Која је употреба папаје: употреба и контраиндикације

Американци називају плодове папаје "фруита бомба". И не узалуд.

Ови велики жуто-зелени плодови са пријатним окусом мелона постепено су освојили цео свет.

Они се лако може видети на тржиштима у сваком кутку света, и десет метара палмообразних садњу дрвећа у родном Америци достигла чак и пре јужном Кавказу. Био је тамо, на обали Црног мора, засадио експерименталне плантаже.

Какав је ово плод - папаја, шта је тако привлачно, које корисне особине поседује, а за шта га лепоте обожавају?

Калоријски садржај и хемијски састав папаје

Тајна популарности огромних јестивих плодова, чија је дужина око 35 цм, лежи у њиховом хемијском саставу.Испоставља се да су практично сви елементи Менделејеваевог стола сакупљени у папијској пулпи, што објашњава амерички надимак плода. Да, да, то је плодна бомба и желим то назвати, прецизније - витамин.

Напокон, једење таквог воћа, особа не добија само укус задовољства, већ и пуњење супстанци неопходних за здравље. Ако сматрамо да је тежина једног од најмањих плодова око 500 г, онда се може очекивати дневна брзина многих елемената. Али на дрвету има и 7 килограма гиганта. У папаји у великим количинама садржи витамин Ц (до 68%), који је интегралан са реакцијама оксидационог редукције и заштитним функцијама тела. И микроелементи и аминокиселине. У смислу бројева, садржај 100 г јестивог дела папаје изгледа овако:

Витамини:

• А - 47 мцг;
• Б1 - 0023 мг;
• Б2 - 0,027 мг;
• Б4 - 6,1 мг;
• Б5 - 0.191 мг;
• Б6 - 0,038 мг;
• Б9 - 37 мцг;
• Ц = 60,9 мг;
• Е = 0,3 мг;
• ликопен - 1828 мцг;
• лутеин - 89 мцг;
• К = 2,6 μг;
• ПП - 0,357 мг.

Микронутриенти и микроелементи:

• калијум - 182 мг;
• бакар - 45 мцг;
• магнезијум - 21 мг;
• калцијум - 20 мг;
• фосфор - 10 мг;
• натријум - 8 мг;
• манган - 0,04 мг;
• Селен - 0.6 микрограма;
• гвожђе - 0,25 мг;
• Цинк - 0.08 мг.

Замјењиве и есенцијалне аминокиселине:

• аргинин 0,01 г;
• валин - 0,01 г;
• хистидин 0,005 г;
• изолеуцин - 0.008 г;
• леуцин - 0.016 г;
• лизин - 0,025 г;
• метионин - 0,02 г;
• треонин - 0.011 г;
• триптофан - 0.08 мг;
• фенилаланин 0,009 г;
• аланин 0.014 г;
• аспарагинска киселина - 0,05 г;
• глицин - 0.018 г;
• глутаминска киселина 0,033 г;
• пролине - 0.01 г;
• серин 0.015 г;
• тирозин - 0.005 г.

Масне киселине:

• омега-3 - 0,047 г;
• омега-6 - 0,011 г;
• лауринска киселина 0,002 г;
• миристик - 0,013 г;
• палмитиц - 0,06 г;
• стеариц - 0,004 г;
• палмитолеј - 0,038 г;
• олеинска киселина - 0,034 г;
• линолеик - 0.011 г;
• линоленска - 0,047 г.

Асимиловани угљени хидрати:

• фруктоза - 3,73 г;
• глукоза - 4.09 г;
• моно- и дисахариди - 7,82 г.

Нутриенти садрже и дијететско влакно (1,7 г), воду (88 г) и пепео (0,39 г). Укупно, папаја се састоји од 11 г угљених хидрата, 0,26 г масти и 0,47 г протеина с калоричном вриједношћу од 43 кцал. Многи људи сматрају фетусом исхрану и преферирају га као извор витамина неопходних за тијело током дијета.

Шта је корисно за папају за тело

Слатко егзотично воће, јако дрво и листја папаје пронашли су своју примјену у многим сферама људског живота. На пример, из кора и лишћа чине конопце. Воће (које, према научницима, су бобице), због своје хранљиве вредности, препоручују се за лечење више болести. Воће су нарочито корисне за особе са очним болестима и трудницама.

За визију

Компоненте папаје вам омогућавају да радите на перспективи очију, спашавајући их од будућег слепила. У одраслој доби, људи због специфичних услова рада често имају дистинфију мрежњака очију, што доводи до губитка вида. Системска употреба месне пулпе спречава развој ових процеса, а бета-каротен побољшава рад очних мишића.

Током трудноће

Предности папаје за труднице могу се рећи без прекида.

Прво, то је прави магацин витамина и минерала.

Друго, фолна киселина у фетусу спречава развој анемије, нормализује циркулацију крви, што је посебно важно за формирање здравог фетуса.

Треће, поред стимулисања будности,воћу чисти тело токсичних супстанци, а не дозвољава да се акумулирају.

Четврто, пулпа се препоручује онима који имају стрије на кожи.

Међутим, будуће мајке треба бити опрезне у избору корисне бобице. Чињеница је да у зеленим плодовима са тврдом пелетом постоји велика количина пептина, што изазива интензивне контракције материце, због чега чак и мали део папаје који је једе може довести до прераног рођења. Ако нема зрелог жуто-зелених узорака, али стварно желите да једете егзотичне, испечите га у рерну или угасите.

