Пите су врло укусне, поготово ако се кувају код куће. Али шта је са онима који не знају како их кувати или жури? И тако желите! А банални омлет за доручак је већ преко грла. Решење је: припремамо јаје за лепак. Да, да. Ово је дивна комбинација пита и пржених јаја. Да пробамо?
Пун доручак
Овај рецепт ће бити одлично решење за оне људе чији је посао повезан са активним физичким радом. А то значи да им треба озбиљно пуњење енергије за доручак.
Састојци:
- лепиња за хамбургере или обичан град;
- кечап;
- мајонез;
- сланина;
- јаје;
- димљена кобасица;
- кувана кобасица;
- маринирани прстенови лука;
- зелени;
- сир.
Како то учинити:
- У лепињи, морате прекинути врх и извадити мрвицу. Морате то пажљиво обавити. То можете урадити са кашичицом или можете користити прсте. Главни услов је да не оштети лепиње, чувајући његов интегритет.
- У лепињи стисните једну кашику кечапа и мајонезе и проширите је на дно и зидове.
- Ако немате лиснати лук, можете га сами направити. Да бисте то урадили, лупите сијалицу, исперите је, исеците у дебеле прстење. У посуду ставите прстенове лука и сипајте их неколико кашика ока и воде за кухање до врха јела. После 15 минута они ће бити спремни.
- Одрежите танке прстење од кобасица.
- Трља сир на грубо.
- Почели смо да формирамо лепак: прстен куване кобасице, прамчани прстен, штапић сира, пар сланина сланине, прстенасти прстен, штапић сира, прстен димљене кобасице. Не чврсто, остави простор. Јело и тако ће бити задовољавајући и са различитим укусима.
- Нежно разбијте јаје ножем и сипајте је на врх наше "пите". Мало соли и зачина на врху. И такође посипати са пуно зеленила.
- Можете да кувате у рерни или микровалној пећници. Ова друга опција је најпогоднија ако се жури. Зато га пошаљемо тамо, укључимо просечну снагу и тајмер 5 минута.
- Затим пребаците режим на најснажнији. Посути посуђе с сиром и пеците још 1.5 минута.
- Хајде да се мало охладимо и једемо. Овај рецепт за доручак је савршено комбинован са кафом, чајем, било каквим киселим млеком.
Похована јаја у ролнама са кобасицом
Ако неко мисли да је пржена јаја за доручак - банално јело, онда то није тако. Додавањем мало маште и мало духа, можете га припремити на сасвим нов начин. Срдачан и укусан доручак, који не захтева значајне трошкове материјала и довољно времена, припремљен је врло једноставно.
За кување потребно је:
- ролне - 4 комада;
- кобасице - 45-55 г;
- маслац - 33-45 г;
- сиреви сир - 55-85 г;
- димљена сланина - 45-60 г;
- јаје - 4 комада;
- свеже зеленило - 15-20 г.
Процедура:
- Припремите маслац унапред из фрижидера да бисте га омекшали.
- Узми ролнице, одрежите врхове и изаберите пулпу.
- Ширите унутрашњост ролнице са маслацем.
- Напуните га комадићем кобасица и брискета (можете подијелити: један - с крпом, други - са кобасицама).
- Топ оф пуњење нежно сипати јаје (ако је велика, препоручује се делимично фузиони протеин), бибер и сол по укусу.
- Поделите са ролнама на печење пергаменту и кувати у загрејаној рерни на 190-210 степени 9-12 минута печење јаја.
- Извуците из рерне печења, хлеб посуте ренданим сиром и пеците 4-7 минута да се настави до коначног спремности.
- Скините ролне од роштиља и потресајте свеже биљке.
Ова прешана јаја треба послужити на столу са зеленилом и свежим парадајзом.
Подгревање јаја треба у рерни, у ком случају неће изгубити своју цриспинесс, а жуманце је прекривена белим филмом.
Пите са зеленилом и јајима
Пите израђене од овог рецепта су одлична пролећна летња јела, када има пуно зеленог лука и један је од најчешћих састојака на столу.Веома су укусни, довољно атрактивни и лако припремљени.
Састојци за припрему теста:
- јаје - 1-3 комада;
- пшенично брашно - 460-510 г;
- маслац - 60-85 г;
- свеже млеко - 180-210 г;
- суви квасац - 10-14 г;
- Кување соли и шећер - на врху ножа.
Да припремите пуњење:
- сунцокретово уље - 145-155 г;
- јаје - 3-6 комада;
- црни лук - 385-410 г;
- соли - на врху ножа.
Начин припреме:
- Припремите тесто теста, мешајте шећер у ташни, суви квасац и загрејте до млека за собну температуру.
- После растварања квасца, додајте 280-310 грама пшеничног брашна за будуће тесто и темељно премешајте.
- Покријте плетеницом од платна и оставите на врућини да двапут подигнете тесто.
- Након што је опара уздигнута, неопходно је додати у њега нарибана јаја и две чаше брашна, соли и путера.
- Густи тесто до такве густине, када престане да држи руке.
- Покријте плетеницом и ставите топлоту тако да се поново подигне.
- За припрему пуњења, мјешавајте фино исецкане куване пилеће јаје, соли, већину биљног уља и лука зеленила.
