По правилу, за култивацију на приватним кућним парцелама, купљене су широко распрострањене и временски тестиране сорте јабуке, које гарантују производњу стабилно високих приноса са минималним трошковима рада. У категорију најстаријих су варијанте "Есаул Ермак" и "Мемори Есаул" са сигурношћу.
Опис оцене "Есаул Ермак"
Принос сорте је класификован као изузетно јак. Плодови имају широк овални облик, који је благо сужен у шољу за боју. Површина јабукова има јаку рибицу. Скоро континуална површинска обрада варира од светле до тамне кармин. Главно бојење плода је зеленкасто жуто. Неки плодови имају мале поткожне тачкице сивкасте боје.
Стандардно воће висине је 5 центиметара, ширине - 4 центиметра. Просечна тежина јабуке не прелази 30 грама. Педикали су довољно танки и имају дужи од 2,5 цм. Очишћавање стопала је зеленкасто-жута, постоји значајна пубесценција. Чаше у боји су затворене и имају светло зелене пабесцентне сепале.
Семенска гнезда су велика, јајна у облику и практично затворена семена коморе. Семе имају дуги овалан облик и тамно сиву боју. Целулоза плодова светло жућкасте боје, одликује се сочност, арома и изразито слатки и кисели укус.
Дрвеће ове сорте старије од 30 година мало прелазе висину од 4 метра. Стандардни пречник круне биљке у овом добу износи 7 метара. Крунски облик је хемисферичан. Пробијање дрвета је прилично ниско и нема висине веће од 50 центиметара. Листови имају издужени елипсоидни облик, оштре ивице ивица.
Опис сорте "У сећању на Есаула"
"Памћење Есала" припада раној зими. Воћна стабла ове сорте имају просечан степен раста, овалну и компактну круну. Врсте се брзо развијају.
Плодови ове сорте су прилично велики, са израженом једнодимензионалношћу и снажним издужењем. Боја у фази уклањања и током складиштења је светло зелена. Боја боје има светло љубичасту боју са благим ружичастим нијансама. Посебно јак руменило се изражава са сунчане стране.
Кожа на плодовима је глатка, масна и има суптилне, поткожне беле тачке велике величине.Месо је зеленкасто-жуте боје са пругама зелене, карактерише густине, богатству, фине зрна. Као резултат складиштења, месо плода постаје довољно благог и стиче укусно-киселински укус.
Најбољи поллинатори врсте "Мемори Есаул" су јарболи "Златни краставци" и "Пеацх". Фруитинг се јавља у другој години. Биљка поседује зимску чврстоћу и отпорност на сушу, а такође има имунитет на краставима и толерантан је за пораз са прашкастом плесицом.
Главне предности сорти, поред отпорност на болести је рани улазак у лежиште, богата продуктивност, одлична презентација и добар укус плода.
Складиштење и употреба у кувању
Обе сорте су засадене у складу са стандардном шемом утврђеном технологијом садње садног воћа. Треба имати на уму да је сорта "Есаул Ермак" је идеална за широко распрострањена у регионима са екстремним временским и климатским условима, препоручује се за гајење у Урала и Сибира. Сорта "У сећању на Есаул" обећава не само за аматере, него и за индустријску култивацију.
Зрели плодови сорте "Есаул Ермак" су очувани (у условима средње Русије) до октобра.
Одстрањивање плодова "Мемори Есаул" пада средином септембра. Фаза зрелости потрошача долази за 30 дана. Складиштење сакупљених плодова може трајати до фебруара.
Јесен сорти јабука (видео)
Главна сврха врсте воћа високе класе описане у чланку је свежа потрошња. Поред тога, таква јабука представља изврсну сировину за производњу квалитетних витаминских воћних сокова.
