Палачинке за кување увек су биле занимљив процес. Палачинке на киселом кефиру постају орнамент сваке табле. Чланак наводи неколико најчешћих рецепата за кување овог јела.
Палачинке на киселом кефиру
Да бисте припремили јело, морате унапред припремити такве састојке:
- Кисели кефир са процентуалним садржајем масти у количини од 350 милилитара.
- Уобичајена врела вода је 250 милилитара.
- Брашно - једна и по чаше или 250 грама.
- Јаја у количини од три комада.
- Сол је пола кашичице.
- Шећерни песак - кашичица.
- Сода за пециво - пола кашичице.
- Сунцокретово уље - три кашике.
- Маслац - према укусу.
Палачинке за кување могу се урадити на овај начин:
- У почетку, у специјално припремљену посуду, баците пар јаја. Препоручује се да то урадите са цоролла.
- Затим постепено додајте шећер у ову мешавину, док наставите да га жвакате.
- Сада у овом решењу морате додати кључ за урањање. Учините то постепено, са таним цурењем, настављајући да победите мешавину.
- У другом контејнеру у сипани кефир додамо сода за сапун.
- Сада у првој мешавини почнемо постепено додавати брашно.Тамо додамо припремљен кисели кефир сода.
- Побијте до теста течности.
- После тога, можете додати уље да пробате тамо.
- Припремите таваку унапред уз биљно уље и загрејте је на ниској температури.
- Додајте ватру и печите палачинке. Мора се запамтити да се тесто треба сипати врло танко.
- У процесу припреме их прелазимо.
Пржене палачинке науљиле су маслацем.
Палачинке на киселом кефиру
Ово јело ће бити дивна декорација стола, припремљена прилично брзо.
Да бисте припремили такве палачинке, морате подузети следеће компоненте:
- Једну чашу киселог кефира.
- Нормално млеко је једно стакло.
- Пилеће јаје.
- Сунцокретово уље - две или три супене кашике.
- Три четвртине обичне чаше пшеничног брашна.
- Пола кашичице праха за пециво.
- Шећер - четири жлице.
Припремите јело на овај начин:
- У посебном контејнеру мешамо шећер и јаје заједно.
- Ми мешамо смешу у хомогену масу.
- После тога додамо у њему унапред припремљен кисели кефир.
- Настављамо мешање смеше, користећи хало, постепено додавање брашна и припремљен прах за пециво.
- Сада је потребно додати млеко у ову смешу.
- Након тога, употребом кулинарског жвака, мјешавамо садржај контејнера.
- Додајте маслац у тесто.
- Након тога, тесто треба оставити у мировању око 15 минута.
- Припремамо тигањ, подмазујући га малом количином биљног уља.
- Пржите палачинке на начин да добијете чипку структуру.
- Постепено их претворите у тањир.
Палачинке на киселом кефиру
Палачинке треба припремити користећи компоненте као што су:
- Пар комада пилетина јаја.
- Шареница шећера.
- Кашичица кухињске соли.
- Три чаше киселог кефира.
- Пар чаша од пшеничног брашна највишег степена.
- Две кашичице сунцокретовог уља.
Припремамо палачинке у следећем редоследу:
- У посебном броду мешамо жуманце са јајима и шећером.
- Затим у овој мешавини додајте неколико наочара киселог кефира.
- Ми мешамо смешу помоћу вибрирања.
- Постепено додајте пшенично брашно тамо.
- Ми тестирамо тако да нема грудвица.
- Сада можете додати мало киселог кефира у тесто.
- Одвојено, бичемо протеине.
- Додајте ватрене протеине у тесто.
- Ми поново мешамо смешу.
- Припремамо тањир за печење палачинки, додавши биљно уље тамо.
- Залијете танак слој теста и испечите палачинке.
- У процесу печења их прелазимо.
- Чим постану ружице, стављамо их на припремљену плочу.
Краткотрајне палачинке на кефир или кисело
Такве палачинке на киселом кефиру познате су веома дуго. Раније су кувани на великим празницима као један од главних украса стола. Сада се могу кувати у било ком пригодном времену, како на киселом кефиру, тако и на сувим квасом.
Потребни су следећи састојци:
- Пет јаја.
- Стотину грама маслаца је 72 посто масти.
- Неколико кашика шећера.
- Шпијун столне соли.
- Неколико наочара од пшеничног брашна.
- Две чаше киселог кефира.
- Сунцокретово уље у малој количини за подмазивање тигања.
Рецепт за палачинке:
- Ми одвајамо жуманце од беланчевина и ставимо их у претходно припремљену посуду.
- У исту посуду додамо шећер и столну сол.
- Проведите мешавину за бацање.
- После тога, потапамо маслац на водено купатило. Важно је да уље не почне да врео. Стога ће бити боље када се мало удави.
- У контејнеру, где бичите жуманце брисањем и додајте растопљени путер. Овај процес споро спроводимо.
- Сада такође излијемо брашно. Немојте заустављати и наставити да победите мешавину.
- Након добијања хомогене масе додајте чашу киселог кефира.
- Ми мешамо смешу и поново додамо чашу јогурта.
- Сада можете постепено додавати 220 г брашна и кретати се.
- У одвојеном контејнеру, жвакајте протеине кутија од пене.
- Додајте резултујућу пену главном тесту. Ми то чинимо у кружним покретима. У овом случају, тесто ће постати дебљи.
- Загрејати тигањ на ниској врућини и додати мало биљног уља.
- Залијете танак слој теста и пржите палачинке.
- Палачинке пећи из добијених тестова треба да буду на ниској температури четири минута.
- Сада их окрените и поновите процес.
- Палачинке ширимо на плочу. У овом случају не могу се подмазати са уљем.
Палачинке на јогурту
Такве палачинке су врло апетизирајуће. Користе сиреве у облику сира.Ово вам омогућава да побољшате укус посуђа.
Припрема палачинки почиње са припремом таквих компоненти:
- Соур кефир - једно стакло.
- Пречишћена вода је чаша.
- Егг - пар комада.
- Сунцокретово уље - пар жлица.
- Пола кашичице соли.
- Две кашике шећера.
- Прашак за пецење је под кашиком.
- Тврди сир - на основу преференција укуса.
Ми припремамо посуђе на овај начин:
- У припремљену посуду, сипајте потребну количину брашна.
- Додамо со, прашак за пециво и гранулирани шећер.
- Мешајте садржај посуде.
- Додајте пар јаја у смешу и мешајте помоћу жвакања.
- Сипајте тамо једну чашу киселог кефира.
- Ми мијешамо садржај до униформе. Важно је да нема остатака.
- Залити чашу топле воде у припремљено тесто.
- Све ово смо претукли и додали сунцокретово уље.
- Припремите посуду на спору ватру и додајте мало биљног уља.
- Пржимо палачинке са обе стране.
На последњем печењу их посипамо раније срушеним сиром.
Домаће пахуљице на кисели кефир или млеко (видео)
Палачинке на кисело млеко или кефир (видео)
Палачинке за кување на кисели кефир треба да буду у складу са рецептима. Осим тога, могу се припремити и на павлаци и лимунској киселини. Узмите дивна јела која ће бити одлична декорација стола и задовољити госте својим укусом.
