Настиа је јединствена сорта грожђа: сваке године се појави много нових сорти, а он, родом из Совјетског Савеза, још увек спада међу десет најбољих сорти грожђа. Због складног десертног укуса и непретенциозности услова узгоја, Настја с правом заузима достојно место и у аматерским баштама и у виноградима великих фарми.
Историја узгоја грожђа Настиа
Барем чињеница да је позната и узгаја се у великим количинама чак и у већини „грожђа“ земље - Француској, чији су становници упознати са сортама грожђа, говори о популарности сорте. Хибридни облик грожђа Настиа (средње име - Арцадиа) појавио се још у време СССР-а и још увек је међу најомиљенијим на територији свих република које су биле део њега.
Настју је узгајао узгајивач Е. Н. Докуцхаева на Институту за виноградарство и винарство В.Е. Таиров (Одесса) крижањем кардиналских и Молдавијских сорти грожђа. Оба њена "претка" су столне сорте. Вреди рећи да је још неколико хибридних облика грожђа узгајано из истих сорти, али Настја је једна од најбољих на овој листи, најпознатија од свих.
Кардинал - један од Настиних родитеља - уопште не личи на њу
Напорима Е. Н. Докуцхаеве која је рођена 1926. у граду Мицхуринск у Тамбовској регији, узгојено је више од 60 сорти грожђа са особљем Института, од којих је већина уврштена у Регистар сорти савремене Украјине или је патентирана. А узгајивач је награђен високим совјетским наградама - Орденима пријатељства народа, Знаком части, Црвеним знаком рада.
Занимљиво је напоменути да су Настјини "родитељи" тамне сорте. Али њихова ћерка је класична бело-воћна сорта. Таква су чуда генетике.
Опис степена
Настја је рана сорта грожђа, која је заслужено међу рекордерима по продуктивности. Бобице су познате по изврсном укусу, а сама сорта је непретенциозна у узгоју, прилично отпорна на мраз.
Грмље, зависно од регије и услова узгоја, расте од средњих до високих биљака. Удио изданака на којима расте бобица износи и до 75% од њиховог укупног броја. У нормалним временским условима, изданци имају времена да сазрију током лета скоро читавом дужином. Дужина је веома дугачка, што би требало узети у обзир при обрезивању. Још је боље да најдуже младе изданке прикачите са више зелене боје чим досегну висину од 1,5-2 метра. Настиа има листопадне плоче са пет ребра, одоздо мало пупољке.
Настиа има велике грмове и на њима је пуно бобица
Сорта је прилично отпорна на мраз, што омогућава да се узгаја и на југу и у средњој зони Русије. Али у средњој траци обавезно захтева лако заклон за зиму, јер може издржати мразе само до -22 отприликеЦ, и подложно беспрекорној пољопривредној технологији - само пар степени више. Има добру отпорност на разне болести, али захтева превентивно прскање након чега готово не утиче плијесан и оидијум.
Настиа је позната по веома високој продуктивности, а ако се оптерећење не рационализује, све бобице чак имају времена да сазрију, али то није баш добро: ова ситуација негативно утиче на стање биљке.
Преоптерећене жетвом, винова лоза не дозријева до јесени и као резултат тога умре готово цијелом дужином, што доводи до наглог пада укупне жетве за сљедећу годину. Али чак и потпуно изгубљени ваздушни део грмља, подложан интегритету коријенског система, брзо се враћа.
Сорта је рана, али не прерано: од буђења пупољака до бербе потребно је око 120 дана, а у средњој траци главна берба бобица се појављује у септембру. У јужним регионима прве бобице сазревају до средине августа. Гроздови Настје су веома велики, углавном су конусног облика, али се могу наћи и цилиндрични примерци. Структура гроздова средње густине: можете наћи и доста добро упаковане бобице, и растресите, не баш велике. Међутим, неколико гроздова теже мање од 500 г. Уз добру његу, просјечна тежина је око 900 г, али гроздови тежине до два, па чак и три килограма, често расту.
Настјини цветови су двосполни, тако да може расти и родити плодове одвојено од осталих сорти грожђа: није потребно спољашње опрашивање, а њени цветови се опраштају готово 100%. Напротив, Настиа је идеалан опрашивач за неке друге сорте.
Бобице су понекад заобљене, али готово увијек расту некако издужено и једнолико. Пречник бобица је од 25 мм и више, до 35 мм, тежина је од 8 до 15 г. Целулоза је месната, врло сочна, кожа танка, неупадљива. У стању техничке зрелости имају жућкасту боју, а када потпуно сазреју, претварају се у јантарно жуту боју, прекривену белим воштаним премазом. Укус бобица је одличан. Садржај киселина и шећера је у њему врло добро избалансиран и омогућава вам да поједете огромну количину истих. Садржај шећера не прелази 16%, а укупна киселост је 5-6 г / л. Стога је за оне људе који се плаше да се не побољшају, ово је једна од најприкладнијих сорти грожђа. Када се конзумира, осећа се једва приметна арома мошуса.
