Свака домаћица жели изненадити људе и госте са не само укусним, већ и оригиналним јелима припремљеним од једноставних и приступачних производа. Чак и банално на први поглед, палачинке могу постати врхунац скоро сваке закуске, ако се комбинују са куваним или димљеним месом. У чланку се описује како пилећа дојка са палачинима савршено одговара. Рецепти за различите јела на основу ових састојака биће укључени у листу омиљених, јер се могу кувати на необичном или празничном столу.
Палачинке пуњене пуњењем пилетине дојке
Једноставна и оригинална ужина, заснована на палачинима и пилећим прсима, биће орнамент сваке табле. Пуњење комбинује многе укусе и једноставно се топи у уста уз најфиније палачинке.
Састојци:
- 20 танке палачинке;
- 600 грама пилеће дојке;
- 600 грама свежих шампињона;
- 150 грама лука;
- 250 грама тврдог сира;
- 100 милилитара креме;
- 40 грама бутера;
- 40 милилитара рафинисаног биљног уља;
- 25 грама пшеничног брашна;
- 50 грама сира "Сулугуни";
- мало соли, млевене паприке и свеже зелене боје.
Процес припреме палачинке, пуњене месом, печуркама и сиром:
- Пилеће бело јасна филмова, а затим исећи на кришке своје просечне величине (око 1,5 к 1,5 цм).
- Печурке темељно исперите под текућом водом, као и месо.
- Челик лука и фино исецкати.
- Цхеесе сорте (пожељно "руски") Гринд користећи грубе ренде.
- Гоод загрејати тигањ, додајте биљно уље и пржити пилетина делове изражене беле, упарена у том објављеном течности. Процес пржења траје око 20 минута.
- Додајте шампињоне уз лук, припремите све 15 минута. Када је месо стекне светло златну боју, сезону са садржајем тигањ са бибером, сољу.
- Сада можете да се кува крем сос "бешамел". Загрејати неопходну количину креме до 60Ц.
- У одвојеном тигању, истопити маслац и добро измешати са пшеничног брашна.
- Затим постепено уђите у загрејану крему, стално мешајући, како бисте избегли стварање грудвица. Припремите сосу око 5 минута. на минималној врућини, донесите га дебео. Додајте со и зачини својим укусом.Конзистентност припремљеног соса треба да подсећа на густу павлаку.
- Сада је пуњење комбиновано са сосом и фино исецканим зеленилом. Гашење свега 5 минута.
- Сир "Сулугуни" је подијељен у појединачне нити, а биће потребни за причвршћивање торби за палачинке.
- У средини сваке палачинке ставите једну жлицу расхлађеног пуњења, потресните рахљем сира.
- Прикупите ивице палачинке у сноп, формирајући торбу, поправите снацку с сиром.
Прије сервирања, сипајте сваку врећу са претходно растопљеним путером. Вреди напоменути да ову снацку могу користити и дојиљане мајке, јер сви састојци јела нису подлегли дугом пржењу.
Салата на бази палачинки и димљених пилећих прса
Тај рецепт ће бити пут за почетнике, јер је јело једноставно припремљено. Деликатан укус палачинки и димљених груди ће сваком задовољити све без изузетка.
Састојци:
- 1 пилећа прса (димљена);
- 200 г мајонеза;
- 60 грама кромпира;
- 5 пилетина јаја;
- Сол и зачини - по укусу.
Како припремити топлу салату на свечаном столу:
- Пилећа јаја прелазе у дубоку посуду, додају потребну количину скроба, 25 грама мајонезе, све темељито мијешају. Зато добијамо тесто за пржење палачинки.
- Печене танке палачинке из добијене количине теста.
- Свака палачинка сече на 4 једнаке делове, преклопите комаде гомиле, а затим их исећи тракама.
- Разблажите димљене пилеће дојке на најфинијим влакнима, то ће готовој салади дати неопходну структуру. Такође можете користити кувана пилетина.
- Пилеће месо се помеша са палачинима, а затим попуните преосталим мајонезом. Додајте со и зачини по укусу.
- Поставите салату у фрижидер за инфузију. За пола сата се може послужити за столом.
