Карфиол је популаран код припадника правилне исхране. Ово није изненађујуће. Висок садржај витамина и елемената у траговима чини га корисним, а одличне особине укуса омогућавају вам диверсификацију исхране у исхрани.
Карфиол је доступан и лако се припрема. Добра опција за његову припрему може бити супа са пилетином. Супа из карфиола. Укусно, срце, мирисно, невероватно ефикасно и веома корисно јело. Најчешће супе од карфиола кувају се на бази меса или поврћа.
Користите и повредите
Карфиол - складиште витамина и микроелемената. У 100 грама овог поврћа садржи 25 калорија и дневна норма витамина Ц. Ово чини кухање на послу, погодно за дијеталну и храну за дјецу. Поред тога, он је прилично хранљив и садржи не само влакна, која помажу раду црева, већ и ријетки биљни протеини.
Када једете посуђе направљено од карфиола, мора се водити рачуна о особама са стомачним болестима или индивидуалном нетолеранцијом. То може довести до стварања желудачног сокова, због чега је његова употреба неприхватљива за људе са пептичним улкусом.
Рецепт
Ово јело може се назвати дијететским. Рецепт за пилетину супу је једноставан и брз. Ово јело је прилично хранљиво. Купус може заменити броколи или их кувати заједно, додајући супи у једнаким количинама.
Да бисте припремили супу, потребни су следећи састојци:
- Пилећи брод 1,5 литра (можете узети било какву другу чорбу по укусу).
- Кромпир 3-4 ком.
- Карфиол (или броколи) 200 г.
- Салата и бибер по укусу.
- Зеленици.
Корак по корак инструкција за кување
- Лупите кромпир и исеците их. Идите у цвијеће. Држите их 20 минута у слану воду. Ово ће помоћи да се ослободите инсеката који могу бити у глави.
- У бујону ставите резани кромпир. Кувати 10 минута.
- Додајте у одвојене социјално прашуме. Два минута пре припреме на сол и додајте зачине по укусу.
- Искључите припремљену супу и пустите да долази 10-15 минута.
Овај рецепт се може сматрати најједноставнијим. Он ће помоћи када жели да направи лагану и здраву супу. Међутим, може се мењати по сопственом нахођењу.
Варијације
Уколико се жели, да обилан супу или занимљиво, можете користити следеће опције за рецепт:
- Крем супа. Она се разликује по својој доследности. Да би се припремио пире супа поврће би требало да буде спреман за рибе са прорезима кашиком и меље са блендеру или самлети кроз сито. Густина готовог посуде регулише додатком бујона, остатак за кување супе. Месо може избрусити у супи са поврћем или додати одвојено исечен у завршеном делу.
- Крем супа са кремом на пилећем јуху. Ова верзија рецепта се с правом може сматрати добро трпезарија. Процес припреме је сличан кувања супе, пире кромпир, али главна разлика - присуству креме у рецепту, који дају деликатан укус. За припрему може доћи крем 10-20% масти. Додају се након млевења поврћа.
Са целером. Да бисте припремили ову опцију, потребан вам је и целер целера и шаргарепа. Лигње, шаргарепа и целер се исече и пролазе у биљном уљу.Претходно подељене социјализма стављене у врелу воду и након 5 минута додају исти исти кромпир и слано поврће.- Са зеленим грашком. Грах се може узимати свеже или конзервисано. Додаје се у последњу линију и не морате га кувати док не буде потпуно спремна. Ако је грашак конзервисан, можете додати супи и мало маринаде из посуде. Такођер ова супа може се припремити у облику пире.
- Са вермицелли. Ако желите учинити супу хранљивијим, можете додати малу вермикелију. Потребно је 5 минута пре него што је оброк спреман. Немојте чекати док се вермиколи потпуно не кувају. То ће омекшати док се супа не појави.
Са целером. Да бисте припремили ову опцију, потребан вам је и целер целера и шаргарепа. Лигње, шаргарепа и целер се исече и пролазе у биљном уљу.Претходно подељене социјализма стављене у врелу воду и након 5 минута додају исти исти кромпир и слано поврће.Ако желите да супу учините мање калоричним и кориснијим кромпирима можете заменити скуасх-ом.
Полагање
Готова чорба може бити послужена на порцулираној плочи, која је зачарана биљкама. Месо, које се користило за производњу јуха, може се служити заједно са супом.
Можете га послужити резним месом, димљеним месом, пола тврдо кувана јаја, и потресати га нарибаним сирем и зеленилом. У супу-пиреју можете додати павлаку на укус.
Карфиол има пуно опција кувања. Богат микроелементима и витаминима, у стању је да диверзификује исхрану и исхрану деце. Супа из карфиола или броколија са пилетином биће добра опција за ово.
