НАЈБОЉИ РЕЦЕПТИ ОД ПЕЧЕЊА ОД ПИРЕ КРОМПИРА: У ПЕЋНИЦИ СА ЈАЈИМА, У МУЛТИВАРКУ

Send

Често постоје ситуације када су кувани кромпир или пире кромпир из њега превише кувани. Пажљиве домаћице знају како их претворити у укусно јело. Касероле из пире кромпира су толико добре да не вреде да се превише лења и чине кромпири ако кухиња није већ кувана. Осим тога, додатна припрема укусне јаме не узима много енергије.

Касерол од кромпира с сиром и јајима у вишенамјенском

Састав:

кромпир - килограм;
павлака - 200 мл;
јаја пилетине - 3 комада;
сир - 200 г;
кромпир шкроб - 2 кашике жлица.

Начин припреме:

Од жетвеног сира прекинути четврти дио и фино решетати.
Оперите, олупите, гајите кромпир и премешајте га са нарибаним сиром. Ако је већ припремљен пире кромпир, онда га мијешајте с сиром.
Из произведене масе сирова кромпира, јаја, павлаке и скроба темељито их исецкати мешањем. Не заборавите да слусате и сезоните по укусу. Ако већ користите припремљен пире кромпир, будите пажљиви са солима да не претерујете.
Ставите масу кромпира у мултиварку, гајите преостали сир и потресите смешу на врху.
Да бисте припремили каселу у мултиваркеру, потребно је у режиму "Бакинг". Поставите тајмер на 40 минута.

"Булбиасхник" у пећници

Састав:

кромпир - 6-8 кртеља (око килограма);
уље "сељак" - четвртина паковања;
Гранулат сирева (замењен производом са биљним мастима је непожељан) - 250-300 г;
ораси (могу се заменити кикирикијем, чак и сланим) - 50 г;
црни лук - 1 комад мале величине (до 5 цм у пречнику);
брашно - жлица са клизачем;
крухове мрвице - око 100 г;
павлака 20% -50 мл;
јаја пилетине - 3 комада;
Сол и зачини - по укусу (пожељно кумина и комарца).

Начин припреме:

Сипајте лук или кнедлу. Мршав може бити на било који начин - главна ствар је да нема великих комада.
Очистите, сјечите велике, сипајте воду, солите и заврите све до меког кромпира. Исциједите вишак воде, кувајте пире кромпир.
Мијешати с луком и охладити на температуру изнад собне температуре.
Смрскајте неколико јаја у масу кромпира, добро се мешајте, сезону. Подијелите на пола.
Посути посуђе за пециво с крупним мрвицама, ставити пола пире на њих, глатити кашиком.
Сипати матице у млину за кафу.
Мешајте ораси са сиром и павлаку.
Положите масу у другом слоју.
Трећи слој ће бити преостали пире.
Треће јаје се удвоструче у посуду, с њом прочетите горњи слој.
Печите у пећници на температури од око 180 степени док се не појави ружичаста браон.

Потапање кромпира са млевеним месом (класични рецепт)

Састав:

кромпир - 2 килограма;
млевено месо - фунта;
лук - пар жаруља;
јаје пилетине - пар;
павлака - полстакана;
биљно уље - 50 мл;
со, земља бибера - по вашем укусу.

Начин припреме:

Оперите и лупите кромпир до меке.
Од кувана кромпира прави пире кромпир, мало се охлади.
Сипајте лук, прво га ослободите од лука. То можете урадити на било који начин: помоћу блендера, брусилице, грата или ножа.
У малој количини уља, лагано обојите лук, док не буду пријатне златне боје.
Ставите кување у лук и наставите да се пржите. У овој фази то неће повредити сољу и бибер.
Одвојите румењаке од белаца и мијешајте их хлађеним пиринчаним кромпиром.
Ставите павлаку у кромпир и добро се мешајте.
Подијелите масу кромпира на два дела.
Подмазујте калуп и поставите један део пасте кромпира на њој.
Ставите крпу преко кромпира.
Преостали кромпир се дистрибуира трећим слојем.
Посаљите га у пећницу пола сата.

Након припремљеног тепсија, немојте журити да је уклоните са плоче, у супротном ће се решити и изгубити свој атрактиван изглед. Да би сачували сјај, довољно је да стоји у пећници 10-15 минута након искључивања.

Потато кромпира са кобасним производима

Састав:

пире кромпир (готова) - фунта;
кобасице (кобасице, шунка, димљене или кухане кобасице) - 250 г;
јаје пилетине - два комада;
лук - једна мала глава;
бели лук - један зуб;
топљени сир - један (око 80 г);
павлака - трећи део чаше;
биљно уље - 25 мл;
соли и зачина - по вашем укусу.

Начин припреме:

Исеците мали лук и бели лук у ситним комадима, пржите их у малој посуди.
Резати се на коцке или мале комаде кобасице.
Крижите сир.
Помешајте јаја с павлаком.
Ставите пола кромпира у подмазани облик.
Подмазујте чесен и лук пасти.
Ставите кобасице на кромпир.
Посути с сиром.
Покријте слојем кромпира.
Врх са мешавином јаја и павлаке.
Печите у пећници у трајању од 30 минута док не утрне.

Много брже припремити пудинг од кромпира, ако га направите у микроталасној пећници.

Кремо од кромпира са печуркама и пилећим прсима

Састав:

припремљени пире кромпир - килограм;
пилеће груди (филети без коже) - око 800 г;
свеже печурке (погодне и шампињони) - 400-500 г;
црни лук - 3 комада;
маслац - четвртина паковања;
јаје пилетине - два комада;
сир - 300 г;
зеленило, зачини, со - по укусу;
уље за пржење лука, гљива и живине - по потреби.

Начин припреме:

Исеците пилеће филете у ситним комадима.
Сипајте лук.
Комади средњих димензија печурки.
Пржи лук, печурке и пилетину док се не припреми у биљном уљу.
Помешајте ово са припремљеним пиринчаним кромпиром.
Додајте јаје, зачине и сецкане зеленице, поново мешајте.
Подмазати облик са маслацем, пре топљења. Ставите кромпир у њега.
Ставите пећницу 20 минута.
Послужите сиру великом. Потроши потаре и вратите је у пећницу.
Печемо још 10 минута. Искључите пећницу, након четвртине сата извадите га и поставите на плочице.

За припрему кромпира кромпира, мале порције могу се користити и служити директно на столу.

Потато кромпири са рибом

Састав:

пире кромпир - фунта;
рибљи филети - 250-300 г;
грашак и кукуруз, конзервирани - пола шоље;
лук - је једна ствар;
цреам - 200 мл;
пиринчано брашно - кашика;
павлака - велика кашика;
со и зачини - по својој вољи.

Начин припреме:

Филети исеците на комадиће.
лук ситно исецкати.
Што је нижи кључања крем риба, лук, сезона, посолити и кувајте, покривен 5 минута.
Стир у пиринчаног брашна и, уз повремено мешање, кувајте док дебела.
Помешати са павлаком и ситно сецканих зеленила.
Танак слој ставити у лименке или печење Цоцоттес пире кромпир.
Организовати рибу са сосом.
Цовер слој рибу слој кромпира.
Пеците док не омекша хрскава.
Спринкле грашак и кукуруз, затим посуду да се служи.