Савски купус је биљна култура, чији је најближи рођак бијели купус. Ипак, ова врста се ретко налази на баштама: многи љети становници верују да биљка захтева пуно времена и напора.
Домовина овог поврћа је Медитеран, а његово име долази из италијанске жупаније Савој, где је такав купус се узгаја у великим количинама и користи се за кување. Њене користи су научно доказане, јер многи вртларници желе да посједују ову разноликост културе у својим приградским подручјима.
Разноликост разноликости
Разноврсност културе треба изабрати на основу временских услова. Дакле, ране сорте сазревања сазревају 105 дана након појаве кукуруза, а средњих сезонских биљака ће бити потребно од 120 до 135 дана. Сојине купуске сорте с касним сазревањем погодне су за култивацију у јужном и средњем региону, жетва у овом случају се дешава у септембру и почетком октобра.
За 1 годину живота, купус развија кратко пуцање, на коме се појављују главе. Листови ове сорте су велики, засићени зелени. Њихова структура је гурманска, груба.Тежина глава варира од 500 г до 3 кг.
На другој години живота, биљка формира дугачак стуб, на којој расте социјално поријекло. Сјеме могу остати клијати неколико година.
| Наслов | Опис | Период сазревања |
"Златни рани" | Кохан средње густине, боја листова је сиво-зелена. Тежина је од 700 до 900 г. Разноврсност је отпорна на болести и суше | Август |
| "Јубилеј" | Купус карактерише заобљена глава, биљка има зелене листове. Тежина пуцњаве достиже 1 кг. Ова сорта је отпорна на инфекције и негативне факторе околине | Јули |
| "Прилично Ф1" | Купус ове сорте има велику заобљену главу и лишће светло зелене боје. Биљка је отпорна на пуцање, жетва дуго времена чува робне квалитете код куће. Тежина главе варира од 1 до 3 кг | Крајем јуна и почетком јула |
| "Јулиус Ф1" | Ранији хибрид, има тамно зелене главе, маса која варира од 1 до 3 кг. Отпорно на смањење температуре | Јули |
| "Мелисса Ф1" | Ова сорта карактерише полукружна глава равне форме и листови светле зелене боје. Биљка је отпорна на пуцање и Фусариум увеличана, маса зрелих погача је од 2 до 3 кг | Јул и август |
| "Сфера" | Такав купус има главу плавичастог нијансе, отпоран је на пуцање и одликује се високим приносом | Август |
| "Оваса Ф1" | Хибрид са касним зрењем има малу делимично прекривену козу тежине 1 кг и широке листове сиво-зелене боје. Отпоран на смањење температуре, фусариум вилт и бактериоза | Септембар |
| "Верту" | Једна од високо приносних сорти. Има главу заобљеног облика тежине до 1,5 кг, отпоран је на болести и суше | Септембар |
| "Вероса Ф1" | Хибридни отпорни на мраз, глава до тежине 3 кг погодна је за дуготрајно складиштење. Биљка има густе листове тамнозелене боје | Септембар |
"Мора Ф1" | Сорта карактеришу велике главе жуто-зелене боје, а њихова маса достиже 4 кг. Биљка је отпорна на Фусариум увреду | Септембар и почетак октобра |
Купус Савои се разликује од осталих врста повећаном отпорношћу на прехладу. Привремено спуштање температуре спречава раст поврћа, али не узрокује његову смрт. Жетва неких сорти је погодна за транспорт и дуготрајно складиштење, међутим, постоје сорте које се не могу дуго држати свеже.
Савојев купус: користи и штета (видео)
Карактеристике раста у земљи
Ова култура расте само тамо где је земља плодна и крхка. Што дуже зрна глава, више хранљивих материја које биљка троши из земље.
У подручјима гдје је лето хладно и кратко, најбоље је створити ране сазревање сорти поврћа, а земљиште треба обогаћивати минералним ђубривима. Не можете узгајати Савојев купус у коме се развијале друге врсте овог усева, као и репица, репа, парадајз. Оптимални претходници захтевног поврћа су кромпир, шаргарепа и пасуљ. Важно је знати да је неприхватљиво сјеме савојевог купуса на истом мјесту 2 или више година.