Палачинка торта са пилећим прсима
Јело је веома укусно, исхрана. Свјежа зелена савршено допуњује цијели састав укуса. Невероватно лагану свечану ужину ће уживати и дојиље мајке.
Састојци:
- 10 протеина;
- 2 румена;
- 1 пилећа дојка;
- 50 милилитара кефира са ниским садржајем масти;
- 200 грама сира;
- зелени копер и листови салате;
- сол са млетим бибером - по укусу.
Припрема торте за снацк:
- Мијешајте протеине заједно с жуманцима, додајте мало соли и млевене паприке. Добијена мешавина биће тест палачинки. Пржене палачинке у посуди са биљним уљем.
- Припремите пилеће дојке док не кувате у благо слану воду. Цоол филет охладите, исеците га на средње коцкице.
- Сада се спрема спремање. Мјешавина сокова са сјецканим биљем, као и потребну количину кефира.
- Узмите посуду за печење, ставите прву палачинку на дно, мастите с пуњењем сова. Подједнако дистрибуирати резано месо, зелену салу, покрити све са следећом палачинком.
- Затим, наставите да мењате палачинке пуњењем, врх торбе за снацк с сирћом и зеленилом. Сместа ставите у фрижидер у трајању од око 3 сата.
Салата са палачинкама, пилетином и ананасом
Слаткоћа ананаса је савршено комбинована са нежност палачинки, као и осетљив укус пилећег меса. Таква салата варира са празничним столом.
Састојци:
- 1 дојка пилетине;
- 1 глава лука;
- 300 г конзервираног ананаса;
- 2 пилећа јаја;
- 200 милилитара млека;
- 100 грама брашна;
- мајонез;
- гранулирани шећер и со.
Како припремити салату палачинке, пилетину и ананас:
- Пилећи филе темељито испирати, кувати док се не кува.
- Из наведених количина брашна, млијека и пилећих јаја, припремите тесто за палачинке.
- Добро промешајте тесто за палачинке тако да у њему нема ситних грудвика. Додајте соли по сопственом укусу, као и гранулирани шећер.
- На добро загрејаној печници печите палачинке и испрати их 3 минута. на свакој страни.
- Лук сече на пола прстена, а затим пржите до златне.
- Завршене палачинке хладно, исечене у танке сламке, пређите у посуду за салату, мијешајте прженим луком.
- Конзервирани ананас се исечи у средњу коцу, додати у садржај посуде за салату.
- Сипајте куване пилеће филете у влакна, мијешајте с осталим састојцима.
- Узми мајонез и послужите за столом.
Пилећи ролл са палачинкама
Ролл, припремљен према овом рецепту, ће изгледати оригинално, свечано. Снацк је задовољан и невероватно укусан.
Састојци:
- 1 пилећи филе;
- 200 грама печурки;
- 1 лук;
- 45 милилитара млека;
- 1 пилеће јаје;
- 20 грама брашна;
- со и земља бибер.
Како припремити пилећи ролл са палачинима:
- Прво, требате направити подужне резове на пилећем филеу, као да га отворите на бочне стране.
- Пребаци месо кроз пластичну врећу, слану и бибер.
- Млијеко се мијеша са јајима, сипати потребну количину брашна, као и мало соли. Обришите све са блендером. Испечите три танке палачинке.
- Печурке с црним луком фино исецкате, а затим пржите у биљном уљу.
- За сваку палачинку ставите припремљену посуду, равномерно ширите на површину.
- Убаците три палачинке у цеви.
- На ивици пилећег филета поставите пуњене палачинке (2 дна и 1 врх).
- Преклопити ролета филета, везати навој, подмазати биљним уљем и пребацити у послужавник за печење.
- Пеците ролну у рерну 45 минута, поставите температуру на 180 ° Ц.
- После овог времена, можете добити снацк из рерне.
Дозволите да се рулет охлади, а затим га исеците на делове.
Пилећи пуњени палачинке са грожђем (видео)
Палачинка курник са печуркама (видео)
Предложени рецепти могу савладати сваку хосту, јер су сва јела врло једноставно припремљена. Изненадите љубљене и госте са новим, укусним грицкалицама и салатама од палачинки, као и пилетином. Уживајте у свом апетиту и добром расположењу!
