешајте жутицама.
- Онда ће ваздушни протеини ићи - пажљиво помешајте, одозго на дно.
- Обрадите капацитет мултиварке у малом комаду путера. Поставите дно крушке и горњи поклопац са "ћебетом" теста од кекса.
- Припрема печења траје око пола сата.
Деликатеса крушке је најбоље пратећи мирисни чај или хладно млеко.
Лењива шарлота у микроталасној
Желите ли себе и своје вољене задовољити невероватним десертом без много проблема? Ако у кухињи има неколико зрелих јабука - нема ништа лакше!
Састојци:
- гранулирани шећер (150 грама);
- ванилин (на врху ножа);
- јабуке (по укусу);
- прешло брашно (100 грама);
- пилећа јаја (3 комада);
- биљно уље (за подмазивање калупа).
Припрема једноставне шарлотте са јабукама:
- Исперите, олупите и исеците јабуке у танке резине (до 4 мм).
- Наоружани миксером и разблаженим јајима с гранулираним шећером до бујне пене.
- Посути ароматичну ванилију и додати брашно. Обришите темељито. Тесто треба добити кремасту конзистенцију, ако је потребно, уведен је додатни дио брашна.
- Сипајте јабуке са базом бисквита.
- Поставите дубоко отпорну посуду са папиром за печење и уље добро. Поново мијешајте тесто, а затим га пребаците на калуп.
- Ставите посуду у микроталасно 10 минута. Подесите снагу на максимум.
- На крају теста проверите спремност деликатесе јабука са мечом или четкицом. Ако је потребно, пита се може оставити још три минута у режиму грила.
У процесу печења отворите врата врата у сваком случају немогуће, у супротном ће се ваздушна шарлот очајно решити.
Укусна ананасова шарлота у тигању у журби
Конзервирани ананасови су добри не само у салатама или финим месним предјељама, већ иу саставу свих врста десерта. Ако још нисте имали прилику да пробате печење кекса с овом дивним тропским пуњењем, ускоро запишите рецепт!
Састојци:
- прешло брашно (200 грама);
- биљно уље, нужно рафинисано (3 супене кашике);
- пилећа јаја (3 комада);
- гљива (15-20 грама);
- конзервирани ананасови (1 пот);
- гранулирани шећер (200 грама);
- јабука (1 плод средње величине);
- прах за пециво (1/2 кашичица).
Како направити егзотичку карлорту:
- Прво припремите пуњење. Исперите сируп из ананаса; Ако се плод сече у прстење, исецкати га са малом коцком.
- Захваљујући сок од јабуке шарлотте ће добити прекрасну позлаћену кору, односно карамелизирану. Оперите воће, исеците љушту и уклоните језгро. Исеците пулпу као ананас.
- Сада идите на тест. Одвојите делове протеина и румењака, пребијте протеине шећером помоћу миксера. Једном по једну, унесите румењак, брашно и прашак за пециво.Поновите поступак бацивања: потребно је конзистентност густине павлаке.
- За печење, потребна вам је тигањ са високим странама - узмите у обзир чињеницу да ће се цхарлотте постепено повећавати. Унутрашња површина посуђа треба подмазати биљним уљем (по жељи, можете узети и кремасти).
- Први који иде на тигањ је суха манга. Изравнајте, а са врха поставите јабуке и ананаске резине. Попуните их бисквитом.
- Током кувања мора се одржавати просечна снага ватре. Шарлота у печењу печења максимално двадесет минута, можете проценити спремност помоћу зубе.
Једноставан рецепт за шарлоте са бананом и кивијем
Овај диван десерт ће похвалити и најзахтевнији гурмани!
Састојци:
- шећер (300 грама);
- зрео киви (2-3 фетуса);
- прах за пециво (1 пакет);
- јаја пилетине (3 комада);
- велика зрела банана (1 комад);
- пшенично брашно (300 грама);
- ванилин (1 врећа).
Припрема воћне шарлотте:
- Добро јајајте јаја са шећером: најбоље је користити блендер. На крају, маса ће добити волуменску конзистенцију ваздуха.
- У одвојеној посудици, комбинирајте прешло брашно паковањем прашка за пециво.
- Сипајте мало ванилије у мешавину шећера са шећером.Премешати и постепено, у малим порцијама, сипати састав брашна. Мешајте поново док не глатко.
- Оперите и затим очистите плод за пуњење. И пресеци киви и банану у танке кругове.
- Покривајте плочу за печење или плочу за печење слојем пергамента. Прво поставите нека од теста од кекса, а затим полупите киви резине. Пажљиво дистрибуирати остатке базе, украшавајући будућу питу са бананом помешаном са кивијем.
- Ставите облик у загрејану рерну и кувајте око 35 минута на сто осамдесет степени. Као што видите, није тешко припремити оригиналну деликатесу!
Припремљени десерт покривен је слатким прахом и мљевеним циметом - испружит ће се спектакуларно и врло мирисно.
Шарлот са поморанџама у мултиварку (видео)
Током припреме шарлота, домаћице добијају широк опсег маште. Успешни експерименти са пуњењем и послуживањем помоћи ће вам да печење буде још необично, укусно и пожељно: на пример, пита се може послужити са лоптом за сладолед - домаће ће бити одушевљено!