Папаиа у кувању: како очистити, како јести и са чиме

Биљке тзв. Диње дрвета често се једу сирово, пошто се термичким третманима било које врсте, неки од хранљивих материја изгубе. Мирисна пулпа пријатне наранџасто-розе боје се користи за салате и сокове.

Такође, направљене су џемови, џемови, компоти, маринаде и чак сладолед.Неколико капи сокова се додаје у јухо тако да месна влакна постану благи и растопају у уста.

Али када први пут држиш такво чудо у твојим рукама, нејасно је како очистити, а још више то је ова папаја. За почетак, примећујемо да једино месо припада јестивим деловима воћа. Кора и семе се баце. Кулинарски специјалисти користе различите методе чишћења бобица. У већини случајева, овај поступак подсећа на резање длака: плод се смањује на пола, кашика се уклања из зрна, делови се деле на делове и уклањају са сваке пилинге.

Друге домаћице деле искуство сјечења унутрашњег дела на квадрате директно на кожи лобула. Након манипулација, оштро кретање сече дно директно на плочу. А у примљеним слатким фигурама за удобност заглавила су скобеле.

Ако немате нож или кашику под вашим рукама, које, иначе, можете одабрати целулозу на тањиру, а коже и јаме се уклањају ручно.

Сада ћемо схватити како јести папаја. Јединственост егзотичног воћа - у једноставности комбиновања са посудама од меса, десертима и поврћем.И плод је укусан као сиров, и замрзнут, пржен или печен. На пример, зелени егзотици су исечени на такав начин да сок излази из њих, а касније користе целулозу као тиквице. У овом случају је месо погодно за пржење, кување и кување. Штавише, ово дивно воће може бити печено, као шишмарки, на ватри.

Примена папаје у народној медицини

Народни исцелитељи саветују инфузију социјалних цвета папаје за лечење прехладе и као експресиониста.

Антимикробна својства лакталног сокова од зеленог воћа се користе за лечење дубоких и слабо зарастајућих рана. На пример, афрички људи припремају нежну папају за ову медицинску припрему. У просеку, из једне такве јагодице можете добити око 10 г течности, за дуготрајно чување су сушено на сунцу до браон. А печерски народни исцелитељи говоре о јединственим способностима лишћа тик пред очима да ојачају ожиљке на кожи. Уз помоћ ових плодова постоји много начина губитка тежине. Такође, народна медицина саветује са њиховом помоћи да се отарасе срчаних болести, чирева дигестивног тракта, колитиса, бронхијалне астме,опекотине, дерматитис; користите их како бисте прилагодили јетру и нормализовали шећер у крви, прочистили цревни систем, стимулирали имунитет.

Сок се третира са ињекцијама инсеката, екцема, бола, ау неким земљама је прописано за болести кичме, киле, остеохондрозо. Од семена, људски есцулапиус припрема антхелминтичне агенсе.

Како користити у козметологији

На глобалном нивоу, папаја је суштински састојак козметике за лице и косу. На продаји су многе маске и креме са пилинг ефектом из екстракта ових плодова. Такође, екстракти из семена се користе у козметологији ради побољшања стања епидермиса, регенерације коже, уклањања пигментације, брадавица, ожиљака и пеге.

Данас популарни печење ензима врши се и уз учешће киселина произведених од мелона. Поступак има благотворан ефекат на кожу, сужава поре, уклања акне и стимулише производњу колагена.После неколико сесија, лице се видљиво подмлађује, постаје чисто, стиче здраву боју. Али ово није потпуна листа невероватних особина чудотворних бобица. Није ни за шта, становници су назвали папаје "дрвеће здравља". У квалитети козметике са ефектом бељења, такође ћете наћи екстракт из своје пулпе. Присутан је у шампонима, балзама за косу, па чак и при препарацијама за бријање и пастама за зубе.

Папаин има деструктиван ефекат на кератин, тиме успорава нежељену вегетацију. Ове особине воћа се користе у серији козметичких производа за његу коже након епилације.

Посебно поштовање женског друштва заслужило је уље папаје, које има хидратантни, чишћење и антибактеријски ефекат. Лако се апсорбује у слојеве епидермиса и, у сарадњи са папаином, нормализује рад лојних жлезда. Козметологи га препоручују за негу нормалне и уљане коже.

Жене које редовно праве маске за косу са уљима ових плодова, могу се похвалити величанственим, здравим мопедом за дисање.Течни третира оштећена Сплит Ендс и јача фоликула и храни их. Да бисте добили ефекат, довољно је неколико капи додато главним производима за његу.

Контраиндикације

Екотиц папаја може повредити, а посебно оне који не знају како да изаберете зрео квалитет плодова и склони алергијским реакцијама, без других контраиндикација. Посебно је неопходно да се плашите зелених бобица - њихов сок и целулоза су отровни. Када у организму, изазивају тешка тровања, грчеви у стомаку, дијареју и алергије. У великим количинама, супстанца постаје јак отров.

Према томе, сто би требало да падне само зрели плод меком или еластичну кожу, будите сигурни да жуто-зелене или наранџасте са розе и тендер унутра. Сок је бела и има јединствену конзистенцију.Ако је водени и изгубио је боју, боље је да не једете такву папају. Уз најмању сумњу у зрелости егзоту, припремите од њега пржену, парено или кувано јело.