Према подацима Одјела за односе с јавношћу Удружења произвођача млијека, откупна цијена млијека у Украјини у јануару ове године у односу на јануар 2016. повећала се за скоро 50%. Пријављено је да је просјечна цијена млијека екстра класе за годину порасла за 49% - до 9.43 УАХ / литар (са ПДВ-ом). У поређењу са децембром 2016. године, овај производ је порастао за 3,9%. Литар млека премијум је у односу повећан у вредности у просеку за 46,6% на јануар 2016. године, а од 4.82% - од децембра 2016. до 8.81 долара. У протеклом месецу млеко првог разреда порасло је у цени, за 7%, на 8,82 УАХ / литар. Годишњи раст износи 48,2%. Према подацима Удружења, што је довело до тога да је малопродајна цена млека у јануару у односу на децембар, просечна порасла за 12% - до 16.53 УАХ / литру. Трошкови кефира порасли су за 10% - до 25.09 УАХ / литар. јогурти цена у јануару сваки дан разноврсна и достигла врхунац 27. јануара - 49 грн / литар, а онда је отишао до 46.62 долара. Такође, удружење је објавило да је путер на домаћем тржишту за тај месец опао за 18 центи. Према подацима, 3. фебруара килограм маслаца са садржајем масти од 82,5% на тржишту износио је 167,6 УАХ.
Специјалисти такође тврде да ће у скорој будућности откупна цена млека у Украјини почети да се благо смањује. "Први сигнали снижавања тарифа за сировине за становништво већ су започели: апроксимација пролећа ствара вероватноћу да ће купци снизити цијену за оне регије гдје је цијена премашила 6 хиљада грла по литру", рекао је Удружење. У том смислу, прерађивачи су почели да ревидирају своје цијене од средине месеца. Али, како је предвиђено у удружењу, 2017. године, млеко у Украјини ће бити мало, а као резултат тога, вероватно је да неће бити могуће значајно и брзо смањити трошкове производа. 
