Култивација аругуле на прозору током целе године

Италијани не представљају кухињу без аругуле, али за нас је то била само необична и прилично скупа зелена.

Данас можете купити из продавнице и постаје све популарнији.

Сочна ароматична салата сада се може узгајати без проблема и код куће на прозору.

Шта је корисно за аругула

Индов, ерука, гусеница и рукола - имена једне биљке, ерука семена из породице Купус. Ово је врло уобичајена култура салата на Медитерану. Сокни листови аругуле имају кисели, лагани укусни укус и зачињеног укуса с врхом сенфа. Користе се у салате, грицкалице, сосове, супе.

Руккола је богата витаминима (Е, група Б, Ц, А, К) и минерали (цинк, магнезијум, селен, натријум, бакар, фосфор, манган, гвожђе). Због овог састава, позитивно утиче на метаболизам, јача зидове крвних судова, подиже хемоглобин, ојачава нервни систем.

Руккола је корисна за људе који пате од дијабетеса и гојазности. Због ниског калоријског садржаја и корисног састава, може се користити у исхрани у исхрани. Такође, аругула помаже у побољшању заштитних функција, побољшава варење, тонира тело. Биљка се сматра моћним афродизијаком.

Да би се осигурало да је руккола користила тело и да је штета била минимална, неопходно је запамтити нека ограничења. Са опрезом треба га јести људима који имају болести гастритиса, бубрега и јетре, који су склони алергијама. Постоје различита мишљења о томе да ли је могуће трудницама: с једне стране, то је складиште корисних супстанци, с друге стране - могући алерген.

Изаберите разне аругуле за гајење на прозору

Када сте донели одлуку да расте аругула на прозору, први корак за ово ће бити куповина семена. Могу се купити у специјализованој продавници, али важно је знати да узгајана биљка можда није у потпуности аругула.

Под овим именом можете пронаћи семе два биљка из породице Цаббаге (Цруциферае) - плантажа индуу (Еруца сатива) и двокрилне танкослојне (или двоструке мале листе, Диплотакис тенуифолиа). Друга биљка се назива и "дивља аругула", она није култивисана, већ се гаји и примењује на храну на нивоу са нормалном аругулом.

Можете их разликовати по изгледу: Индус листови су широки и са валовитим ивицама и белим, ружичастим или бледим кремним цвећем са љубичастим венама; у двухриадки - дуги, уски, снажно изрезани листови, цветови жуто или кремно жуто.

Ране сорте аругула Колтивата, Роцоцо, Покер и дивљих аругула-два ранга Солитаире могу задовољити свеже зелене у 20-25 дана након истребљења. После 30-35 дана дају средње зреле сорте аругула Корзика и Сицилије, као и врсте дворедне ракете и еуфорије.

Изабрали смо капацитет слетања

Руккола на прозору може успјешно успјети у било којем својству: у дрвеној кутији, пластичном тањиру, цветном лонцу, шољи. Ако желите изградити мини баштенску башту, неопходан вам је велики капацитет, али у сваком случају треба да има дубину од 10-12 цм. У контејнеру за садњу, неопходно је да постоје отвори за одвод веће течности.

Подлога за култивацију аругуле

Пре сјећења семена аругуле, неопходно је припремити мешавину тла. Биљка није нарочито захтјевна за састав земљишта. Најлакши начин је купити готово земљиште, универзално или за саднице, које садрже азот и фосфор.

Али, ако желите све учинити сами, Узмите 2 дела терена трава, 2 дела хумуса и 1 дел песка. Ако је земља превише кисела, мора се мешати са кречом.

У резервоару, прво морате ставити слој одводње од експандиране глине, шљунка или сломљених цигли, тако да се вишак влаге може исушити. Земља у резервоару треба покрити висином од најмање 6-7 цм.

Сејање семена аругуле

Пропагирање аругуле на прозору може се радити растећи од семена.Потопити није неопходно.

Припремљена тла у посуди су намотана. Семе су посејане у редовима на удаљености од 3 цм или у рупама од 2 комада. Топ Поспите сеед слој (1-1.5 цм) гроунд, навлажити са топлом водом из спреја и прекривени стаклом или филмом (ово није потребно за клијање довољно собној температури на 16-18 ° Ц изданака појављују после 5 дана).

Услови за клијање семена

Након сетве, поставите контејнер близу акумулатора за грејање или одмах на прагу. Ако постоји додатна склоништа, потребно је повремено уклонити вентилацију. Земља је навлажена од прскања. Након 3-7 дана, појављују се прве пуцње. У заштитном склоништу нису потребни, а кутија се може пребацити на стално место. Да би се биљка хранила хемијским супстратима није неопходно, све што је потребно од земљишта.

Брига о аругули код куће

Брига о биљкама на прозору није тешка. Треба их само залутати на време.

Редовност заливања

Руккола на прозору расте сочно под условима благовременог и правилног заливања. Ако нема влаге, листови ће бити веома горког.

Учесталост наводњавања зависи од садржаја влаге у тлу. Земља у лонцу не би требало да се осуши. У првих 10 дана земљиште би требало бити мало влажно, треба га напунити сваких два дана. Следећих 20 дана треба свакодневно залутати обилно. После 30 дана заливање треба да буде умерено и свакодневно.

Расвета

Минијатурни врт са паљама треба да добије пуно светла. Запамтите да ако ваш прозор није на сунчаној страни, такво осветљење за аругула ће бити неадекватно.

У овом случају, вештачко осветљење неће бити сувишно. Светиљке дневне светлости могу се причврстити на растојању од 50-60 цм изнад калупа. Додир у мрачном времену треба провести цео дан, зими - неколико сати.

Жетва: сечење лишћа аругуле

Руккола у лонцу ће дати прву жетву око месец дана након садње. Може се сакупљати када лишће достигне висину од 10 цм. По потреби, поједине листове исјечите или одбаците одмах пре употребе. Ако то урадите уредно и равномерно, можете уживати у зачињеном укусу аругуле у вашој кухињи до 45 дана.

Узгајање аругуле на прозору је активност која не захтева пуно материјалних и физичких трошкова, али резултат у облику усјева мирисне зелене неће дуго постати и постаће диван састојак за кулинарска ремек-дела.