Биљке за биљке треба припремити на јесен. Одабрана локација се опушта, након чега земља мора бити обогаћена следећим супстанцама:
- компост (5 кг);
- речни песак (3 кг);
- пепео од дрвета (250 г);
- суперфосфат (80 г).
Када је тло припремљено и изравнано, време је за куповину семена. Датуми садње овисе о одабраној сорти, на пример, семе раних сорти сазревања култивише се у средини средином или крајем марта, средином сезоне и касним средином априла.
За ту сврху погодни су тресетни шољици испуњени храњивим тијелом за баштенске биљке. Када се појаве први изданци морају бити пребачени у хладнији собну температуру ваздуха од 10 до 12 ° Ц. Залијем саднице са појавом ембриона лишће умерено топле воде ујутро. Важно је заштитити младе биљке од јаког сунца, које их оптерећују влажним папиром.
Ако су саднице су у општем лонцу или кутији, онда би требало да зарони у 14 дана након појаве. У отвореном терену младог кељ засађено у старости од 45 дана, када се формира број правих листова. Ране сорте премештају се у кревете до краја маја, а касније у јуну.
Савојев купус са губитком тежине (видео)
Инструкције за негу
Брига за ове биљке прилично једноставан, укључује правовремене ВЕЕДИНГ цвећа кревета, заливање, ђубрење увођење и заштиту биљака од штеточина.
По први пут се земља ослобађа плитко након садње садница на отвореном простору. Као купус расте дубина попуштања треба повећати за 15 цм Учесталост заливања зависи од времена, у жару поврћа. Захтевају често наводњавање земљишта, али већина кревета моистуризе 2 пута недељно.
Након што купус расте у величини, можете направити храњење. Ова култура је нарочито потребна у следећим компонентама:
- зарађена крава;
- уреа;
- потаљни адитиви;
- суперфосфат.
Органско ђубриво треба растворити у води и додати током наводњавања, а суве материје у земљи се примењују у малим дозама. Укупно за сезону потребно је провести још 2 ђубрења. Познато је да је Савојски купус мање подложан нападима инсеката, тако да се у циљу спречавања главе посипају дрвеним пепелом.
У зависности од сорте, Савојски купус се може сакупљати крајем јуна. Важно је уклонити главе у времену, које су склоне пуцању. Али касне сорте поврћа толерисати светлосне мразева, па неки баштовани напусти жетва у башти до октобра. Пажљиво исећи главу, не дозвољавајући механичко оштећење купуса.
Оно што је корисно за купус Савои за тело
Пре свега, ово поврће је познат по својим ниским калорија, 100 грама производа садржи само 28 калорија, тако да се користи за припрему дијететског и терапијске хране. Месо кељ садржи многе корисне материје:
- каротен;
- аскорбинска киселина;
- тиамин;
- рибофлавин;
- пектин;
- природни антиоксиданти.
Неотуђиви витамини чине овај биљка драгоцјеном за људе, а природни антиоксидативни глутатион побољшава имунитет и подмлађује тело. Минерални елементи, као што су калцијум, фосфор, калијум, натријумове соли, одржавају добро здравље и гвожђе смањује ризик од анемије. Купусна влакна имају благотворно дејство на рад црева, нежно га чисте и не повређују зидове унутрашњих органа варења. Сојин купус сок је природни диуретик, смањује притисак на артерију и назначен је за употребу код дијабетес мелитуса.
Корисна својства биљне културе су због високог садржаја ретинола и калцијума у глави. Довољно унос ових супстанци у тело обезбеђује очување младости и лепоте. Купус може бити печен, испран, куван или пржен, који одговара страницама и пунирама за салате и супе. Деликатни укус овог јединственог производа уживају одрасли и деца.
Оштећења коришћења овог поврћа састоје се у повећаном садржају влакана, што је контраиндиковано код чир на желуцу, гастритис и ентероколитис.Осим тога, не можете давати Савои купусу малој деци млађој од годину дана, јер може изазвати болове у колији и стомаку.
Савојев купус у Бремену (видео)
Лепе главе са великим украсним лишћем не садрже само пуно корисних супстанци, већ и украшавају врт. Купус Савои је зарађивао доста позитивних повратних информација од баштованаца, можете сами добити жетву, ако пратите једноставна правила за бригу о поврћу.