- Подигните ролни за тесто, исеците на мале комаде и формирајте равне колаче.
- У свакој палачињи поставити мали део пуњења, преклопити са кнедлом и шаптати шавом дуж периметра.
- Да пржите паттиес, потопите их у загрејано уље.
- После куповине златне боје потребно је ставити посуду и дозволити вишак масноће да се исцрпе.
Вруће пите куване по овом рецепту постају омиљено јело за све чланове породице.
За дечију забаву (у рерни)
Ово ће бити одлично решење када морате у најкраћем року хранити велики број деце.
За ово нам је потребно:
- паковање готовог теста квасца (1 кг);
- парадајз;
- биљно уље;
- Бугарски бибер;
- кувана кобасица;
- препелица јаја;
- зелен.
Кобасица не би требало да буде велика, јер су вам потребне мале шоље кобасице.
Како то учинити:
- Кресла смо кнедле са шоље.
- У понвору морате кушати кобасицу све до златне боје са обе стране.
- Исеците парадајз у круговима. Пожељно је да се поклапају у величини са кобасицама.
- Иста ствар која се односи на бибер, претходно чишћење и испирање.
- Посуду треба припремити у складу с тим, подмазивати својим уљима.
- Подмазати руке биљним уљем.И одвојимо мале делове од комада теста, не више од половине величине песнице.
- Лагано притисните средину и ставите шољу кобасице и парадајза.
- Повуците бочне стране на средину и везните их, мало истезањем ивица.
- Ставили смо гомиле на топло место на доказ. Када се повећају, а репови су мало раседедутсиа, време је да почне печење.
- Режим температуре је 180 степени.
- После 15 минута извадимо их из пећнице и облачимо их на врх прженог прстена. Пецимо даље.
- Лепиње треба постати ружичасто са свих страна и, ако су пробане тестом, треба да се осуше.
- Добијамо наше бунс и одмах пређемо на следећу фазу. У бибери, вози јаје. Како соли и како сезони одлучити. Назад у пећници све док јаја нису спремна.
Супернацхина
Овај рецепт биће више цењен од мушкараца, јер је веома хранљив. Кување је једноставно.
За ово нам је потребно:
- велике ваљке квасца;
- формееат;
- сланина;
- сир;
- јаја;
- кисели краставци;
- краставци;
- сос од кечапа и мајонезе;
- копер.
Како то учинити:
- "Обесити" лепину и извадити језгро.
- Уобичајено подмазати унутрашњост сос од бунаре (само састојите два састојка у омиљеним пропорцијама).
- На дну сваке лепиње ставили смо сланину сланину. Посути га копером.
- Следи табла сира и поново зелена.
- Сада је ред млевених меса, који су морали унапред бити пржени у тигању. Ако желите, можете додати лук.
- Слани краставац, исецкан на мале коцке, иде даље.
- За 1 ролни јаје од 1 јаје. Попуните с тим.
- Покривамо с плочом сира.
- И онда пошаљемо нашу радну површину на микроталасну. Снага - просек, време - 10 минута.
Рецепт "Аир"
А овај рецепт ће се жалити женама, јер је врло лаган и прозрачан. Ови ролни се продају у француским пекарнарским продавницама, али ако их нема у вашем граду, онда их припремите од готовог теста за пљескавицу.
За ово нам је потребно:
- лужно пециво;
- препелица јаја;
- сланина;
- слани сир;
- Бугарски бибер;
- парадајз;
- копер;
- павлака.
Како то учинити:
- Са овим ваљцима не морате ништа да исечете. Само лагано га притискајте руком како би се постигао.
- Подмазати га са кашичицом павлаке и посути га сјецканим копером.
- Ставили смо пар комади сланине.
- Затим долазе прстенови бибера, у којима стављамо плочу сира.
- На њему разбијте јаје и затворите га парче парадајза и пар комади сланине.
- Печите у пећници док јаја нису спремна.
- Када су се мало охлади, прелијте их слободно са павлаком и поспите биљем.
Урадите само пар комада, јер ће адитиви то желети.
Сорцересс-Лосос
И ове лепиње са јајетом ће украсити сваку одмор сто. Они се могу учинити малим ако пронађете мале пецива или их направите сами. Али за наш рецепт вам требају најчешће округле рукавице.
За ово нам је потребно:
- стрми ваљци квасца;
- Француски сос;
- слани филе лососа;
- конзервирани грашак;
- јаје;
- сир;
- зачини;
- листови зелене салате.
Како то учинити:
- У лепиње одсечена врха, не избацити: то је потребно. Дробилица се уклања.
- Подмазати сос са сапуном унутра.
- Леш салату лепо ставља на дно.
- Постоји лосос и мали сос.
- Сада ставите само једну кашичицу грашка и омиљене зачине.
- Покријте слојем нарибаног сира.
- На њему разбијте јаје.
- Опет, слој сира и смањити близу "капа" ролни.
- Печите у пећници све док јаје не буде спремно.
Јаје у лепињи (Видео)
Ови једноставни рецепти за нове начине нам представити са уобичајеним састојцима. А јело узима нове боје и укус.Они ће бити савршени не само за доручак: ово је одлично решење за снацк на послу, на путу или на путовању. У природи неће одлетети ни горе од врућих пита. Због тога се постављају у вашу књигу омиљених рецепата.