Настјине бобице имају променљиву боју у зависности од периода и светлости
У вези са хемијским саставом бобица, Настиа је сорта намењена превасходно за свежу потрошњу. Да, и штета је пустити га на рециклирање! У исто време, није лако једној породици да изађе на крај са великим жетвама. Рок трајања бобица је добар, преносивост је такође пристојна, али из једног грма можете сакупити до 40 кг, или чак и више бобица. У фрижидеру око 0 отприликеС обзиром да се чувају до 3 месеца, али кућни фрижидери су много мање.
Наравно, можете исциједити сок, кухати компоте, сушити грожђице. Али Настиа апсолутно није погодна за прављење вина. Наравно, сок ферментира нормално, али укус добијеног производа је врло просечан. Ипак, ова сорта трпезе веома је популарна међу љетним становницима и пољопривредницима који се баве узгојем грожђа у комерцијалне сврхе.
Видео: Настиа (Арцадиа) на грмљу
Карактеристике сорте грожђа Настиа
Испитујући опис грожђа Настиа, покушаћемо да му дамо општи опис. Наравно, по било ком знаку можете пронаћи најбоље и најгоре сорте, али по укупности карактеристика, ова сорта је једна од најбољих. Дакле, постоји грожђе ранијег зрења, са већим бобицама. Постоје бобице са високим садржајем шећера, дугим роком трајања. Постоје грмље, мање су подложне болестима и отпорније су на мраз. Али не постоје идеалне сорте, а вероватно их никада неће ни бити. И у Настји су потрошачка својства врло добро избалансирана, што омогућава да се препоруче за узгој сваком летњем становнику или пољопривреднику.
Међу неоспорне предности Настје су:
- одличан укус бобица;
- атрактиван изглед, укључујући облик и боју;
- величина јагодичастог воћа и гроздова уопште;
- добро очување усева;
- висока преносивост;
- рано зрење бобица;
- врло висока продуктивност (до 40 кг по грму);
- цвеће бацил који не захтева садњу другог грма друге сорте грожђа, који делује као опрашивач;
- висока отпорност на смрзавање, што омогућава чак и у средњој траци да зими пролази под заклоном;
- лакоћа ширења резницама;
- једноставност гајења;
- отпорност на плијесан.
Као и свако грожђе, и он има недостатке и веома значајне:
- тенденција да се разболи од сиве трулежи и оидијума без посебних третмана;
- пуцање јагодичастог воћа током замрзавања тла.
Можда Настиа нема других озбиљних недостатака. Сорта, према већини показатеља, заузима водећу позицију међу сортама грожђа ране зрења. А горе описане предности чине да је његово узгој такође исплативо.
Значајке садње и узгоја усева
Чак и почетници летњи становници могу да нађу Настју на њиховој локацији, јер је брига о овом грожђу врло једноставна. Ни правила садње, ни основни принципи неге не разликују се од оних у случају других сората.
Као и свако грожђе, и Настиа воли сунчана подручја заштићена од хладних ветрова. Препоручљиво је да зидови куће или висока празна ограда штите грмље са северне стране. Није проблем купити Настјину младицу, али то не морате да радите "у страну", већ од продавца који бар имају било какав документ за робу. Али Настја се веома лако размножава резницама, чији је опстанак скоро сто посто. Стога, ако добијете стабљику, садницу можете сами узгајати. Када бирате садницу, главна ствар је да има здраве корене. Непосредно пре садње, садница се мора ставити у воду на један дан, мало сечећи врхове корена како би била засићена влагом. Грожђе можете посадити у јесен, али боље је у пролеће, у априлу.
За пролећну садњу јама треба да буде спремна на јесен. И прво, током лета, изабрано место мора се копати ђубривом (стајски гној, пепео, суперфосфат), уклањајући вишегодишњи коров. У јесен морате ископати велику рупу од најмање 80 центиметара у свакој димензији. Одводњавање на дну (15-20 цм шљунка или поломљена опека) је апсолутно неопходно. На дно јаме морате ставити слој ђубрива помешаног са добрим земљиштем, а у овом слоју (20-25 цм) требало би бити више хумуса него земље, као и пола канте пепела и пола килограма азофоске. И изнад, где ће бити младих коријена, само чисто плодно тло!
Ако тло није пешчано, требате привући комад дебеле цеви на дно јаме, тако да је у првим годинама залијевање коријена.
Поред тога, требате возити улог да вежете изданке у првој години (тада ће јаки трилтер заменити улог). Треба посадити дубоко тако да на површини не остану више од 2 пупољака. Залијевање саднице добро је потребно малтретирати тло око њега.
