Црвена рибља чорба је укусна оброка првог оброка! Али када гледате цену са лососом или лососом, рука стиже за уобичајени кретен? Стани! Још увек припремамо велику краљевску супу са црвеном рибом! Решење је - ово је супа гребена лососа. По трошку, то је по реду редослед мањи од супе направљене од бифтек или целе рибе, а по укусу и корисности - на пар.
Рибља чорба. Салмон ухо.
Производи за рибље супе
- 2,5-3 литара воде - 1 гребен лососа;
- 3-5 средњег кромпира;
- 1 шаргарепа;
- 1 лук;
- Сол - око 1 кашике без врха;
- Зачини: црни бибер-грашак - 10-12; лијев лист - 1-2 ствари.
И ако постоји свежа зелена, онда ће копер и першун бити од велике користи за супу.
Како кухати укусну супу салмонских гребена
Пеел и опере поврће; кромпир исеците на коцкице, Царрот - круговима или траке, и лук могу се ставити у супи као целину, полуткама или црумбле.
Кромпир сече на коцке.
Дробно сијечени лук.
Исеците шаргарепу у траке.
Када је вода у посуди прокључа, за ту кромпир и шаргарепу, па кувајте на благој рефлукса током 15 минута под поклопцем - на пола.
Исперите гребен лососа, реп и пераје могу се одрезати и дати суседној мачки.Остатак ће се сјећи на комаде од 5 до 7 цм и сипати у поврћу до поврћа. Можете ставити кичму рибе у тањир и целу. Тамо ћемо послати и лук и ловор.
Додајте рибу у супу.
Настављамо све заједно кувати још 5 до 7 минута, а затим додати зачине: со, бибер и грашак (додали смо лист лука са рибом). Зачини у таквој компанији дају рибљу чорву укусну арому и укус у уста!
Рибја јуха је готово спремна.
Поред зачина, додајте и ако је сецкана зелена. Дајте супу да симмерира још 2-3 минута и искључите га.
Да би се окусили, сезоно смо с фином сецканим зеленилом.
Погодно је прво очистити комаде рибе од семена, а затим уживати у укусној рибљи супу без икаквих сметњи.
Послужите врућим, посипајте мљевеним црним бибером.
Спремна риба лососа. Бон аппетит!