Брига за Настиа је једноставна: залијевање, храњење, подвезице, обрезивање, превентивни третмани. Све осим обрезивања не захтева посебно знање. Али обрезивање грожђа је уметност, али без исправне обрезивања немогуће је: жетва ће се само погоршавати сваке године.
Да бисте добили огромне зреле гроздове, потребно је да одсечете све додатне изданци, па и додатне накупине
Вишак воде није потребан, али је потребно периодично наводњавање, посебно у сушним регионима. Потреба за водом посебно је велика током раста бобица, али Настију би од краја јула требало наводњавати: пустите бобице да сакупе шећер и постану укусне. У случају суве јесени зимско залијевање је потребно непосредно прије него што заклони грмље за зиму. Хранити треба углавном пепелом: закопати пар литара годишње испод грма. Сваке две године у рано пролеће - две канте компоста, у плитким јама по ободу грма. И 2-3 пута у току лета - облог горњег листа прскањем лишћа. Пре цветања и одмах након њега - са слабим растворима сложених минералних ђубрива, после 2-3 недеље - само са калијем и фосфором.
Настиа је прилично отпорна на плијесан, али у превентивне сврхе, рано прољеће прскање раствором жељезног сулфата неће ометати. Али за оидијум је нестабилан, посебно у кишним годинама, због њега можете изгубити пуно бобица. Стога, када се на изданцима појаве 3-4 листова, има смисла посипати виноград Ридомил Голдом.
Нажалост, оидијум је бич Настје и морамо се заштитити од њега
У рано пролеће, пре него што започне проток сока, можете извршити малу обрезивање винове лозе. Проблем је што Настја почиње да "плаче" прилично рано, тако да многи летњи становници касне са овом операцијом. Много је повољније косати грожђе у касну јесен, пре него што заклони грмље за зиму. Али главни посао на нормализацији грма од вишка изданака, маћеха и, нажалост, гроздова треба да се ради на лето, док су ломљиве површине још зелене и мале: према правилима, на сваком издању треба оставити само једну гомилу. Ако током лета напорно радите, на јесен ће бити много лакше. Укупно оптерећење грма не би требало да буде веће од 50 очију.
Пре појаве мраза (крајем октобра), све лозе морају се уклонити из корита, свезати у свежњеве који су погодни за руковање са њима и прекрити их било којим погодним материјалом на земљи. У не баш оштрим регионима за то су погодне смреке или борове гране или суво лишће дрвећа; у северним крајевима покушавају да користе неткани материјал или стару одећу. Проблем је што се испод таквих склоништа осећају добро мишеви који једу кору близу корена. Као резултат тога, цео надземни део грма умире. Стога, у случају озбиљног склоништа, пестициде за глодаре треба раширити испод њега.
Гарденерс ревиевс
Преоптерећен, слабо сазрева у региону Белгород. И ако објективно, онда је то одлика сорте - да повуче било какво преоптерећење на штету лозе. Ево такве "брижне мајке."
Станислав Схаригин//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=212.0
Веома поуздана сорта, наша омиљена (упркос великом броју сорти грожђа на нашој локацији), не пропада ни у једној години. Увек са усевом. Тако нас је у последњој сезони 2017. поново обрадовала великим и квалитетним усевом. У 2017. години почетак вегетационе сезоне био је 1-2 маја, тј. Отприлике недељу дана касније него 2016. Али цветање је почело скоро у исто време 16. јуна. Тачно, оптерећење ове сезоне је било значајно веће - остало је укупно 39 кластера. То је, наравно, утицало на зрелост, али не значајно. Дакле, 5. септембра је садржај шећера у бобицама био 15-16%, а поједини гроздови почели смо да смањујемо 1. септембра. Бобица је била крупна и укусна. Неки кластери висили су до 29. септембра, пошто је септембар био добар и топао. Али винова лоза је сазрела за само 4-6 ока, што је много горе него у 2015. и 2016. години. Очигледно, гужва и дуго задржавање гроздова на лози утицали су. Али за добру жетву наредне године, такво старење је довољно.
Пеганова Тамара Иаковлевна//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=212.80
По мом мишљењу, потпуно без проблема. Повлачи терет. Ове године пар четкица од 400 г висио је на виновој лози дебљине више од 5 мм. И обоје су сазрели. Сада вино вино тихо сазријева. Дакле, "и сама ти треба таква крава!"
Сива коса//ввв.виноград7.ру/форум/виевтопиц.пхп?ф=58&т=156&старт=60
Видео: берба грожђа Настиа (Арцадиа)
Настиа је рана сорта грожђа која настоји да на свом месту има већину летњих становника и сади је на великим фармама. Комбинација позитивних квалитета својствених и за грмље уопште и за бобице, чини га популарним међу широким кругом професионалних виноградара и љубитеља. Међу столним сортама Настиа је једна од најбољих у својствима потрошача и лакоћи узгоја.
